Sôcôla cho trẻ nhỏ & trẻ em - Lợi ích, tác dụng phụ và sự thật thú vị

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Lịch sử và sự thật thú vị về sô cô la cho trẻ em
• Các loại sô cô la khác nhau
• Lợi ích sức khỏe của Sôcôla cho trẻ em
• Tác dụng phụ của sô cô la khi dùng với số lượng quá mức
• Mẹo chọn sô cô la phù hợp cho trẻ em

Đối với nhiều đứa trẻ, thanh sô cô la đầu tiên mà chúng nhận được vào ngày sinh nhật của chúng có thể là sự khích lệ rất lớn mà chúng cần để giao tiếp với những người mới. Khi trẻ sơ sinh và ngay cả khi trưởng thành, sôcôla luôn là thực phẩm thoải mái yêu thích của mọi người. Nhưng cha mẹ thường tự hỏi liệu sô cô la có tốt cho trẻ? Điều này là do nó có liên quan đến sức khỏe răng miệng kém. Câu trả lời khá đơn giản. Đối xử với sô cô la như một món ăn và không phải là một loại thực phẩm bắt buộc là cách bạn có thể bắt đầu giữ những thói quen ăn sô cô la đó trong tầm kiểm soát. Kết hợp với lựa chọn sô cô la tốt cho sức khỏe sẽ là cách đúng đắn phía trước.

Lịch sử và sự thật thú vị về sô cô la cho trẻ em

Trước khi con bạn lao vào thanh sô cô la đầu tiên của mình, chúng tôi đã tổng hợp một số thông tin về sô cô la cho trẻ em để đạt được mức độ quan tâm của chúng.

• Sô cô la đã được sử dụng như một loại tiền tệ trong nền văn minh Maya
• Sô cô la thường được coi là một thực phẩm dành cho các vị thần.
• Đó là vào năm 1819 khi thanh sô cô la đầu tiên được sản xuất. Cho đến lúc đó, mọi người sẽ chỉ uống sô cô la.
• Christopher Columbus là cá nhân đầu tiên đưa hạt ca cao đến Tây Ban Nha và đưa nó cho các vị vua.
• Trong nền văn minh Aztec, các vị vua thường uống khoảng mười cốc đồ uống có sô cô la trong một ngày.

Các loại sô cô la khác nhau

Mặc dù hầu hết trẻ em được giới thiệu sôcôla ở dạng phổ biến như một thanh sô cô la, có rất nhiều dạng sô cô la có thể được sử dụng. Chúng khác nhau giữa hình thức, hương vị và thành phần, làm cho chúng trở thành lựa chọn ưa thích được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn.

1. Sôcôla xay

Bạn sẽ nhận được gì nếu cứ đập vỡ một thanh sô cô la cho đến khi nó giảm xuống trạng thái giống như bột? Đó chính xác là sô cô la xay, và cũng có sẵn trên thị trường. Được sử dụng trong các chế phẩm khác nhau để trang trí hoặc thậm chí là một thành phần quan trọng, cần phải biết rằng nó không giống như bột ca cao mà bạn có thể tìm thấy trong siêu thị.

2. Sôcôla không đường

Sự bao gồm của đường và các chất làm ngọt khác trong thanh sô cô la là những gì mang lại hương vị của nó và làm cho nó ăn được ngon miệng. Sô cô la nguyên chất, được chiết xuất từ ​​rượu mùi cùng chất sau khi làm cứng nó, không ngọt chút nào. Đây cũng được gọi là sô cô la đắng hoặc thậm chí là sô cô la nướng vì sô cô la nguyên chất tạo thành một thành phần không thể thiếu của các món nướng khác nhau và thậm chí cả bánh ngọt.

3. Rượu mùi sô cô la

Tiền thân của sô cô la không đường, rượu mùi sô cô la có thể được gọi là giai đoạn ban đầu dẫn đến sự hình thành của các loại sô cô la khác. Nó giống như một chất lỏng mịn với hương vị sô cô la, mặc dù từ "rượu mùi" không được kết nối với rượu. Khi hạt ca cao được mua, chúng được nghiền với nhau cho đến khi chúng tạo thành một hỗn hợp sệt có kết cấu mịn. Bột nhão này thường chứa một tỷ lệ đáng kể bơ ca cao.

4. Bột ca cao

Một thành phần phổ biến khác được nhiều người sử dụng trong nhiều chế phẩm khác nhau, điều này được nhiều người hiểu là tương tự như sô cô la xay. Tuy nhiên, đó không phải là trường hợp. Bột ca cao là chính xác những gì nó nói, một dạng bột của hạt ca cao. Vỏ của đậu được loại bỏ và sau đó chúng được nghiền với nhau, cuối cùng cũng chứa một lượng nhỏ bơ ca cao trong đó. Bột này là bước đầu tiên được sử dụng để làm bất kỳ loại đồ uống có hương vị sô cô la.

