gà Shawarma

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Shawarmaa là một món ăn phổ biến ở Trung Đông, được chế biến với một số nguyên liệu dễ kiếm để tạo thành một món ăn tuyệt vời có mùi và vị lạ. Thịt gà cắt lát mỏng nướng trong ướp sữa chua, bọc trong bánh mì pita cùng với rau và nước sốt tahini tạo nên một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn. Gói gà cuối cùng này sẽ trở thành yêu thích của gia đình bạn trong thời gian không.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
8 người	10 - 15 phút	20-25 phút

Thành phần

Cho ướp

• 1 đùi gà hoặc ức gà (thái lát mỏng)
• 1 muỗng cà phê bột tiêu / bột tiêu đen
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 cốc sữa chua
• 2 tép tỏi (nghiền nát)
• 1/4 muỗng cà phê bột thảo quả
• Nước ép của 1 quả chanh
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Đối với nước sốt

• 1 chén tahini (mè dán)
• 2 tép tỏi (nghiền nát)
• 1/4 cốc nước chanh
• 2 muỗng canh sữa chua
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Đối với điền vào Pita

• 8 vòng bánh mì pita hoặc 4 pita lớn
• 1 quả dưa chuột, thái lát mỏng
• 1 củ hành tây, xắt lát mỏng
• 1 quả cà chua, thái lát mỏng
• 1/2 chén rau mùi tây, xắt nhỏ

phương pháp

Bước 1

Trong một bát, lấy hạt tiêu, dầu ô liu, sữa chua, tỏi, bột bạch đậu khấu, nước chanh, muối và hạt tiêu. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp sệt.

Bước 2

Đặt miếng thịt gà vào bột nhão và phủ nó hoàn toàn. Đậy nắp và ướp trong 4 giờ trong tủ lạnh hoặc qua đêm.

Bước 3

Nướng sơ bộ đến nhiệt độ trung bình - cao.

Bước 4

Để chuẩn bị nước sốt, kết hợp tahini, tỏi, nước chanh, sữa chua, muối và hạt tiêu. Khuấy bằng máy đánh trứng để tạo thành nước sốt. Để qua một bên.

Bước 5

Lấy gà ra khỏi ướp và nướng trong 10 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi nó được nấu chín hoàn toàn.

Bước 6

Một khi gà đã hoàn thành, bạn có thể cắt thêm, xé nhỏ hoặc để nó như những miếng lớn.

Bước 7

Đặt gà lên pita. Đặt hành tây, dưa chuột, cà chua lát. Rắc rau mùi tây xắt nhỏ.

Bước 8

Đổ nước sốt lên gà và rau.

Bước 9

Cuộn pita và Shawarma đã sẵn sàng để phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng

342 Kcal24, 3 g22, 1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali