Cơm

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Nói về món ăn dễ chịu mà chúng tôi đã đưa ra, các thành phần được sử dụng rất đơn giản và phương pháp rất dễ dàng, đó là một cách ưa thích để kết luận một bữa ăn của quần chúng ở Maharashtra. Món ăn này mang một vị chua ngọt đặc trưng cho nó. Vì vậy, lần tới khi bạn thấy mình khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm thay thế 'lành mạnh' cho món ăn bên đường 'chatpata', bạn sẽ biết mình nên chọn món gì.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
4 người	5-10 phút	15-20 phút

Thành phần

• 200 gm gạo, nấu chín
• Sữa đông 150 gm
• 1 muỗng canh dầu / ghee
• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
• 1 muỗng cà phê
• 6 đến 8 lá cà ri
• 1 củ cà rốt, xay
• 3 quả ớt xanh, xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê rau mùi
• Một nhúm asafoetida
• Muối cho vừa ăn
• Lựu (Tùy chọn)

phương pháp

Bước 1

Trong một cái bát, lấy cơm chín và để nó sang một bên.

Bước 2

Trong một bát nhỏ, lấy sữa đông và thêm muối và cà rốt nghiền. Trộn đều. Tiếp theo, thêm sữa lạnh vào sữa đông và trộn lại.

Bước 3

Lấy một cái chảo nhỏ và giữ nó ở lửa vừa. Thêm dầu / ghee và lá cà ri nóng, hạt mù tạt và urad dal. Tiếp theo, thêm ớt xanh và asafoetida vào dầu. Hủy bỏ nó từ nhiệt.

Bước 4

Bây giờ, trộn gạo và sữa đông với nhau và đổ các thành phần ủ. Khuấy liên tục sao cho mùi thơm của lá cà ri ủ và hạt mù tạt đặt trong hỗn hợp gạo và sữa đông.

Bước 5

Đổ gạo vào một cái bát và để trong tủ lạnh.

Bước 6

Trang trí nó với lá rau mùi xắt nhỏ và lựu trước khi phục vụ.

Bước 7

Dùng lạnh.

Thông tin dinh dưỡng

569 Kcal27, 1 gm11, 4 gm87, 1 gm24 mg692 mg403 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo -Tránh thêm sữa ấm vào sữa đông ở bước 2.