Ăn cua khi mang thai

NộI Dung:

Trong bài viết này

Ăn cua có an toàn không?
Lợi ích sức khỏe của việc ăn cua khi mang bầu
Khuyến nghị ăn cua cho bà bầu?
Thận trọng trước khi tiêu thụ cua khi mang thai
Có chân cua tuyết có an toàn khi mang thai không?
Công thức nấu cua dễ dàng cho bà bầu

Giữ một chế độ ăn uống cân bằng và đảm bảo dinh dưỡng của mọi loại cho bản thân và em bé là điều cần thiết trong thai kỳ. Nhưng với những hạn chế và các mặt hàng thực phẩm mà bạn có xu hướng nhận thức được, có thể có một số ít có thể giữ bạn trên hàng rào. Và nếu bạn là người đam mê hải sản, bạn có thể tự hỏi liệu ăn thịt cua trong khi mang thai có khả năng hay không.

Ăn cua có an toàn không?

Một trong những lý do chính tại sao hải sản nên tránh trong khi mang thai hoàn toàn là các điều kiện mà hải sản có thể có được. Điều này dẫn đến nhiều chất ô nhiễm và hóa chất, bao gồm cả thủy ngân, có mặt trong đó. Rất may, trong vấn đề ô nhiễm, cua có xu hướng rơi vào phía an toàn hơn.

Miễn là cua được nấu chín, tiêu thụ với số lượng vừa phải, và cua đã được mua từ nơi sạch sẽ, việc ăn thịt cua là hoàn toàn tốt.

Lợi ích sức khỏe của việc ăn cua khi mang bầu

Một số lợi ích sức khỏe bạn có thể nhận được từ cua là,

1. Cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời

Thành phần của cua rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là protein, axit béo, đồng, kẽm, canxi, mangan, sắt và nhiều loại khác. Đây là những điều cần thiết để duy trì sức khỏe cũng như sức khỏe của em bé trong suốt thai kỳ.

2. Cải thiện sức khỏe tâm thần

Một trong những thành phần chính của cua là axit béo omega-3. Yếu tố này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tinh thần tốt và chống lại các triệu chứng trầm cảm. Nếu bạn đang bị các dấu hiệu tương tự, hoặc có trạng thái tinh thần căng thẳng hoặc căng thẳng nói chung, làm cho thịt cua trở thành một phần trong chế độ ăn uống của bạn sẽ khá có lợi.

3. Một nguồn canxi tốt

Hàm lượng canxi trong thịt cua có mặt với một lượng khá tốt. Canxi không chỉ giúp phát triển xương của em bé mà còn giúp củng cố cấu trúc xương của người mẹ khi cô trải qua những thay đổi về thể chất. Đối với em bé, nó vượt ra ngoài xương và cũng giúp phát triển các dây thần kinh và tai. Trong thời kỳ cho con bú, canxi giúp duy trì chất lượng cao của sữa mẹ cho em bé.

4. Sự hiện diện của sắt

Cung cấp sắt ở phụ nữ mang thai là vô cùng quan trọng để được duy trì ở mức phù hợp. Nó giúp xây dựng khả năng miễn dịch của cơ thể bạn cũng như tăng mức độ huyết sắc tố. Cả hai tác dụng này đều giúp giữ cho trẻ khỏe mạnh và giúp việc sinh nở tốt hơn. Cua là một nguồn sắt tuyệt vời giúp đạt được tất cả các điều trên.

5. Phát triển bé tốt hơn

Sự phát triển của em bé khi mang thai đang ở đỉnh điểm, vì nhiều khía cạnh của cơ thể và não bộ đang trải qua sự phát triển đồng thời. Những tình huống như vậy đòi hỏi một nhu cầu liên tục về protein cũng như folate. Cả hai đều có mặt trong cua với số lượng khá tốt, làm cho chúng khá cần thiết trong việc xây dựng một em bé khỏe mạnh.

6. Giảm các vấn đề tăng huyết áp

Khi mang thai, mức độ căng thẳng trong cơ thể bạn trải qua sự gia tăng, điều này cũng làm tăng huyết áp, dẫn đến các triệu chứng tăng huyết áp. Điều này có thể có vấn đề cho đứa trẻ. Bằng cách ăn thịt cua, bạn có thể để magiê có trong nó được cơ thể hấp thụ. Magiê quản lý để kiểm soát tăng huyết áp một cách ngoạn mục.

