Gà Kormaa

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Dưới đây là một điều trị răng cho con bạn với con gà yêu thích của mình trong đó. Gà kormaa là một đặc sản Mughlai, trong đó các miếng thịt gà được nấu trong hạnh nhân, gia vị và sữa chua để cho món ăn này hương vị và hương vị hấp dẫn của nó. Hãy thử chuẩn bị món cà ri đặc biệt này vào cuối tuần này và phục vụ với cơm, naan hoặc roti để làm bữa trưa tốt cho sức khỏe của con bạn.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn10 - 15 phút25 - 30 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

• Ức gà 1/2 kg (cắt thành miếng vừa)
• 1 muỗng canh hạnh nhân
• 1 muỗng cà phê bột tiêu
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê xay nhuyễn
• 1 muỗng cà phê tỏi gừng
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
• 1/2 cốc sữa chua
• 2 quả ớt xanh
• 1 thảo quả
• 2 tép
• 1 thanh quế cỡ vừa
• 1 lá nguyệt quế
• 1/2 muỗng cà phê masam
• 1 muỗng canh lá rau mùi, xắt nhỏ
• 3 muỗng cà phê
• Muối cho vừa ăn

phương pháp

Bước 1

Ướp thịt gà với nước cốt chanh, bột tiêu, muối và gừng tỏi. Đậy nắp và để nó qua một bên trong 40 - 45 phút.

Bước 2

Làm nóng một cái chảo nặng đáy và đổ ghee. Thêm hành tây và bột nghệ vào nó và xào tốt.

Bước 3

Chiên hành tây cho đến khi vàng nhẹ và lấy chúng ra. Để lại dầu thừa để sử dụng tiếp.

Bước 4

Tạo một hỗn hợp nhuyễn của hành tây chiên, sữa chua, ớt xanh và hạnh nhân trong một máy trộn.

Bước 5

Thêm bột nhão này vào thịt gà ướp và trộn đều.

Bước 6

Hâm nóng chảo. Thêm thảo quả, đinh hương, lá nguyệt quế và quế. Khuấy khoảng 30 giây. Tiếp theo, thêm cà chua xay nhuyễn và xào tốt.

Bước 7

Thêm thịt gà ướp, muối và bột nhão còn lại vào chảo. Tiếp tục khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi nó sôi.

Bước 8

Đậy nắp chảo và cho gà vào nấu.

Bước 9

Sau khi hoàn thành, thêm garam masala và lá rau mùi. Ăn nóng với cơm hoặc roti.

Thông tin dinh dưỡng

432 K cal51, 9 g18, 7 g9, 8 g162 mg376 mg606 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Bạn có thể trang trí nó với hạnh nhân rang.