Ăn Paneer khi mang thai
Trong bài viết này
- Ăn Paneer có an toàn khi mang thai không?
- Lợi ích của việc ăn Paneer trong thai kỳ
- Các biện pháp phòng ngừa bạn cần thực hiện trong khi ăn Paneer
- Cách làm Paneer tại nhà một cách dễ dàng
- Bạn có thể ăn Paneer chưa nấu chín khi mang thai?
- Tác dụng phụ của Paneer ăn quá nhiều
- Bí quyết Paneer cho bà bầu
Mang thai đòi hỏi bạn có sự lựa chọn chính xác về thực phẩm. Vì bạn không chỉ phải lo lắng về sức khỏe của mình mà còn phải lo lắng về sức khỏe của thai nhi. Nếu bạn đang tự hỏi có nên thêm paneer vào chế độ ăn uống khi mang thai của bạn, thì bạn đang ở đúng nơi. Chúng ta sẽ thảo luận về các lợi ích sức khỏe khác nhau của việc tiêu thụ paneer trong khi mang thai và bất kỳ rủi ro nào mà nó có thể gây ra. Chúng tôi cũng sẽ thảo luận về các công thức nấu ăn khác nhau mà bạn có thể dễ dàng thực hiện để thêm gia vị cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
Ăn Paneer có an toàn khi mang thai không?
Nhiều bà bầu tự hỏi, chúng ta có thể ăn paneer trong khi mang thai? Câu trả lời là có; bạn có thể thêm hiệu quả vào chế độ ăn uống khi mang thai nếu bạn không dung nạp đường sữa. Nó cũng được khuyến khích để ăn phiên bản nấu chín của paneer. Paneer là một nguồn canxi phong phú và do đó, có thể được bao gồm để đủ cho liều lượng khuyến cáo hàng ngày của canxi.
Lợi ích của việc ăn Paneer trong thai kỳ
Paneer có nhiều lợi ích trong thai kỳ. Một số lợi ích được thảo luận dưới đây:
- Tốt cho sự hình thành răng và xương: Giàu canxi và phốt pho, paneer có lợi cho sự phát triển của răng và sự hình thành xương của bé. Ngoài ra, các khoáng chất này cũng có hiệu quả cho hoạt động đúng đắn của hệ thống thần kinh và tuần hoàn trong cơ thể. Nó cũng giúp ngăn chặn việc khử khoáng xương trong thai kỳ.
- Cung cấp năng lượng : Paneer rất có lợi cho việc tăng sức chịu đựng và cung cấp năng lượng để giúp bạn theo kịp các triệu chứng mang thai sớm. Nó rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa thiếu máu, ốm nghén và mệt mỏi.
- Nguồn protein tuyệt vời: Paneer được nạp protein và do đó, hoạt động lý tưởng cho một phụ nữ mang thai để theo kịp nhu cầu protein của mình. Nó cũng rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
- Giữ trọng lượng trong tầm kiểm soát: Paneer làm giảm cơn đói trong thai kỳ. Bằng cách làm cho bạn cảm thấy no, nó giúp bạn kiểm soát cân nặng.
- Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh: Là một nguồn axit béo omega-3 phong phú, paneer giúp tránh nguy cơ chuyển dạ sớm và nguy cơ dị tật bẩm sinh khác.
- Đặc tính chống viêm: Khi mang thai bị đau khớp và đau nhức, có thể khiến bạn rất khó chịu. Được nạp với các đặc tính chống viêm, paneer giúp bạn trong các cơn đau và sưng do mang thai.
Các biện pháp phòng ngừa bạn cần thực hiện trong khi ăn Paneer
Điều độ hoạt động tốt nhất khi bao gồm paneer trong chế độ ăn uống khi mang thai của bạn. Do đó, bạn cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau khi ăn paneer trong thai kỳ:
- Hãy chắc chắn rằng bạn tiêu thụ paneer được làm từ sữa tiệt trùng vì paneer làm từ sữa chưa tiệt trùng có thể gây khó tiêu.
- Không nên ăn paneer thô trong thai kỳ vì vi khuẩn có thể có mặt trên paneer chưa nấu chín, có thể gây hại cho bạn.
- Hãy chắc chắn rằng bạn kiểm tra ngày hết hạn của paneer nếu bạn đã mua nó từ thị trường. Paneer là một mặt hàng thực phẩm dễ hỏng và không nên được lưu trữ lâu dài.
- Chúng tôi khuyên bạn nên mua paneer từ một cửa hàng nổi tiếng hoặc của một thương hiệu tốt và kiểm tra nhãn để xem sản phẩm chất lượng tốt được sử dụng.
- Tránh ăn cháo bị đổi màu, khô hoặc nứt; nó có thể cũ và không tốt cho tiêu dùng.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bao gồm paneer trong chế độ ăn uống mang thai của bạn.
Cách làm Paneer tại nhà một cách dễ dàng
Paneer có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Đây là cách bạn có thể làm điều đó:
Bạn cần gì
- Sữa (tốt nhất là sữa đầy đủ chất béo)
- Chất chua (giấm hoặc chanh)
Cách chuẩn bị
- Lấy sữa và cho vào một cái chảo nặng đáy.