7. Magiê là chìa khóa

Đi trước tầm quan trọng của magiê, đây là một trong những yếu tố cốt lõi cần thiết cho sự phát triển của con người. Thật không may, đây cũng là một trong những yếu tố không được sản xuất trong cơ thể. Một nguồn bổ sung magiê rất cần thiết để giữ cho tất cả các dây thần kinh và cơ bắp trong cơ thể hoạt động ở công suất cao nhất.

8. Giảm các vấn đề về tim

Axit béo omega 3 không chỉ đơn giản là chịu trách nhiệm cho sự phát triển não bộ của trẻ. Những điều này cũng được yêu cầu trong khi sinh, vì chúng làm giảm mức chất béo được giữ trong máu, nếu không được kiểm soát có thể dẫn đến thảm họa lớn. Omega-3 cũng giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ.

9. Sự hiện diện của Folate

Folate là cần thiết cho em bé, nhưng nó rất cần thiết để nó có mặt với số lượng cần thiết để đảm bảo rằng ống thần kinh của em bé phát triển mà không có bất kỳ khiếm khuyết. Nó cũng chứa vitamin B9 có thể giúp ích rất nhiều trong suốt thai kỳ. Mặc dù folate có trong các loại rau và trái cây khác nhau, nhưng việc bổ sung cùng loại không gây hại.

10. Không còn thiếu máu

Vitamin B12 là thành phần dễ tìm thấy trong cua. Vitamin này đóng vai trò quan trọng nhất, rất hữu ích trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Với sự kích thích tăng trưởng hồng cầu, thiếu máu không còn là vấn đề nữa.

Khuyến nghị ăn cua cho bà bầu?

Mặc dù lượng thủy ngân quan sát được trong cua khá thấp, nhưng điều đó không có nghĩa là việc tiêu thụ cua để thỏa mãn trái tim của bạn một cách thường xuyên là một khả năng. Cua hoàng đế là những con có hàm lượng thủy ngân thấp nhất và chúng có thể được tiêu thụ nhiều nhất hai lần trong một tuần, tổng cộng khoảng 170 gms. Đối với các giống cua khác như cua tuyết và cua xanh, số lượng được đề nghị thậm chí còn thấp hơn vì chúng có hàm lượng thủy ngân cao hơn. Tốt nhất là tránh chúng hoàn toàn.

Thận trọng trước khi tiêu thụ cua khi mang thai

Dưới đây là một số điều bạn sẽ cần chú ý nếu bạn muốn ăn cua khi mang thai.

1. Cua hoàng đế luôn

Số lượng thủy ngân tiếp tục thay đổi trên các biến thể khác nhau của cua. Trong tất cả những người này, người ta đã quan sát thấy rằng cua hoàng đế dường như có số lượng thấp nhất cho đến nay. Điều này làm cho chúng an toàn nhất và là một trong những lựa chọn phổ biến nhất để được tiêu thụ trong khi mang thai. Thủy ngân cực kỳ có hại cho thai nhi vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của não và toàn bộ hệ thần kinh, dẫn đến nhiều khiếm khuyết liên quan đến sinh nở và các vấn đề về hành vi.

2. Chọn đúng cua

Ngay cả với cua hoàng đế, lượng thủy ngân mà chúng chứa có thể phụ thuộc khá nhiều vào vị trí chúng bị bắt. Một con cá nước đặc biệt có thể bị ô nhiễm, dẫn đến những con cua này có hàm lượng thủy ngân cao hơn những con khác. Nên tránh những con cua bị bắt trong các vùng nước địa phương.

3. Không có thịt sống

Có một số món cua nhất định sử dụng thịt cua sống hoặc một số nơi nhất định có thể chọn sử dụng cua nấu sẵn. Chúng không có lợi cho sức khỏe vì chúng có thể chứa một số vi khuẩn hoặc ký sinh trùng, chúng tạo ra thịt của chúng. Khi tiêu thụ, điều này có thể gây ngộ độc thực phẩm và, nếu có bất kỳ nhiễm trùng nào xảy ra, thậm chí có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé.

4. Thịt nên được nấu đúng cách

Cũng giống như trường hợp thịt sống, bất kỳ loại thịt nào không được nấu đúng cách đúng cách đều gây ra rủi ro như nhau. Quá trình nấu ăn là rất cần thiết vì tất cả sức nóng kết thúc trong việc tiêu diệt vi khuẩn và ký sinh trùng, làm giảm khả năng bị nhiễm bệnh.

