Kế hoạch ăn kiêng cho bệnh tiểu đường thai kỳ: Bạn nên làm gì?
Trong bài viết này
- Bạn nên ăn gì khi bị tiểu đường thai kỳ?
- Tại sao bạn cần theo dõi carbohydrate?
- Tầm quan trọng của thực phẩm GI thấp
- Những thực phẩm bạn nên tránh?
- Kế hoạch ăn kiêng tiểu đường thai kỳ
- Mẹo để cải thiện chế độ ăn uống của bạn?
- Phần kết luận
Bất kể bạn có bị tiểu đường thai kỳ hay không, điều quan trọng là bạn phải ăn thực phẩm bổ dưỡng tốt vì dinh dưỡng và sự tăng trưởng của bé phụ thuộc vào bạn. Nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ, bạn cần hết sức cẩn thận vì bạn không thể ăn mọi thứ. Những gì bạn sẽ cần để đảm bảo rằng bạn đang ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng mỗi lần. Vì vậy, chính xác những gì bạn có thể ăn? Tất cả những điều mà bạn cần tránh là gì? Đọc để biết thêm chi tiết.
Bạn nên ăn gì khi bị tiểu đường thai kỳ?
Bệnh tiểu đường thai kỳ xảy ra khi cơ thể bạn không thể sản xuất đủ lượng insulin cần thiết. Insulin là một loại hormone do tuyến tụy tiết ra và nó chuyển hóa đường thành glucose để cơ thể con người có thể sử dụng.
Khi bạn bị tiểu đường thai kỳ, một lượng lớn glucose được tích lũy trong máu và cơ thể bạn không thể sử dụng nó. Tăng lượng đường trong máu không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn mà còn có hại cho sức khỏe của bé. Vì vậy, đảm bảo lượng đường trong máu của bạn nằm trong phạm vi quy định.
Một trong những cách tốt nhất để làm như vậy là bằng cách duy trì một kế hoạch ăn kiêng hợp lý. Bạn có thể có được một kế hoạch ăn kiêng được thiết kế bởi một chuyên gia dinh dưỡng có trình độ. Một chuyên gia dinh dưỡng sẽ tính đến tuổi, cân nặng, chiều cao, hoạt động thể chất và hàng ngày và lượng đường trong máu cụ thể của bạn, để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng của bạn và em bé. Cô ấy sẽ tạo ra kế hoạch ăn kiêng ghi nhớ sở thích cá nhân của bạn là tốt.
Chuyên gia dinh dưỡng sẽ bắt đầu bằng cách phân tích một số lượng calo bạn sẽ cần mỗi ngày. Sau đó, cô ấy sẽ dạy bạn làm thế nào để bạn có thể xác định kích cỡ phần và cân bằng các bữa ăn theo cách mà cơ thể bạn nhận được lượng carbohydrate, protein và chất béo cần thiết. Cô ấy cũng sẽ đảm bảo rằng bạn đang ăn đủ khoáng chất và vitamin.
Chúng ta hãy xem một số hướng dẫn chung được khuyến nghị cho phụ nữ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ với trọng tâm là chế độ ăn kiêng tiểu đường thai kỳ Ấn Độ:
Bạn cần bao gồm nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn và phân phối carbohydrate và calo đều trong suốt cả ngày. Bạn cần đảm bảo rằng tất cả các bữa ăn và thậm chí cả đồ ăn nhẹ của bạn được cân bằng. Tốt nhất, bạn nên cố gắng ăn các bữa ăn cỡ nhỏ đến vừa phải ba lần một ngày và ăn đồ ăn nhẹ ba đến bốn lần một ngày. Hãy thử và ăn tối sớm và bao gồm một bữa ăn nhẹ sau bữa tối trong lịch trình của bạn.
- Lượng carbohydrate hàng ngày sẽ phải giảm. Hãy thử và bao gồm carbohydrate phức tạp trong chế độ ăn uống của bạn và ăn chúng trong suốt cả ngày. Carbs phức tạp là thực phẩm giàu chất xơ. Bao gồm protein nạc trong mỗi bữa ăn và đồ ăn nhẹ cùng với carbohydrate. Protein giữ mức đường trong máu của bạn dưới sự kiểm soát, cung cấp cho bạn năng lượng và làm cho bạn cảm thấy no.
- Hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ qua bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ của bạn. Hãy nhất quán khi bữa ăn của bạn có liên quan cả về số lượng bạn ăn và thời gian bạn ăn. Bạn sẽ dễ dàng kiểm soát lượng đường trong máu hơn nếu bạn phân bổ các bữa ăn đều đặn suốt cả ngày.
- 'Ăn sáng như một vị vua' là điều mà tất cả các chuyên gia dinh dưỡng sẽ yêu cầu bạn làm, cho dù bạn có thai hay không, và ngay cả khi bạn không bị tiểu đường thai kỳ. Lượng đường trong máu đặc biệt có thể bị ảnh hưởng vào buổi sáng. Để kiểm soát nó, bạn sẽ phải bao gồm rất nhiều protein trong chế độ ăn uống của bạn và hạn chế ăn carbohydrate. Ăn trứng nếu bạn không ăn chay và người ăn chay có thể ăn nhiều bơ đậu phộng, các loại hạt và phô mai. Tránh trái cây và nước ép của họ.
- Đối với các bữa ăn khác, bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc và bánh mì, các loại đậu và đậu Hà Lan khô. Những thực phẩm này được hấp thụ và đồng hóa với tốc độ chậm và do đó có thể ngăn chặn lượng đường trong máu của bạn chạm vào bầu trời sau bữa ăn.
- Tránh đồ uống và thực phẩm có nồng độ cao của các loại đường đơn giản như kẹo, soda, đồ uống lạnh, trà hoặc cà phê với đường, nước ép trái cây đóng gói và tất cả các loại món tráng miệng. Nếu bạn có một chiếc răng ngọt ngào, sau đó bạn có thể hỏi bác sĩ nếu bạn có thể ăn món tráng miệng làm bằng chất làm ngọt nhân tạo. Đối với đồ uống, tìm kiếm các lựa chọn không chứa caffein và không đường.
- Ngoài ra, hạn chế uống sữa vì nó có nhiều đường đơn giản và có hàm lượng đường sữa cao. Tìm kiếm các nguồn canxi khác, và có rất nhiều.
Điều quan trọng là tập thể dục là tốt. Nếu bạn là người không tập thể dục, hãy thử và tăng các hoạt động của bạn với tốc độ vừa phải. Điều này cũng sẽ đảm bảo rằng mức đường trong máu của bạn được kiểm tra.
Nếu chế độ ăn kiêng và tập thể dục không giúp ích, bác sĩ có thể khuyên bạn nên tiêm insulin. Nếu điều này xảy ra, chuyên gia dinh dưỡng của bạn sẽ thiết kế một biểu đồ chế độ ăn uống mới cho bạn.
Tại sao bạn cần theo dõi carbohydrate?
Điều quan trọng là bạn phải kiểm tra lượng đường trong máu. Bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng của bạn cần biết liệu chế độ ăn kiêng và tập thể dục có giữ mức đường trong máu của bạn trong phạm vi lành mạnh hay bất cứ điều gì khác là bắt buộc.
Đó là cách duy nhất để nói liệu em bé của bạn có cần thêm insulin để được bảo vệ hay không. Theo dõi carbohydrate rất quan trọng vì chúng có trách nhiệm làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Nếu lượng đường của bạn nằm ngoài phạm vi, thì việc tìm ra chế độ ăn kiêng low carb phù hợp cho bệnh tiểu đường thai kỳ là rất quan trọng.
Tầm quan trọng của thực phẩm GI thấp
Thực phẩm GI thấp hoặc thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp là điều cần thiết cho những người mắc bệnh tiểu đường thai kỳ hoặc tiểu đường bình thường. Thực phẩm GI thấp giúp bạn hấp thụ carbohydrate đồng thời chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu.
Thực phẩm GI thấp là gì và chúng giúp như thế nào?
Một chế độ ăn ít carb cho bệnh tiểu đường thai kỳ là cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn duy trì mức đường lành mạnh trong máu. Điều đó sẽ chỉ có thể khi bạn bao gồm các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI) trong chế độ ăn uống của bạn.
GI là thước đo mức độ glucose nhanh từ thực phẩm bạn đã ăn được giải phóng vào máu. Thực phẩm có GI thấp rất giàu thực phẩm và đây là những gì bạn cần nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ.
Chế độ ăn cho bệnh tiểu đường thai kỳ khi mang thai nên bao gồm rất nhiều thực phẩm có GI thấp. Điều này sẽ giữ cho lượng đường trong máu của bạn trong tầm kiểm soát, vì thực phẩm GI thấp mất nhiều thời gian hơn để được tiêu hóa. Glucose được giải phóng chậm và không có sự đột biến trong lượng đường trong máu của bạn.
