Ăn thịt khi mang thai - Có an toàn không?
Trong bài viết này
- Bà bầu có ăn được thịt không?
- Rủi ro khi ăn thịt khi mang thai là gì?
- Mẹo ăn thịt đúng cách
- Câu hỏi thường gặp
Khi bạn mang thai, bạn thèm nhiều loại thực phẩm mỗi ngày. Bạn phải nhớ rằng bất cứ điều gì bạn ăn cũng nên tốt cho em bé của bạn. Đây là lý do tại sao hầu hết phụ nữ mang thai có ý thức về thói quen ăn uống của họ.
Nếu bạn thích ăn thịt, thì sẽ khó từ bỏ nó. Khi bạn mang thai, bạn sẽ tự hỏi liệu bạn có thể ăn thịt hay không. Vì vậy, đọc để biết nếu bạn có thể ăn thịt trong khi mang thai.
Bà bầu có ăn được thịt không?
Có, bà bầu có thể ăn thịt. Hơn nữa, thịt được khuyến khích cho phụ nữ mang thai nhờ giá trị protein cao. Tuy nhiên, có một đánh bắt ở đây. Nếu bạn tiêu thụ thịt chưa nấu chín hoặc xay, nó có thể gây hại cho bạn và em bé.
Rủi ro khi ăn thịt khi mang thai là gì?
Có một số rủi ro nhất định khi bạn tiêu thụ thịt thừa hoặc thịt sống khi mang thai. Đọc để biết nó có hại cho bạn như thế nào:
1. Listeriosis
Thịt nguội rất dễ bị vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng gọi là listeria. Một vấn đề như vậy có thể dẫn đến viêm màng não, các vấn đề về đường tiêu hóa hoặc thậm chí là nhiễm trùng trong máu của bạn. Một nghiên cứu cho thấy một phụ nữ mang thai có 17% cơ hội mắc bệnh listeriosis.
2. Nhiễm trùng huyết
Có thể là thịt cừu, thịt lợn, hoặc thịt nai; cơ hội phát triển bệnh toxoplasmosis tăng lên khi thịt không được nấu chín kỹ. Tránh ăn thịt chưa nấu chín vì bệnh toxoplasmosis thậm chí có thể truyền sang con bạn, và đó hoàn toàn không phải là một tình huống thuận lợi.
3. Bệnh tiểu đường thai kỳ
Phụ nữ mang thai ăn thịt đỏ khi mang thai với số lượng nhiều hơn mong muốn có khả năng mắc bệnh tiểu đường thai kỳ. Khi một tình trạng như vậy phát sinh, do đó lượng đường trong máu của bạn tăng lên. Nếu bạn không chú ý đến vấn đề sức khỏe này, điều đó có thể dẫn đến việc em bé của bạn bị thừa cân hoặc bạn mắc bệnh tiểu đường loại 2.
4. Ngộ độc thực phẩm
Có một số loại cá có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Cá không hun khói, cá mập và động vật có vỏ sống là hoàn toàn không có nếu bạn đang mang thai.
Mẹo ăn thịt đúng cách
Những lời khuyên sau đây có thể giúp bạn lựa chọn các lựa chọn ăn uống lành mạnh hơn.
1. Sạch sẽ
Nên rửa tay trước và sau khi băm thịt, hải sản hoặc thịt gia cầm. Ngoài ra, rửa dụng cụ để đảm bảo chúng không có vi khuẩn.
2. Cô lập
Thịt và các mặt hàng thực phẩm khác nên được giữ ở một khoảng cách an toàn. Bước này giúp tránh truyền bất kỳ vi khuẩn nào sang các mặt hàng thực phẩm khác của bạn bao gồm rau, trái cây và salad.
3. Điện lạnh
Nên giữ thịt đông lạnh cho đến khi bạn nấu chín. Không có vấn đề gì, làm lạnh thịt của bạn để tránh hậu quả bất lợi.
4. Nấu ăn kỹ
Như đã đề cập, thịt sống hoàn toàn không được khuyến cáo cho phụ nữ mang thai. Do đó, luôn luôn nấu bất kỳ hình thức thịt.
5. Tránh ướp
Các thành phần được sử dụng để làm mềm cắt thịt được gọi là nước xốt. Tránh tái sử dụng chúng vì chúng có thể dễ bị vi khuẩn gây hại.
6. Tránh xa gia cầm nhồi tươi
Thịt gia cầm nhồi tươi thường dễ bị vi khuẩn phát triển do sự hiện diện của nước thịt sống có trong đó. Vì vậy, luôn luôn chọn một lựa chọn tốt hơn, tức là gia cầm nhồi sẵn đông lạnh.
Câu hỏi thường gặp
1. Làm thế nào để đảm bảo thịt được nấu chín an toàn?
Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đo xem thịt của bạn được nấu chín như thế nào. Nếu thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu của bạn khoảng 145 ° F, thì quá đủ. Ngoài ra, bạn có thể đánh giá bằng màu sắc xem thịt của bạn đã được nấu chín kỹ hay chưa. Nếu thịt của bạn không xuất hiện màu hồng ở giữa, điều đó có nghĩa là nó được nấu chín.
2. Ăn thịt trưa hay thịt hun khói hay chữa bệnh khi mang thai có an toàn không?
Thịt nguội hoặc thịt ăn trưa không nên được phục vụ cho bà bầu cho đến khi hấp chín tới 165 ° F. Tương tự, hãy dùng thịt hun khói và thịt mà bạn đã tự chữa khỏi. Điều này là do các loại thịt này dễ bị vi khuẩn thậm chí có thể tiếp tục nhân lên trong tủ lạnh. Do đó, hấp là lựa chọn khả thi duy nhất có sẵn.
3. Phụ nữ mang thai có thể ăn thịt đen hay nướng?
Ăn thịt nướng hoặc đen trên cơ sở thỉnh thoảng là tốt hơn. Nhưng nếu bạn yêu thích thịt như vậy và ăn nó thường xuyên, nó có thể dẫn đến bệnh nghiêm trọng như ung thư. Điều này là do chiên hoặc nướng có thể dẫn đến việc sản xuất các axit gây ung thư được gọi là amin dị vòng.
4. Ăn thịt từ vật nuôi có được dùng kháng sinh không?
Nếu thịt của bạn được nấu chín kỹ, sẽ không có hại khi ăn thịt từ vật nuôi đã được cho dùng kháng sinh. Tác hại duy nhất liên quan đến thực tế là thịt như vậy có thể chứa vi khuẩn kháng kháng sinh.
Nhìn vào các thông tin quan trọng về cách thịt có thể ảnh hưởng đến thai kỳ của bạn, bạn sẽ chắc chắn bây giờ bạn nên ăn loại thịt nào.