# ConsciousEating101 Vỏ bánh súp lơ chay
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
Veg Cauliflower Crust Pizza - đơn giản không thể cưỡng lại!
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 2 người | 35 phút25 phút
Thành phần
- 1 đầu súp lơ, xắt nhỏ
- Bình xịt nấu ăn
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu, chia
- 1/2 chén nấm
- 1/2 chén ớt chuông đỏ thái lát
- 1/2 chén húng quế tươi xắt lát mỏng, chia
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, chia
- 1/8 muỗng cà phê muối kosher
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- Phô mai mozzarella cắt nhỏ 2, 5 ounce (khoảng 2/3 cốc), chia
- 2 lòng trắng trứng lớn
- Phô mai Parmesan 0, 5 ounce
- 1/2 chén cà chua thái lát mỏng
- 2/3 chén rau bina tươi
phương pháp
Bước 1
Làm nóng lò ở 375 °.
Bước 2
Đặt một nửa súp lơ vào máy chế biến thực phẩm; mạch đập 10 đến 15 lần hoặc cho đến khi băm nhuyễn (như gạo). Chuyển súp lơ vào một tấm nướng có lót giấy da. Lặp lại quy trình với súp lơ còn lại. Tráng súp lơ bằng bình xịt nấu ăn. Nướng ở 375 ° trong 25 phút, khuấy một lần. Mát mẻ.
Bước 3
Tăng nhiệt độ lò lên 450 °.
Bước 4
Đun một chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm 1 muỗng cà phê dầu vào chảo; xoáy để áo. Thêm nấm và ớt chuông; xào trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Để qua một bên.
Bước 5
Đặt súp lơ vào khăn bếp sạch. Bóp cho đến khi thật khô. Kết hợp súp lơ với 1 muỗng dầu còn lại, 1/8 muỗng cà phê tiêu đen, 1/4 chén húng quế, muối, tỏi, lòng trắng trứng, phô mai mozzarella 2 ounce và phô mai Parmesan trong một bát. Nhấn hỗn hợp súp lơ thành 2 vòng tròn (8 inch) trên một tấm nướng được lót bằng giấy da. Phủ lớp vỏ bằng bình xịt nấu ăn.
Bước 6
Nướng vỏ bánh ở 450 ° trong 22 phút hoặc cho đến khi nâu. Lấy chảo ra khỏi lò; lớp vỏ trên cùng với hỗn hợp nấm, cà chua, rau bina, 1/4 chén húng quế còn lại, 1/8 muỗng cà phê tiêu đen và phô mai mozzarella còn lại. Nướng thêm 7 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.