5. Sôcôla trắng

Nếu so sánh về mặt kỹ thuật, sô cô la trắng sẽ không được xem xét trong danh mục sôcôla, vì thành phần thiết yếu của rượu mùi sô cô la, bị thiếu trong hiến pháp của nó. Tuy nhiên, lý do tại sao nó phổ biến và được đưa vào danh sách các dạng sô cô la là do sự hiện diện của khoảng 25% sô cô la ở dạng của nó, kết hợp với các sản phẩm có đường và sữa.

6. Sô cô la đắng

Đây là một trong những loại rất nhiều người cuồng tín về sức khỏe thề và thường xuyên thưởng thức để thỏa mãn cơn thèm thuốc mà không cảm thấy tội lỗi. Đây không giống như sô cô la đen, mà thực sự là một biến thể của nó với một chút ngọt ngào hơn. Sô cô la đắng chủ yếu chứa một tỷ lệ cụ thể của đường, bơ ca cao và sô cô la thô. Các tỷ lệ này phải chính xác để cung cấp một hương vị kết hợp đắng và ngọt cùng một lúc.

Lợi ích sức khỏe của Sôcôla cho trẻ em

Đối với trẻ em, sô cô la thường được coi là một món ăn hay một thứ xa xỉ thường xuyên để thưởng thức. Và đúng như nó có thể, không chỉ là hương vị, sô cô la có vitamin cho trẻ em cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Hiến pháp của sô cô la được biết là có chứa các yếu tố và chất nhất định ảnh hưởng đến các hormone điều chỉnh tâm trạng khác nhau trong cơ thể chúng ta như serotonin và giúp đưa chúng trở lại mức tốt. Sôcôla đen đặc biệt rất có lợi để nâng cao tâm trạng của bạn.

2. Khi thiếu năng lượng hoặc sự mệt mỏi bắt đầu làm bạn tỉnh táo, việc cắn một miếng sô cô la có thể khiến bạn cảm thấy trẻ lại và giúp bạn tăng năng lượng nhanh chóng để trở lại với nhiệm vụ của mình.

3. Sô cô la đen được nhiều người khuyên dùng vì nó đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt sự hiện diện của flavonoid trong vùng đồi thị của não. Những yếu tố này, khi được kích thích, dẫn đến việc con bạn phát triển sự tập trung tốt và một trí nhớ hiệu quả.

4. Một số flavonoid có mặt trong bột ca cao được sử dụng để sản xuất sô cô la. Ngoài việc cải thiện các đặc tính ngăn ngừa viêm nhiễm, tăng chất chống oxy hóa và cải thiện các đặc tính đông máu trong máu, độ nhạy của insulin cũng được tăng cường, giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường trong tương lai.

5. Sôcôla sữa và sôcôla đen, khi kết hợp hiệu quả, cung cấp sự cân bằng thích hợp của flavonoid từ loại thứ hai và giảm tiêu thụ caffeine từ loại trước.

6. Các flavonoid có trong bột ca cao được sử dụng trong sôcôla tương tự như các chất có trong rượu vang đỏ và một số loại trái cây. Như các bác sĩ gợi ý rằng một ly rượu vang đỏ tốt cho tim của bạn, một đề xuất tương tự có thể được đưa ra cho trẻ em của bạn liên quan đến sô cô la.

7. Nếu con bạn bị các vấn đề liên quan đến da hoặc không có một làn da khỏe mạnh, ăn sô cô la có thể giúp phục hồi làn da khỏe mạnh trở lại, mà không gây ra bất kỳ mụn trứng cá.

8. Các chất chống oxy hóa có trong sô cô la đóng một vai trò quan trọng trong việc chăm sóc bất kỳ gốc tự do nào trong cơ thể trẻ em, và ngăn chúng làm hỏng cơ thể bên trong.

9. Sô cô la đen được coi là một lựa chọn lành mạnh của nhiều người, đơn giản vì sự hiện diện của các khoáng chất khác nhau như selen, kẽm, kali, magiê, sắt và nhiều loại khác, tạo nên một phần của hiến pháp.

10. Hầu hết các bậc cha mẹ tránh cho con ăn sô cô la vì niềm tin rằng ăn sô cô la khiến răng bị sâu răng. Sự thật là ngược lại vì sô cô la thực sự có tác dụng làm giảm sự hiện diện của mảng bám.

11. Một trong những tác dụng chính của việc ăn sô cô la là tăng cường lưu thông máu ngay lập tức trong cơ thể. Điều này giúp hỗ trợ chức năng não đang phát triển ở trẻ em là tốt.

12. Hầu hết sôcôla đen có chứa tryptophan. Điều này rất cần thiết trong việc hồi sinh tâm trạng của bạn và giảm căng thẳng trong cơ thể.

Tác dụng phụ của sô cô la khi dùng với số lượng quá mức

Mặc dù sôcôla có thể mang lại nhiều hạnh phúc và một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng tác dụng của sôcôla đối với trẻ mới biết đi và trẻ em, khi tiêu thụ trong hoàn cảnh hoặc số lượng không phù hợp, có thể gây hại tạm thời hoặc thậm chí về lâu dài.

1. Mất ngủ

Vâng, đây không chỉ là một vấn đề gây khó chịu cho người lớn ngày nay. Mặc dù điều này có thể không phải do căng thẳng ở trẻ em, nhưng sự hiện diện của caffeine trong hầu hết các loại sôcôla ngày nay có thể là chất kích thích cho trẻ em, giúp chúng tỉnh táo vào ban đêm và cướp đi lượng ngủ cần thiết.

2. Tránh thực phẩm lành mạnh

Những gì bắt đầu như một cơn giận dữ thỉnh thoảng, rất có thể biểu hiện thành một thói quen. Sự yêu thích mà trẻ em phát triển hướng tới vị ngọt và hương vị của sô cô la, có thể khiến chúng đẩy đi bất kỳ loại thực phẩm lành mạnh nào khác, dẫn đến sự phát triển của chúng bị ảnh hưởng.

3. Tăng nguy cơ dị ứng

Sôcôla khác nhau chứa rất nhiều thành phần khác như sữa, các loại hạt, hoặc thêm hương vị. Nếu con bạn có xu hướng bị dị ứng với một trong hai thứ này, việc chọn sô cô la một cách mù quáng và ăn nó, có thể kích hoạt chúng ngay lập tức và gây ra một trường hợp khẩn cấp y tế.

4. Đi tiểu nhiều

Khả năng bàng quang ở trẻ phát triển theo thời gian, đó là lý do tại sao chúng cần đi vệ sinh thường xuyên hơn. Sự hiện diện của caffeine trong sô cô la làm nặng thêm điều này vì nó là thuốc lợi tiểu. Điều này có thể khiến con nhỏ của bạn ghé thăm rất nhiều thời gian hoặc thậm chí cuối cùng làm ướt quần.

5. Một xu hướng gây nghiện

Nghiện sô cô la là có thật. Rất thật. Là trẻ mới biết đi hoặc trẻ nhỏ, đôi khi hương vị của sô cô la có thể trở nên quá khó cưỡng, khiến trẻ bắt đầu khóc khi chúng bị từ chối sô cô la, hoặc dùng đến việc ăn sô cô la bằng cách giấu nó khỏi cha mẹ.

6. Tăng tính hiếu động

Trẻ em đã có những bó năng lượng dao động, tiếp tục tham gia vào việc này hay việc khác. Sự hiện diện của đường trong sôcôla giúp tăng thêm một lượng nữa, bằng cách tăng mức độ đường và adrenalin trong máu. Điều này có thể gây khó khăn cho con bạn ở một nơi và tập trung.

7. Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Nó không phải là sô cô la gây ra bệnh tiểu đường, nhưng ảnh hưởng của nó đối với độ nhạy insulin là thủ phạm. Ngay cả ở trẻ em, tiêu thụ sôcôla với số lượng cắt cổ có thể gây ra một tải trọng lớn cho việc sản xuất insulin của cơ thể và có thể tạo ra nền tảng để kích hoạt bệnh tiểu đường loại 2 khá sớm trong đời.

8. Nguy cơ béo phì

Không chỉ đường và caffeine, mà sô cô la cũng có rất nhiều chất béo, nhờ sự hiện diện của bơ ca cao và các thành phần khác. Bằng cách phơi bày cơ thể với một lượng lớn trong số này, và dẫn đến một khoảng trống tập thể dục, con bạn sẽ tự mình mở ra căn bệnh béo phì.

Mẹo chọn sô cô la phù hợp cho trẻ em

Không có gì sai khi tặng sôcôla cho con bạn. Tuy nhiên, việc chọn một loại sô cô la tốt cho trẻ em và cho chúng vào đúng thời điểm cũng quan trọng không kém.

• Sử dụng sôcôla như một cách để khuyến khích hành vi tốt ở trẻ nhưng đừng sử dụng nó để khiến chúng cư xử đúng mực hoặc mua chuộc để hoàn thành công việc.
• Thay vì chọn những thanh sô cô la lớn, hãy chọn những thanh nhỏ hơn và với số lượng hạn chế.
• Lựa chọn không cho sôcôla có hàm lượng chất béo, đường và sữa ít trong đó.
• Thay thế sôcôla thông thường bằng bánh quy có hương vị sô cô la hoặc kem, thỉnh thoảng.
• Có những thanh sô cô la không chứa caffeine là tốt. Chọn những người trên những người bình thường.

Yêu sô cô la không mất nhiều thời gian và cũng không gây nghiện. Bằng cách nắm bắt chính xác việc tiêu thụ sôcôla ngay từ đầu, bạn có thể chắc chắn rằng con bạn có được lợi ích của nó và tránh xa mọi tác dụng phụ tiềm ẩn, giữ cho mình khỏe mạnh suốt.

Cũng đọc: Bí quyết sô cô la đơn giản cho trẻ em