Thực phẩm GI thấp và GI cao
Một số thực phẩm GI mà bạn có thể ăn là:
- gạo lức
- Mì ống mì
- Cháo
- Táo, đào, cam, lê
- Đậu lăng và đậu
- Đậu phộng và
- Bắp ngọt
Thực phẩm có chỉ số GI cao là:
- Gạo mì trắng
- Idli và dosa với tương ớt
- Dưa hấu
- Bánh ngô
- Khoai tây nướng và
- Bánh mỳ
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn không thể ăn những thứ này.
Những gì bạn cần đảm bảo là bạn có nhiều thực phẩm GI thấp. Trộn thực phẩm GI thấp với thực phẩm GI cao sẽ làm giảm lượng glucose được giải phóng vào máu của bạn.
Một số tùy chọn mà bạn có thể thử là:
- Gạo trắng với đậu lăng ( dal ) hoặc đậu
- Idli hoặc dosa với tương ớt đậu phộng
- Bơ đậu phộng và bánh mì nướng
- Trái cây như táo và đào trong bánh ngô
Những thực phẩm bạn nên tránh?
Có một chế độ ăn uống cụ thể để tránh bệnh tiểu đường thai kỳ. Tránh các thực phẩm có nhãn 'bệnh tiểu đường'. Tránh trứng, thịt và cá chưa nấu chín có hàm lượng thủy ngân cao. Tránh gan và sữa chưa tiệt trùng là tốt. Ngoài ra, tránh rượu.
Kế hoạch ăn kiêng tiểu đường thai kỳ
Dưới đây là một biểu đồ chế độ ăn uống cho thai kỳ tiểu đường thai kỳ mà bạn có thể làm theo:
| Bữa ăn sáng | Bữa trưaBữa tốiĐồ ăn nhẹ
| 2-3 carbohydrate (35-40 g), protein ở dạng gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên | 3-4 carbohydrate (45-60 g), protein ở dạng gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên3-4 carbohydrate (45-60 g), protein ở dạng gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên1-2 carbohydrate (20-30 g), protein ở dạng gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên
Bữa ăn sáng
Hãy thử và bao gồm 2-3 loại carbohydrate, protein.
- Ngũ cốc nguyên hạt với sữa bán tách kem
- Bánh mì nướng với bánh mì bơ hoặc mứt hoặc phô mai
- Trái cây có hàm lượng đường thấp
- Sữa đông ít chất béo với ít đường
- Trứng, cá, gà
Bữa trưa
- Một bát nhỏ gạo trắng và rất nhiều gạo và đậu
- Gạo lứt cùng với dal, rau, cá hoặc gà
- Một bát súp gà và ngô ngọt với bánh mì ngũ cốc
Bữa tối
- Gà nướng với rau
- Mì với thịt gà hoặc cá
- Cà ri rau và gạo trắng
Khi có liên quan đến đồ ăn nhẹ, bạn cần chọn thực phẩm lành mạnh. Bạn có thể ăn trái cây hoặc rau luộc và que rau. Sữa chua ít béo, các loại hạt và hạt cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Các tùy chọn rất nhiều và tất cả những gì bạn cần để đảm bảo rằng bạn đang ăn các loại thực phẩm mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Cũng đảm bảo bạn đang đáp ứng nhu cầu calo của cả bạn và em bé, mà không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Mẹo để cải thiện chế độ ăn uống của bạn?
Dưới đây là một số lời khuyên để cải thiện chế độ ăn uống của bạn:
- Hãy chắc chắn rằng bạn ăn một bữa sáng tốt và thử và bao gồm các loại thực phẩm GI thấp trong bữa sáng của bạn.
- Bao gồm một loạt các mặt hàng thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn.
- Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn.
- Ăn ít nhất năm phần rau và trái cây trong một ngày.
- Giảm lượng chất béo bão hòa Thức ăn nướng thay vì chiên, thay thế bơ bằng bơ đậu phộng, ăn chất béo tự nhiên.
- Hạn chế uống đồ uống có đường và món tráng miệng.
Có thể kiểm soát bệnh tiểu đường thai kỳ và bạn có thể làm như vậy bằng cách tuân theo biểu đồ chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường thai kỳ trong thai kỳ được thiết kế bởi chuyên gia dinh dưỡng của bạn.
Phần kết luận
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, được bác sĩ khuyên dùng, kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên và tập thể dục hàng ngày có thể giúp bạn vượt qua bệnh tiểu đường thai kỳ. Ngoài ra, hầu hết phụ nữ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ đều sinh ra những đứa trẻ khỏe mạnh.