Sáng tạo thức ăn trẻ em mash-up
Tạo thức ăn cho bé của riêng bạn có thể mất thời gian để thực hiện, nhưng cuối cùng gặt hái những phần thưởng. Hầu hết các bà mẹ thích tự làm thức ăn cho bé để bé có thể có chế độ ăn uống lành mạnh, tươi mới và cân bằng với sự đa dạng về hương vị theo nghiên cứu mới nhất của The hàng đầu. Và tại sao bạn lại không? Khi nó có thể giúp bạn tiết kiệm tiền, hãy chọn nguyên liệu tươi của riêng bạn, và thường thì nó tốt cho sức khỏe và ngon hơn so với cửa hàng mua thức ăn trẻ em. Có một đầu bếp bậc thầy trong tất cả mọi người! Bạn đang chờ đợi điều gì?
Đối với hầu hết các bé, thức ăn mềm và dễ tiêu hóa, là thức ăn tốt đầu tiên. Những thực phẩm này có thể khác nhau giữa đất nước và văn hóa. Và trong khi không có thứ tự thiết lập giới thiệu thực phẩm, thực phẩm phổ biến bao gồm:
- Rau nấu chín
- Trái cây nấu chín hoặc chuối chín và bơ
- Gạo nấu chín hoặc ngũ cốc gạo giàu sắt
Thực phẩm cung cấp cho em bé của bạn nên giàu chất dinh dưỡng, không thêm muối, đường hoặc hương liệu, ngoại trừ các loại thảo mộc và gia vị nhẹ. Hiện tại không có hướng dẫn phục vụ chính thức cho trẻ sơ sinh, do đó, cha mẹ tốt nhất nên sử dụng cơn đói, tuổi tác và sự phát triển của em bé làm hướng dẫn. Các khuyến nghị cho trẻ ăn dặm bao gồm:
- 4-7 tháng, nghiền hoặc xay nhuyễn và trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức hoặc nước, cho đến khi có kết cấu mịn mượt. Điều này làm cho nó dễ tiêu hóa và nuốt hơn. Cung cấp khoảng 1-2 muỗng cà phê, một lần một ngày cho lần đầu tiên sau đó tăng từ từ lên hai lần một ngày để tăng số lượng khi em bé của bạn đã sẵn sàng.
- 7-9 tháng, kết cấu sần sùi hoặc nghiền. Em bé của bạn đã phát triển một phản xạ nuốt cho thức ăn. Cung cấp khoảng ½ -1 cốc mỗi bữa ăn, làm việc tối đa ba ngày.
- 9-12 tháng, cắt thực phẩm sống hoặc chín thành thức ăn cầm tay, tránh thực phẩm có nguy cơ bị nghẹn như cà rốt sống, cần tây, nho nguyên quả, táo và các loại hạt, và bỏng ngô. Thực phẩm ngón tay khuyến khích trẻ tự ăn vì chúng có sự phối hợp tay tốt hơn, và khuyến khích việc nhai và phát triển cơ bắp trong miệng. TIP đừng để sợ nghẹn hạn chế sự tiến bộ của giới thiệu thực phẩm ngón tay. Trẻ ở độ tuổi này có phản xạ GAG rất tốt và nên được khuyến khích ăn thức ăn cầm tay. Cung cấp khoảng - 2 cốc mỗi bữa, ba đến năm lần một ngày (tức là 3 bữa ăn đặc với 1-2 bữa ăn nhẹ).
- 12 tháng tuổi trở đi, em bé của bạn nên ăn các loại thực phẩm tương tự / giống với những người khác trong gia đình. Cung cấp thực phẩm theo nhu cầu của họ. 3 bữa ăn cộng với 2-3 bữa ăn nhẹ mỗi ngày là một hướng dẫn gần đúng.
Công thức cho kết cấu mịn mượt
Thịt cừu, khoai lang và quế xay nhuyễn
Công thức này là lý tưởng cho một 6 -7 tháng tuổi, một khi thị hiếu đầu tiên được thiết lập tốt. Có nhiều chất sắt, kẽm và betacarotene thiết yếu, đây là một bữa ăn ngon miệng GI thấp mà bé sẽ thích.
100g thịt cừu
Thìa dầu ô liu
1 chén khoai lang, gọt vỏ và xắt thành 2-3 cm
Cốc nước sôi
Một nhúm quế
1. Đun một xoong vừa đổ đầy nước và đun sôi. Đặt khoai lang vào nồi hấp và đặt lên nồi qua nước sôi. Hấp khoảng 4 phút cho đến khi khoai lang chín. Sau đó đặt vào một bộ xử lý thực phẩm nhỏ cùng với ¼ chén nước sôi từ nồi.
2. Làm nóng một frypan không dính. Chà thịt với dầu. Nấu trên lửa vừa cao trong 4 phút cho mỗi bên cho đến khi chín qua. Thịt nên cảm thấy hồi xuân. Nghỉ ngơi trong vài phút để nước ép vẫn còn trong thịt.
3. Cắt lát thịt và thêm vào bộ xử lý thực phẩm nhỏ với quế. Trộn cho đến khi mịn mượt. MIPO không cần thêm muối hoặc hạt tiêu vì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không cần nó. Làm 1 cốc. Làm lạnh trong 3 ngày hoặc đông lạnh thành đá viên trong tối đa 1 tháng.
Công thức cho một kết cấu gập ghềnh
Lê ngọt, quinoa và sữa chua
Quinoa là một loại hạt lúa mì không gây dị ứng ít dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Giàu protein, cũng như vitamin và khoáng chất, thật tuyệt vời trong chế độ ăn của bé. Quinoa nấu chín là sự nhất quán phù hợp cho một kết cấu sần.
Qu chén quinoa
1 ly nước
Quả lê chín mọng nhỏ
1 thìa sữa chua nguyên kem
Một nhúm quế
1. Rửa sạch quinoa trong một cái rây nhỏ và cho vào một cái xoong nhỏ với 1 chén nước. Đun sôi, đậy nắp và giảm nhiệt để nấu thấp trong 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
2. Xiên bằng nĩa, đo chén quinoa đã nấu chín và đặt vào bát phục vụ. Làm lạnh hoặc đông lạnh phần còn lại của quinoa nấu chín để sử dụng sau (đủ cho 2 bữa ăn khác). TIP luôn nấu nhiều quinoa hơn bạn cần cho một bữa ăn. Điều này tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị một bữa ăn khác. Nấu tủ lạnh quinoa trong tối đa 3 ngày và đóng băng trong tối đa 3 tháng.
3. Gọt vỏ, lõi và nghiền mịn quả lê. Thêm vào quinoa nấu chín cùng với sữa chua và quế và khuấy qua. Phục vụ ngay lập tức.
Công thức cho thực phẩm ngón tay - trẻ mới biết đi từ 1 tuổi trở lên
Trẻ mới biết đi Pho mát và Muffins rau
Thức ăn năng lượng lành mạnh cho những con ong bận rộn. Được đóng gói với chất xơ, protein và canxi. Một bữa ăn nhẹ tốt vào bất cứ lúc nào trong ngày, đặc biệt là nếu ra ngoài.
Thành phần:
Chén bột trắng tự nâng
Chén bột mì tự nâng
Z zucchini vừa, nghiền mịn
Cà rốt vừa, nghiền mịn
Chén phô mai cheddar, nạo
Chén bơ, tan chảy
150ml sữa chua tự nhiên
1 quả trứng
1. Làm nóng lò ở 200C. Dòng hai hộp muffin mini 12 lỗ với hộp giấy.
2. Trong một cái bát, rây bột sau đó trộn vào zucchini, cà rốt và phô mai. Khuấy bằng nĩa để kết hợp.
3. Trong một tô khác, đánh bơ tan chảy, sữa chua tự nhiên và trứng. Đổ hỗn hợp này vào giữa hỗn hợp bột và khuấy bằng nĩa cho đến khi vừa kết hợp. Hỗn hợp vẫn phải vón cục vì vậy đừng trộn quá nhiều.
4. Muỗng hỗn hợp vào hộp thiếc muffin và nướng khoảng. 20-25 phút, cho đến khi bánh nướng xốp hơi vàng và xiên vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong vài phút sau đó bật ra một giá đỡ dây để làm mát hoàn toàn. Ăn nóng hoặc lạnh. Làm cho 24 mini hoặc 12 thường xuyên. Bánh nướng xốp đông lạnh lên đến một tháng. Không cần hâm nóng lại. Chỉ cần tan băng và phục vụ.
Những cân nhắc khác cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Tránh các loại thực phẩm là:
- Lượng đường cao vì nó làm tăng nguy cơ sâu răng và không cung cấp dinh dưỡng. Thay vào đó, nó thiết lập một sở thích thực phẩm cho thực phẩm ngọt.
- Có nhiều muối. Trẻ sơ sinh và trẻ em không cần thêm muối. Quá nhiều muối đặt một gánh nặng lên thận của họ.
- Một nguy cơ nghẹt thở tức là cà rốt sống, cần tây, nho nguyên quả, táo, các loại hạt và bỏng ngô.
- Giảm chất béo, không được khuyến nghị cho trẻ dưới hai tuổi vì chất béo đầy đủ là cần thiết cho sự tăng trưởng khỏe mạnh.
Và ngoài ra, tránh mật ong trong 12 tháng đầu do vi khuẩn có thể gây bệnh nặng, cũng như trứng do nguy cơ dị ứng.
Bởi Cherie Lyden - Chuyên gia dinh dưỡng và mẹ - www.lydenvitality.com.