5. Không có thịt đông lạnh

Các mặt hàng đông lạnh cũng không phải là một lựa chọn khi ăn thịt cua. Quá trình bảo quản và đông lạnh đôi khi có thể khiến vi khuẩn không hoạt động trong thịt. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cua đóng hộp hoặc cua có sẵn trong túi kín dường như an toàn.

6. Phương pháp chuẩn bị vệ sinh

Sạch và khỏe như cua, các kỹ thuật chuẩn bị và dụng cụ dùng để nấu nó cũng phải sạch. Bất cứ điều gì được sử dụng để xử lý cua sống không nên được sử dụng sau này mà không rửa đúng cách. Bất kỳ thịt cua còn lại nên được đông lạnh trong hộp kín. Nếu cua đã bị bỏ lại bên ngoài hơn một vài giờ, hãy vứt nó đi.

Có chân cua tuyết có an toàn khi mang thai không?

Cố gắng để đạt được một sự thỏa hiệp của các loại, bạn có thể tự hỏi nếu ăn chân cua tuyết sẽ tốt hơn. Thực tế, chân của cua tuyết không chứa đủ lượng chất béo, nhưng những gì chúng làm là đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể con người. Mặt khác, chân được biết là có lượng natri cao. Điều này, nếu tiêu thụ vượt quá số lượng bình thường, có thể làm hỏng cơ thể.

Cách tốt nhất để đảm bảo ăn chân cua tuyết là nấu chín kỹ bằng cách hấp không ngừng, luộc, chiên và sử dụng đồ nướng. Không tiêu thụ chúng sống hoặc nấu chín một nửa trong bất kỳ điều kiện. Tương tự như vậy, điều độ là rất quan trọng mà không cần khoe khoang một cách phàm ăn cho đến khi bụng của bạn đầy.

Công thức nấu cua dễ dàng cho bà bầu

Những công thức nấu cua đơn giản này có thể làm cho cua nấu ăn dễ dàng.

1. Bánh cua

Tiêu thụ bánh cua trong khi mang thai là một cách tuyệt vời để thưởng thức món ăn yêu thích của bạn.

Những gì bạn sẽ yêu cầu

Bánh mì khô
Dầu canola
Thịt cua được để ráo nước
Bột hành tây
Mù tạt khô
Gia vị khác nhau
Nước sốt sốt cay
Nước chanh đã được vắt tươi
mayonaise
Lòng trắng trứng
Sốt tiêu
Rau mùi
Hành lá đã được cắt lát mỏng
Ớt chuông đỏ được thái hạt lựu
Ớt chuông xanh được nhúng và thái hạt lựu

Làm thế nào để làm cho nó?

Lấy một cái chảo lớn và thêm một ít dầu vào nó. Lần lượt đặt từng chiếc bánh cua phẳng để có đủ không gian để xoay từng chiếc bánh. Tiếp tục nấu chúng ở một bên cho đến khi nó có một chút màu nâu vàng. Lật bánh và nấu phía bên kia để cùng một bóng.
Theo dõi nó bằng cách thêm thịt cua vào nó và ném chúng một lần nữa. Lấy một ít hỗn hợp trong tay của bạn và bắt đầu lăn nó thành những quả bóng. Nhấn các quả bóng để làm cho chúng thành những chiếc bánh nhỏ.
Lấy một cái bát và thêm vụn bánh mì vào nó. Trộn nó với ớt chuông xanh và đỏ, hành lá thái lát và rau mùi với nhau. Theo dõi nó với lòng trắng trứng, một ít mayonnaise, nước cốt chanh tươi, nước sốt và mù tạt. Trộn tất cả lại với nhau.
Thêm một số gia vị cho nó cùng với bột mù tạt khô và quăng nó lại với nhau. Thêm một ít bột hành tây và trộn nó theo cách mà tất cả được bao phủ với nhau.
Lấy một cái đĩa lớn và xếp nó với vụn bánh mì. Đặt một chiếc bánh cua trong đó và cuộn nó để che nó hoàn toàn với vụn bánh mì. Lặp lại cho tất cả các bánh.
Lấy một cái chảo, thêm dầu vào nó, và chiên bánh. Điều này sẽ mang lại cho họ một cảm giác giòn.
Lấy bánh ra và đặt chúng lên giấy để ráo dầu.
Những chiếc bánh cua ngon tuyệt này đã sẵn sàng để được nuốt chửng.

2. Ức gà với thịt cua

Một cách ngon lành để làm cho hương vị gà thậm chí còn tốt hơn so với trước đây. Với một con cua nhồi, đó là!