Dalia Kheer

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Không thể phủ nhận thực tế là món tráng miệng và đồ ngọt đóng một phần quan trọng trong ẩm thực Ấn Độ. Nhìn chung, bánh kẹo Ấn Độ được làm từ đường, sữa và khoya là nguyên liệu tiêu chuẩn, và đây chính xác là nơi chúng tôi mang đến một công thức cho món keer thông thường. Chúng tôi đã nghĩ đến việc làm cho món ăn lành mạnh hơn bằng cách thay thế đường bằng đường thốt nốt, nhưng không ảnh hưởng đến hương vị. Phần tốt nhất? Kheer này đủ linh hoạt để được làm lạnh trong mùa hè ngột ngạt và nóng trong mùa đông xương.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
6 nguoi	25-30 phút	25-30 phút

Thành phần

• 2 chén dalia, nấu chín (lúa mì vỡ)
• 1 chén thốt nốt, xay
• 1 cốc sữa
• 1 chén dừa nạo tươi
• 1/3 cốc sữa đặc
• 6 thảo quả, bột
• 2 muỗng canh hạnh nhân, thái lát
• 6 nho khô
• 6 hạt điều vỡ
• Bột hồ trăn
• 2 muỗng canh

phương pháp

Bước 1

Áp suất nấu dalia cho 2 tiếng còi. Khi bếp nguội, lọc nước thừa và để qua một bên.

Bước 2

Trong chảo, thêm 1 muỗng canh ghee và thêm dalia và xào trong 2-3 phút.

Bước 3

Trong một bát khác, kết hợp sữa đặc, 1/2 cốc sữa, bột bạch đậu khấu, dừa nạo và đường thốt nốt. Trộn đều cho đến khi kết hợp đúng cách.

Bước 4

Bây giờ, thêm hỗn hợp trên vào dalia xào và nấu trên lửa vừa trong 15-20 phút trong khi khuấy liên tục.

Bước 5

Trong khi đó, làm nóng 1 muỗng canh ghee trong một cái chảo nhỏ và thêm hạt điều, nho khô và hạnh nhân và xào trong một phút và để qua một bên.

Bước 6

Thêm các loại hạt vào kheer và trộn đều.

Bước 7

Bạn phục vụ món ăn này như một mithai nóng hoặc giữ trong tủ lạnh để làm mát và phục vụ.

Bước 8

Hãy chắc chắn rằng bạn trang trí nó với hạnh nhân nghiền nát hoặc quả hồ trăn trước khi phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng

1492 K cal26, 3 g72, 7 g45, 2 g120 mg278 mg2060 mg

Calo

Protein

Tổng số chất béo

Tổng lượng carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali