Súp sữa chua củ cải lạnh
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Củ cải đỏ, nấu chín và ướp lạnh, và trộn với sữa chua, thì là và chanh, tạo nên một bát mùa hè tươi sáng, cân bằng hoàn hảo. Những viên đá thì là chanh mang lại cảm giác mát lạnh cho món súp này vào một ngày nóng. Bạn có thể rang hoặc luộc củ cải trước khi sử dụng. Các khối băng nên được thực hiện năm giờ trước khi phục vụ và có thể ở lại đến 4 ngày.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 4 người | 15 phút6 phút
Thành phần
Đối với các khối băng
- 3 muỗng canh (muỗng canh) thì là tươi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước chanh
- 1⁄8 muỗng cà phê (muỗng cà phê) muối
Cho súp
- Củ cải đường 1 lb, nấu chín, ướp lạnh và bóc vỏ
- 1 1⁄4 cốc sữa chua nguyên chất
- 1⁄4 cốc thì là tươi
- 4 muỗng canh nước cốt chanh
- 1⁄2 muỗng muối
phương pháp
Để làm khối băng
Bước 1
Chia thì là, muối và nước chanh cho 4 khối của một khay đá.
Bước 2
Đổ đầy nước và đóng băng cho đến khi rắn.
Để nấu súp
Bước 1
Trong máy xay, kết hợp củ cải đường (sống, rang hoặc nấu chín), sữa chua, thì là, nước chanh và muối.
Bước 2
Trộn cho đến khi mịn hoàn toàn.
Bước 3
Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.
Bước 4
Múc súp vào bốn bát và trên cùng với một viên đá thì là chanh.
Thông tin dinh dưỡng
Phục vụ Kích thước 345, 9 g
| Calo | 123Calo từ chất béo19
| Tổng số chất béo | 2, 1 g 3%Chất béo bão hòa1, 3 g 6%
| Chất béo trans | 0, 0 gCholesterol7 mg 2%
| Natri | 165 mg 7%Kali619 mg 18%
| Tổng lượng carbohydrate | 19, 1 g 6%Chất xơ2, 1 g 8%
| Đường | 16, 6 gChất đạm8, 3g
| Vitamin A | 3%Vitamin Csố 8%
| Canxi | 25%Bàn là7%
* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo
Chi tiết dinh dưỡng là một ước tính và chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn cho xấp xỉ.