Chuyên gia dinh dưỡng Celeb Rujuta Diwekar tiết lộ 6 thực phẩm Ấn Độ để giảm cân!
Trong bài viết này
- Hành trình giảm cân của người Ấn Độ - Chúng ta đi đâu sai?
- Thực phẩm 'lành mạnh' thực sự có hại cho bạn
- # RDfitnessproject2018 của Rujuta Diwekar
Ôi, cuộc đấu tranh không ngừng của giảm cân! Nếu bạn đã thử mọi chế độ ăn kiêng có thể và cạn kiệt nhiều thành viên phòng tập thể dục, nhưng vẫn đang vật lộn với việc giảm cân, đã đến lúc kiểm tra chính xác những gì đang xảy ra. Có rất nhiều thông tin có sẵn về việc tập luyện nào phù hợp nhất với bạn, tất cả các chế độ ăn kiêng ưa thích mà bạn phải có, và tất cả các thực phẩm bạn nên ăn và những gì bạn không nên ăn. Tuy nhiên, rất nhiều thông tin đôi khi cũng có thể cực kỳ sai lệch! Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Ace, Rujuta Diwekar, đã làm sáng tỏ về những gì lỗi trong chế độ ăn uống của bạn là
Giáo dụcRujuta Diwekar là một cái tên cực kỳ nổi tiếng trong ngành y tế. Cô là nhà dinh dưỡng được chỉ định (hay đúng hơn là người tạo ra phép màu) cho nhiều người nổi tiếng Bollywood, và cũng là người phụ nữ chịu trách nhiệm cho con số sau khi mang thai của Kareena Kapoor. Cô cũng đã tham khảo các ngôi sao vừa chớm nở như Alia Bhatt và Varun Dhawan và hướng dẫn họ thực hiện nhiệm vụ để có cân nặng khỏe mạnh hơn.
Nhưng ma thuật về sức khỏe và dinh dưỡng của cô không bị giới hạn ở những người nổi tiếng; nó làm việc cho tất cả mọi người! Cô đã phá vỡ những huyền thoại về chế độ ăn kiêng và giảm cân khác nhau ảnh hưởng đến người phụ nữ Ấn Độ thường xuyên, thông qua những cuốn sách của cô như 'Đừng mất trí, giảm cân' và 'Phụ nữ và tamasha giảm cân'. Đầu vào của cô ấy đã giúp chúng tôi truy cập thông tin cho một lối sống lành mạnh hơn và thực sự làm cho nó có thể.
Hành trình giảm cân của người Ấn Độ - Chúng ta đi đâu sai?
Với xu hướng ngày càng tăng về việc đạt được một cơ thể khỏe mạnh và giảm cân thừa, rất nhiều người đang rơi vào vòng luẩn quẩn của cái gọi là chế độ ăn kiêng 'mốt'! Chúng tôi đã bắt đầu tìm kiếm các nguồn thực phẩm đắt tiền hơn và không dễ tiếp cận như quinoa và cải xoăn - những thực phẩm mà một người Ấn Độ trung bình có lẽ thậm chí không nghe thấy từ hai năm trước.
Tuy nhiên, Rujuta nhấn mạnh giá trị dinh dưỡng và tiềm năng của 'siêu thực phẩm Ấn Độ' - có nguồn gốc địa phương và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thói quen ăn kiêng của người Ấn Độ khác với phương Tây và do đó thay đổi toàn bộ mô hình chế độ ăn uống của bạn đột nhiên có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.
Đây là tất cả mọi thứ bạn PHẢI BIẾT về 6 loại thực phẩm Ấn Độ này trước khi bạn quyết định nói KHÔNG với chúng! Việc bỏ chúng thực sự có thể phản tác dụng cho mục tiêu giảm cân của bạn!
1. Ghee sẽ tăng cholesterol
Ghee được coi là vỗ béo và không lành mạnh và bị xa lánh vì rõ ràng nó làm tăng mức cholesterol. Tuy nhiên, Ghee đã được sử dụng trong Ayurveda và nấu ăn Ấn Độ trong một thời gian dài và có rất nhiều lợi ích - từ hiệu quả trong việc đốt cháy chất béo đến bảo vệ hệ thống tiêu hóa. Bạn cũng sẽ ngạc nhiên khi biết - ghee giúp cân bằng mức cholesterol và không làm tăng chúng! Vì vậy, hãy làm cho mình một lợi ích và đừng cắt bỏ Ghee, hoặc như phương Tây gọi nó - bơ làm rõ - từ chế độ ăn uống của bạn!
Xem: Kareena Kapoor chia sẻ những lợi ích của việc ăn ghee, tại sao ẩm thực Ấn Độ lại được yêu thích và cách cô ấy khỏe mạnh:
2. Cơm là một bữa ăn đầy carbs
Với carbs được coi là nhân vật phản diện trong hành trình giảm cân của chúng tôi, gạo thường bị xa lánh như một bữa ăn của carbs. Tuy nhiên, gạo cũng rất giàu vitamin và axit amin quan trọng cùng với carbs mà bạn có thể đang bỏ lỡ. Ngoài ra, việc cắt giảm hoàn toàn carbs khiến cơ thể bạn không thể tạo ra năng lượng tức thời và có thể dẫn đến hạ đường huyết hoặc lượng đường trong máu thấp. Điều này có hại không chỉ cho nhiệm vụ giảm cân của bạn mà còn cho sức khỏe tổng thể của bạn.
3. Nên tránh đường
Nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, đường thực sự là một siêu thực phẩm và không phải là không có để giảm cân! Đường ở Ấn Độ có nguồn gốc từ mía, và cùng với đường thốt nốt, có lợi trong việc cải thiện tiêu hóa, khả năng sinh sản và nước da! Vậy còn những cảnh báo 'Không đường' thì sao? Rujuta nói, vấn đề không phải là đường. Vấn đề là thực phẩm chế biến và đóng gói có nhiều đường, đặc biệt là vì loại đường này chủ yếu có nguồn gốc từ xi-rô ngô hàm lượng cao fructose, có liên quan đến béo phì.
Do đó, đường với số lượng vừa phải (Tổ chức Y tế Thế giới cho biết chúng ta có thể có sáu đến 12 muỗng cà phê đường mỗi ngày) thực sự tốt cho sức khỏe của bạn - đừng bỏ lỡ phần ngọt ngào của bạn!
4. Chuối và xoài không phải là trái cây có lợi
Hoàn toàn sai! Vâng, tất cả các loại trái cây đều có fructose - nhưng chúng cũng có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau mà cơ thể cần. Ngoài ra, ăn trái cây địa phương như Chuối và Xoài thay vì Quả việt quất và Kiwi sẽ tốt hơn cho tiêu hóa của bạn vì cơ thể bạn đã quen với những loại trái cây này. Tiêu hóa tốt hơn có nghĩa là sự trao đổi chất tốt hơn, trực tiếp thúc đẩy mục tiêu giảm cân của bạn.
5. Dahi béo hoàn toàn
Rất nhiều người trong chúng ta tìm kiếm các thuật ngữ như 'không có chất béo' khi ăn thực phẩm trong khi ăn kiêng. Vì lợi ích của chất béo, cuối cùng chúng tôi sẽ đi mua dahi đóng gói thay vì dahi đầy đủ chất béo tự làm. Tuy nhiên, dahi đầy đủ chất béo thực sự có lợi ích hỗ trợ giảm cân - từ cải thiện quá trình trao đổi chất và tiêu hóa đến giảm đầy hơi! Những lợi ích này thường bị thiếu từ dahi mua tại cửa hàng. Vì vậy, khi bạn muốn cái bụng phẳng đó, dahi đầy đủ chất béo chính là thứ bạn cần!
Bạn có biết : Bỏ qua thực phẩm 'giàu chất béo' và lựa chọn thực phẩm 'ăn kiêng' thực sự không tốt cho bạn! Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sinh lý học & Hành vi cho biết các sản phẩm ăn kiêng có chứa chất béo thấp hoặc không có chất béo có thể có lượng đường cao hơn có thể khiến bạn béo lên! Hầu hết các sản phẩm ăn kiêng được gọi là ít hoặc không có chất béo đều có lượng đường tăng lên và được ngụy trang dưới những cái tên lạ mắt, tạo ấn tượng rằng chúng tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế là những thực phẩm đó có thể gây hại cho gan và cũng dẫn đến béo phì, Ông cho biết điều tra viên chính của nghiên cứu Krzysztof Czaja, Phó giáo sư tại Đại học Georgia ở Mỹ.
Nguồn: //www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/diet-food-unhealthy-fat-kg-loss-packaged-sugar-free-low-fat-lifest-973887-2017-04-27
6. Bỏ qua hạt điều hoặc đậu phộng để giảm cân
Cuối cùng, đây có thể là một trong những huyền thoại sức khỏe phổ biến nhất mà nhiều người trong chúng ta tin vào hành trình giảm cân của mình. Nhưng Rujuta nói trên hạt điều, dừa hoặc đậu phộng, thực phẩm chay không có cholesterol và chúng ta đã bị lừa bởi mọi người - từ bác sĩ đến giới truyền thông và mọi người ở giữa.
Hạt điều rất giàu chất dinh dưỡng như chất béo và protein thiết yếu. Cơ thể của bạn cần chúng khi nó đang cố gắng để có được fitter và được điều chỉnh để tập thể dục hoặc các hoạt động thể chất khác của bạn. Lần tới khi bạn đang ăn hạt điều hoặc đậu phộng - hãy làm điều đó không có tội!
Bạn có nhận thấy một điều phổ biến về các loại thực phẩm trong danh sách trên? Tất cả các thực phẩm được liệt kê ở trên là nguồn gốc địa phương! Các nghiên cứu cho thấy trái cây, ngũ cốc và rau quả có nguồn gốc địa phương bổ dưỡng hơn nhiều so với phần còn lại. Các ông bà của chúng tôi luôn nhấn mạnh vào lợi ích dinh dưỡng của 'dal-chawal' và 'roti-sabzi' thông thường - và thực sự, đó là chìa khóa để duy trì chế độ ăn uống cân bằng.
Lần tới khi bạn ngồi xuống dùng bữa, hãy lắng nghe chuyên gia và đừng cảm thấy tội lỗi khi bạn thêm thìa ghee đó vào bát dal của bạn! Thực phẩm Ấn Độ là chìa khóa để giảm cân và sức khỏe tốt, và các chuyên gia cũng chứng minh điều đó!
Thực phẩm 'lành mạnh' thực sự có hại cho bạn
Bánh ngô
Thay vào đó: Chọn mảnh lúa mì thay cho bánh ngô cho một buổi sáng khỏe mạnh hơn.
Mật ong
Thay vào đó: Ăn jaggery. Nó là sự thay thế tốt nhất cho đường vì nó chưa được tinh chế và thực sự cung cấp dinh dưỡng.
Macgarin
Thay vào đó: Tốt hơn hết là bạn nên mua thanh bơ ngon tuyệt này hoặc thậm chí tốt hơn, chọn ghee hơn bất cứ thứ gì khác!
Granola đóng gói
Thay vào đó: Bạn có thể chọn tự làm granola với yến mạch, các loại hạt, nho khô và trái cây tươi! Tất cả bạn phải là nướng và trộn và thưởng thức.
Tiêu hóa bánh quy
Thay vào đó: Ăn nhẹ với một số loại hạt và nho khô không ướp muối để bổ sung cho chai buổi tối của bạn!
Thanh năng lượng
Thay vào đó: Trái cây là sự thay thế tốt nhất của bạn cho các thanh này.
Các loại nước ép trái cây
Thay vào đó: Có toàn bộ trái cây để tải lên lòng tốt.
Nước tăng lực
Thay vào đó: Hãy ngủ trưa khi bạn thiếu năng lượng và uống nhiều nước. Crunching trên một quả táo quá được biết là để giúp đánh bại buồn ngủ.
# RDfitnessproject2018 của Rujuta Diwekar
Tự hỏi làm thế nào để kết hợp lời khuyên của Rujuta cho việc giảm cân của bạn?
Vâng, Rujuta chia sẻ câu trả lời cho mình. Với năm mới, Rujuta đã bắt đầu một thử thách thể hình - # RDfitnessproject2018 nơi mọi người có thể tham gia - miễn phí!
Rujuta chia sẻ một mẹo / thói quen mỗi thứ ba trên các phương tiện truyền thông xã hội của cô ấy sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu tập thể dục của mình. Đơn giản chỉ cần kết hợp mẹo vào lối sống của bạn - từng lần một, và trước khi bạn biết điều đó, bạn sẽ tiếp tục cuộc sống lành mạnh hơn!
Chúng tôi đã tổng hợp các mẹo từ ba tuần đầu tiên bên dưới để thuận tiện cho bạn:
Tuần 1
Tuần 2
Tuần 3
Bạn có thể theo kịp # RDfitnessproject2018 tại đây và theo dõi nó trên trang Facebook của Rujuta.
Hãy cho chúng tôi biết thử thách làm việc với bạn tốt như thế nào dưới đây! Tất cả tốt nhất!