Khái niệm cơ bản về chất béo tốt và chất béo xấu
Chất béo không phải lúc nào cũng xấu. Chất béo tốt là điều cần thiết để em bé của bạn có được năng lượng cho các hoạt động trong ngày, cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của bé. Đây là một bản tóm tắt về tất cả những gì bạn cần biết về chất béo và tầm quan trọng của chúng trong chế độ ăn của bé.
Sau nhiều năm được nói rằng chất béo không tốt cho cơ thể và được điều hòa để tránh nó như bệnh dịch hạch, khái niệm chất béo tốt có thể là một sai lầm đối với khái niệm phổ biến về chất béo.
Vậy, chất béo tốt là gì, và chất béo xấu là gì? Chất béo mà chúng ta gọi là tốt chỉ đơn giản là chất béo không bão hòa. Điều này có hai dạng, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Chất béo không bão hòa giúp chúng ta giữ sạch động mạch. Chúng cũng giúp tạo ra cholesterol tốt và di chuyển nó khắp cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Chất béo không bão hòa đa có hai loại một lần nữa - omega 3 và omega 6. Đây là những axit béo cơ bản (EFA), một lần nữa, rất quan trọng đối với trẻ sơ sinh của chúng ta. Cơ thể em bé của bạn không thể sản xuất EFA, và do đó chúng tôi phải bổ sung chế độ ăn uống của cô ấy bằng thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa để đảm bảo cô ấy ăn đúng.
Chất béo xấu, mặt khác, là những gì đến từ các sản phẩm động vật như thịt đỏ. Cơ thể chúng ta cũng hấp thụ chất béo xấu thông qua các sản phẩm sữa như sữa nguyên chất, bơ, phô mai và kem. Mỡ lợn, và dầu dừa và dầu cọ cũng là một nguồn chất béo xấu. Tuy nhiên, những điều này cũng cần được đưa vào chế độ ăn kiêng, mặc dù với số lượng thấp hơn.
Dưới đây là một số mẹo nhanh để làm phong phú chế độ ăn của bé để đảm bảo chúng có được lượng chất béo tốt hàng ngày.
- Nuôi con bằng sữa mẹ là một nguồn axit béo thiết yếu cho bé. Đây là một trong những lý do nên cho con bú cho đến khi bé đến tuổi ít nhất một năm. Từ đó trở đi, thực phẩm bên ngoài được bổ sung chất béo tốt, có thể thay thế để cung cấp cho bé mức độ chất béo tốt. Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu em bé của bạn đang ăn sữa công thức.
- Một khi bạn đã giới thiệu cho bé ăn thức ăn đặc, hãy đảm bảo rằng bé được ăn toàn chất béo. Trẻ em, trong giai đoạn này, đòi hỏi rất nhiều chất béo trong chế độ ăn uống để cung cấp cho chúng năng lượng cần thiết trong sự phát triển quan trọng này diễn ra trong cơ thể và não bộ của chúng. Không giới thiệu các sản phẩm như sữa tách kem, thực phẩm không béo, các lựa chọn ít béo, vân vân, cho đến khi bé ít nhất năm tuổi, và sau đó chỉ sau khi hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa của bé.
- Xem lại chế độ ăn uống hàng ngày của gia đình bạn một cách cẩn thận. Liệt kê ra các món béo xấu, chẳng hạn như bơ, phô mai, thịt đỏ, v.v ... là một phần trong chế độ ăn uống hiện tại của bạn. Lập kế hoạch cẩn thận các cách để hạn chế ăn hàng ngày hoặc tìm kiếm các chất thay thế thông minh cho những thứ này trong kế hoạch ăn kiêng hàng ngày của bạn.
- Đọc bảng dinh dưỡng trên mỗi sản phẩm một cách cẩn thận. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một dấu hiệu tốt về thành phần chất béo xấu trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Bạn có thể sử dụng thông tin này để chọn các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho giỏ hàng của mình.
- Làm cho nó một nỗ lực gia đình- Là một gia đình, chọn để đi khỏe mạnh. Hạn chế các lựa chọn như thức ăn mang đi, mì ống và những thứ thích chỉ một lần một tuần, hoặc thậm chí ít hơn. Ngoài ra, hãy đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn cho mọi người trong gia đình - đây là một ví dụ điển hình cho những đứa con nhỏ của bạn thi đua. Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh có thể là một tài sản tuyệt vời cho em bé của bạn, ngay cả khi bé lớn lên, rất có thể bé sẽ chọn một người khỏe mạnh hơn lối sống đã lớn lên trên sự lựa chọn thực phẩm tốt hơn.