Kim tự tháp thực phẩm cho trẻ em - Biết các thành phần chính
Trong bài viết này
- Kim tự tháp thực phẩm là gì?
- Tại sao Kim tự tháp thực phẩm quan trọng đối với trẻ em?
- Các thành phần chính của Kim tự tháp thực phẩm là gì?
- Đĩa của tôi là gì và nó khác với Kim tự tháp thực phẩm như thế nào?
Bình thường là nhàm chán. Là một apt khi nói đến thực phẩm. Trẻ em mong đợi sự đa dạng và tìm thấy các mặt hàng thực phẩm thông thường là nhàm chán. Khi con cái của bạn đang phát triển, bạn có xu hướng lo lắng về thói quen ăn uống của chúng và thường suy ngẫm liệu chúng có nhận được nhiều thức ăn, cho ăn đúng giờ hay không, và nó có bổ dưỡng hay không. Vì vậy, hãy khám phá về thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ em.
Kim tự tháp thực phẩm là gì?
Thông thường, trẻ em cần thực phẩm lành mạnh và cân bằng để bổ sung cho cơ thể đang phát triển của chúng. Thực phẩm cân bằng bao gồm số lượng thực phẩm tương ứng thuộc một số nhóm thực phẩm cụ thể, nhưng cơ bản, chẳng hạn như rau, ngũ cốc, v.v. Để làm cho mọi thứ dễ dàng hơn đối với việc hiểu thực phẩm cân bằng, một kim tự tháp thực phẩm được sử dụng. Đó là một hình minh họa hình kim tự tháp cho bạn cái nhìn bằng hình ảnh của các mặt hàng thực phẩm khác nhau và tỷ lệ thích hợp mà trẻ phải ăn. Nói một cách đơn giản, đó là biểu đồ thực phẩm cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về lượng chất béo, vitamin và khoáng chất, protein và carbohydrate cần thiết cho con bạn.
Phần lớn nhất là giảm dần và cho biết các mặt hàng thực phẩm phải được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Phần thấp nhất của kim tự tháp cho thấy các mặt hàng thực phẩm có thể được tiêu thụ với số lượng lớn.
Một kim tự tháp thực phẩm điển hình (từ trên xuống dưới) bao gồm:
- Lớp giảm dần trên cùng - Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều chất béo, đường và muối
- Lớp thứ hai - Chất béo và dầu
- Lớp thứ ba - Thịt, thịt gia cầm, cá, trứng, đậu và các loại hạt
- Lớp thứ tư - Sữa, sữa đông và các sản phẩm từ sữa khác
- Lớp thứ năm - Rau và trái cây
- Lớp thứ sáu - Ngũ cốc và bánh mì
Tại sao Kim tự tháp thực phẩm quan trọng đối với trẻ em?
Trẻ đang lớn cần carbohydrate, vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ và chất béo. Tuy nhiên, số lượng của mỗi thành phần quan trọng này khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Một kim tự tháp hoặc biểu đồ thực phẩm cung cấp các hướng dẫn chung để giúp cha mẹ hiểu nhu cầu và các thành phần của một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng. Nói chung, một chế độ ăn uống cân bằng, với đầy đủ chất dinh dưỡng phải bao gồm ít nhất 3 đến 5 nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn.
Khi nghi ngờ, hãy tham khảo một kim tự tháp thực phẩm, hoạt động như một hướng dẫn cung cấp cho bạn chi tiết đầy đủ về số lượng tối ưu các thành phần thực phẩm cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của con bạn.
Các thành phần chính của Kim tự tháp thực phẩm là gì?
Năm nhóm thực phẩm cơ bản cho trẻ em đó là một phần của kim tự tháp thực phẩm là:
1. Ngũ cốc
Trẻ em tham gia vào rất nhiều hoạt động thể chất và vì vậy cần carbohydrate như một nguồn năng lượng. Các loại ngũ cốc, bao gồm bánh mì và rotis, là một nguồn carbohydrate.
| Nhóm tuổi | Khuyến nghị hàng ngày (bằng Ounces (oz))Nguồn thực phẩm|
| 2 đến 3 năm | 3-5oz · Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt · Roti · Những quả khoai tây · Các mặt hàng thực phẩm lúa mì nguyên chất như chapattis và mì ống · Cơm · Ngũ cốc · Cháo bột yến mạch · Ngô · Lúa mạch |
| 4 đến 8 năm | 5-8 oz|
| 9 đến 13 năm | Cô gái - 5 - 7 oz
2. Rau
Trẻ em cần khoáng chất và vitamin. Rau là một nguồn tốt của các chất dinh dưỡng. Rau lá xanh rất giàu chất dinh dưỡng, và nên bao gồm 5 hoặc nhiều loại rau xanh và màu trong bữa ăn hàng ngày của trẻ.
Bảng sau đây cung cấp danh sách các khẩu phần được khuyến nghị hàng ngày cho trẻ em:
| Nhóm tuổi | Khuyến nghị hàng ngày (tính bằng cốc)Nguồn thực phẩm|
| 2 đến 3 năm | 1 cái ly Rau bao gồm những người sống hoặc nấu chín. Bạn cũng có thể cung cấp cho họ dưới dạng tinh khiết hoặc sinh tố. Một số loại rau bao gồm: · Cà rốt · Bông cải xanh · Rễ củ cải · Rau bina · Cà chua · Lá xanh như Palak |
| 4 đến 8 năm | 1, 5 ly|
| 9 đến 13 năm | Cô gái - 2 ly
3. Trái cây
Trái cây là một nguồn vitamin và chất xơ tốt. Trái cây nguyên chất được khuyến khích khi so sánh với nước ép trái cây.
| Nhóm tuổi | Khuyến nghị hàng ngày (tính bằng cốc)Nguồn thực phẩm|
| 2 đến 3 năm | 1-1, 5 ly Trái cây bao gồm: · Táo · Trái chuối · Trái cam · Quả đào và nhiều loại trái cây khác mà con bạn thích · Trái cây sấy |
| 4 đến 8 năm | 1-1, 5 ly|
| 9 đến 13 năm | 1, 5-2 ly
4. Sữa / sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp lượng canxi, vitamin và protein cần thiết cho con bạn. Những chất dinh dưỡng giúp phát triển xương và xây dựng răng chắc khỏe.
| Nhóm tuổi | Khuyến nghị hàng ngày (tính bằng cốc)Nguồn thực phẩm|
| 2 đến 3 năm | 2 tách · Sữa · Sữa chua / sữa đông · Paneer · Phô mai · Sữa bơ |
| 4 đến 8 năm | 2, 5 ly|
| 9 đến 13 năm | 3 chén
5. Thịt / Đậu / Cá
Thịt, đậu và cá rất giàu protein là một thành phần thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ. Họ giúp xây dựng và thay thế các mô trong cơ thể trẻ em.
| Nhóm tuổi | Khuyến nghị hàng ngày (bằng Ounces (oz))Nguồn thực phẩm|
| 2 đến 3 năm | 2 oz · Thịt · Cá · Đậu khô · Trứng · Quả hạch · Bơ đậu phộng · Hạt giống · Đậu nành · Xung · Đậu đen và gram xanh · Đậu Hà Lan · Đâm chồi |
| 4 đến 8 năm | 4 oz|
| 9 đến 13 năm | 5 oz
Ngoài ra, kim tự tháp thực phẩm cũng bao gồm chất béo và dầu. Chất béo và dầu có vẻ không lành mạnh. Tuy nhiên, tất cả các chất béo không thuộc loại không lành mạnh. Chất béo chiếm một phần nhỏ của kim tự tháp thực phẩm. Trẻ em cần một lượng chất béo và dầu đầy đủ vì chúng vẫn đang trải qua giai đoạn phát triển và tham gia vào rất nhiều hoạt động thể chất cần năng lượng. Cơ thể chúng ta đòi hỏi chất béo và dầu vì những lý do sau:
- Để bảo vệ các cơ quan quan trọng
- Để kiểm soát nhiệt độ cơ thể
- Để giúp các tế bào da, không bao giờ và não
Dầu gan cá, ô liu, đậu, hạt hướng dương và đậu phộng là nguồn chất béo tốt cho sức khỏe. Những nguồn này cung cấp chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa tốt cho sức khỏe của con bạn.
Một trong những yêu cầu quan trọng nhất bổ sung cho thực phẩm lành mạnh và cân bằng là nước. Đảm bảo rằng con bạn uống nhiều nước. Chất lỏng đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn của con bạn. Vì vậy, bao gồm các mặt hàng như dưa hấu, nước dừa, cam và bơ sữa như một phần của bữa ăn của con bạn.
Sau đây là lượng nước khuyến nghị cho trẻ em:
- 5 đến 8 năm - 5 ly (1 lít)
- 9 đến 12 tuổi - 7 ly (1, 5 lít)
- Trên 13 tuổi - 8 đến 10 ly (2 lít)
Đĩa của tôi là gì và nó khác với Kim tự tháp thực phẩm như thế nào?
Với sự nhấn mạnh ngày càng tăng về sức khỏe tốt, ăn thực phẩm lành mạnh trở thành ưu tiên. Trộn một lượng thích hợp các mặt hàng thực phẩm đa dạng có thể giúp bạn khỏe mạnh hơn trong hiện tại và tương lai. Ăn thực phẩm lành mạnh không thể bị hạn chế trong một vài thành phần. Nó được nhào nặn bởi các yếu tố khác nhau như sở thích thực phẩm, các giai đoạn của cuộc sống, tiếp cận với các mặt hàng thực phẩm, văn hóa, lựa chọn cá nhân và quyết định và truyền thống. Vì vậy, một mô hình mới có tên MyPlate đã được tạo ra. Nó được bắt đầu bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một cơ quan chịu trách nhiệm về dinh dưỡng.
MyPlate là một tấm hình minh họa đầy màu sắc nhắc nhở mọi người ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh và đảm bảo rằng họ ăn ít hơn một số loại thực phẩm và nhiều loại thực phẩm khác. Tấm được chia thành bốn phần và bao gồm một phần riêng bên cạnh tấm, cho biết thứ tự phụ.
Sau đây là các bộ phận của tấm:
- Rau
- Trái cây
- Hạt
- Protein
- Và một đơn đặt hàng phụ của các sản phẩm sữa
Chúng ta hãy xem sự khác biệt giữa một kim tự tháp thực phẩm và MyPlate:
1. Chỉ định đúng của các nhóm thực phẩm
Việc thể hiện các mặt hàng thực phẩm trong cấu trúc kim tự tháp chỉ ra rằng một số mặt hàng thực phẩm rất quan trọng và một số ít quan trọng hơn. Ví dụ, ngũ cốc chiếm phần lớn nhất, khiến mọi người lầm tưởng rằng ngũ cốc rất quan trọng trong khi các mặt hàng khác như trái cây và rau quả lại ít quan trọng hơn. Tuy nhiên, trong MyPlate, tấm được chia như sau:
- Trái cây và rau quả - một nửa đĩa
- Các loại ngũ cốc và protein - khoảng một phần tư của đĩa
- Các phần được chia theo hình ảnh cho một ý tưởng về lượng chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Minh họa dễ dàng, đơn giản và dễ hiểu
Kim tự tháp thực phẩm có các ban nhạc khác nhau chỉ ra các nhóm thực phẩm. Định dạng này không phải là rất dễ hiểu. Tuy nhiên, MyPlate tuân theo một định dạng đơn giản, dễ dàng và dễ hiểu. Chúng tôi sử dụng đĩa để ăn thức ăn của chúng tôi. Vì vậy, định dạng sử dụng một tấm chỉ ra số lượng gần đúng của các nhóm thực phẩm là dễ hiểu hơn. Mỗi khi bạn ăn một bữa ăn, bạn có thể liên quan đến số lượng và sửa bữa ăn của bạn cho phù hợp.
3. