Thực phẩm nướng thịt nướng có thể góp phần gây vô sinh, nghiên cứu tìm thấy
Theo một nghiên cứu của Worldn, các bữa ăn thịt nướng đen và thực phẩm có đường có thể góp phần gây vô sinh ở phụ nữ.
Người ta đã biết rằng béo phì có thể dẫn đến khó rụng trứng và do đó mang thai.
Nhưng các nhà khoa học từ Viện nghiên cứu y khoa Hudson của Melbourne cũng phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều thực phẩm có đường và thực phẩm chế biến cũng có thể có tác động đến việc thụ thai.
Nghiên cứu đã kiểm tra khoang tử cung của 17 phụ nữ gầy và có khả năng sinh sản, và 16 phụ nữ béo phì đang cố gắng thụ thai và phát hiện ra rằng nhóm béo phì có mức độ rất cao của một sản phẩm phụ gọi là sản phẩm cuối glycation (AGEs).
Nó có thể hình thành tự nhiên trong cơ thể, hoặc thông qua việc tiêu thụ thực phẩm có đường, chế biến và bôi đen.
Tiến sĩ Jemma Evans, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết các sản phẩm phụ từ đường cản trở khả năng sinh sản bằng cách gây viêm ảnh hưởng đến các tế bào trong niêm mạc tử cung, khiến phôi khó cấy hơn.
Tiến sĩ Evans cũng phát hiện ra rằng AGEs can thiệp vào sự phát triển của nhau thai, có thể góp phần gây ra các biến chứng thai kỳ, bác sĩ Evans nói.
Đây là lần đầu tiên bất cứ ai chứng minh trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm rằng các yếu tố độc hại cụ thể trong bụng mẹ có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.
Những phát hiện có thể có ý nghĩa quan trọng đối với các phương pháp điều trị sinh sản và lời khuyên về chế độ ăn uống được cung cấp cho phụ nữ có kế hoạch mang thai.
Những người có mức AGE cao có thể được yêu cầu từ bỏ IVF và thử thay đổi chế độ ăn uống trước. Cũng có những loại thuốc có thể được sử dụng để giảm mức AGE ở phụ nữ lớn tuổi, những người không có thời gian để thực hiện thay đổi lối sống.
Đồng tác giả của nghiên cứu, giáo sư Lois Salamonsen cho biết phụ nữ hy vọng có thể sinh con có thể được cho biết để tránh đường và thực phẩm chế biến cao và có màu đen.
Giáo sư Salamonsen cho biết, nếu bạn thực sự nướng hoặc nướng đồ ăn, màu nâu sẽ nhận được nhiều AGE hơn ở đó, Giáo sư Salamonsen nói.
Vì vậy, người ta có thể khuyên bạn không nên ăn thực phẩm nhiều thịt nướng, hoặc chiên nhiều, hoặc nướng nhiều, nhưng nấu mọi thứ nhẹ nhàng hơn.
Nghiên cứu cũng có thể có tác động đối với những phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang, sau một nghiên cứu khác cho thấy những phụ nữ mắc bệnh này (cũng có thể gây vô sinh) có tỷ lệ AGEs trong máu cao hơn.
Bác sĩ can thiệp với chế độ ăn kiêng AGE thấp có thể cải thiện sức khỏe của phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang, bác sĩ Evans cho biết.
Vô sinh là một hiện tượng toàn cầu đang phát triển - được cho là ảnh hưởng đến khoảng một phần sáu người ở các nước phát triển.