- Đem đun sôi trên lửa vừa.
- Sau khi sữa sôi, thêm chất làm chua và tiếp tục khuấy.
- Khi paneer đông lại và nước tách khỏi nó, tắt ngọn lửa.
- Giữ nó một lúc rồi lọc nước.
- Chuyển nội dung trên một miếng vải bông mềm và vắt thêm nước từ nó.
- Nhân viên làm tại nhà của bạn đã sẵn sàng để được sử dụng.
Bạn có thể ăn Paneer chưa nấu chín khi mang thai?
Nếu bạn thích ăn paneer, thì bất kỳ hình thức paneer nào cũng có thể cám dỗ bạn. Tuy nhiên, bạn cần thận trọng khi tiêu thụ paneer chưa nấu chín hoặc thô trong thai kỳ. Điều này là do paneer thô dễ bị vi khuẩn và tiêu thụ paneer như vậy có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe trong thai kỳ. Mặc dù được làm từ sữa tiệt trùng, có thể có sự hiện diện của vi khuẩn trong paneer thô. Do đó, để tránh bất kỳ biến chứng nào, hãy kiềm chế việc ăn bánh chưa chín trong thai kỳ.
Tác dụng phụ của Paneer ăn quá nhiều
Ăn paneer có thể dẫn đến tác dụng phụ. Sau đây là một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng paneer trong thai kỳ:
- Tiêu thụ nhiều hơn số lượng yêu cầu có thể ảnh hưởng đến huyết áp ở phụ nữ mang thai. Điều này xảy ra do lượng natri dư thừa trong paneer.
- Ăn một lượng lớn paneer có thể dẫn đến chứng khó tiêu hoặc gây ra vấn đề về dạ dày và trong một số trường hợp cũng có thể gây ngộ độc thực phẩm.
- Nhiều lượng paneer trong chế độ ăn uống của bạn có thể gây tăng cân quá mức trong thai kỳ.
Bí quyết Paneer cho bà bầu
Bạn có thể dễ dàng thực hiện các công thức nấu ăn sau đây và tạo ra một sự thay đổi thú vị cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
1. Công thức xiên cay Paneer
Đây là một công thức ăn nhẹ đơn giản và có thể được sử dụng như một món ăn phụ.
Bạn cần gì
- 200 gram paneer (cắt thành khối)
- 2-3 viên ớt cỡ vừa (cắt thành khối)
- 1 củ hành tây cỡ vừa (cắt thành khối)
- 1 cốc sữa đông
- 1 muỗng canh gừng tỏi
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng cà phê hạt carom
- ½ muỗng cà phê masam
- 1 muỗng cà phê bột rau mùi
- 1 muỗng cà phê chaala
- Thìa bột tiêu đen
- 1 muỗng canh dầu
- Nước chanh
- Muối cho vừa ăn
Cách chuẩn bị
- Đặt sữa đông trong một bát lớn, thêm tất cả các loại gia vị và muối vào nó.
- Thêm gừng-tỏi và dầu vào hỗn hợp.
- Thêm khối vuông và rau băm nhỏ vào hỗn hợp sữa đông.
- Hãy để nó ướp trong một giờ hoặc nhiều hơn.
- Lấy các ô vuông và khối rau và sắp xếp chúng trên xiên hoặc tăm.
- Rán chúng trong chảo khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.
- Sau khi thực hiện rắc chat masala và nước chanh.
- Ăn với hành tây và tương ớt pudina.
Công thức Palak Paneer
Đây là một món ăn rất ngon và dễ làm mà bạn có thể có với bất kỳ bánh mì Ấn Độ hoặc thậm chí là cơm.
Bạn cần gì
- 200 gram paneer (Cắt thành hình khối)
- Rau bina 500-600 gram
- 2 củ hành tây xắt nhỏ
- 2 quả cà chua cỡ vừa
- 1 muỗng canh gừng tỏi
- 1 muỗng canh bơ làm rõ
- Cốc kem tươi
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê bột rau mùi
- 1 muỗng cà phê bột garam masala
- 1 muỗng cà phê bột thì là
- Muối cho vừa ăn
Cách làm
- Chần lá rau bina. Sau khi hoàn thành, khuấy chúng thành một hỗn hợp nhuyễn.
- Trong chảo đặt bơ làm rõ. Thêm hành tây và nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng.
- Thêm gừng-tỏi và nấu trong 1-2 phút.
- Thêm cà chua và nấu trong 6-7 phút hoặc cho đến khi cà chua trở nên mềm.
- Thêm tất cả các loại gia vị và muối, nấu trong 2-3 phút.
- Thêm rau bina vào chảo và nấu trong 5 phút.
- Thêm paneer và nấu trên lửa vừa trong vài phút.
- Thêm kem và trộn đều. Giữ một muỗng kem để trang trí.
Bây giờ, không chỉ bạn biết rằng paneer là tốt cho bạn, mà còn biết một vài cách để chuẩn bị chúng!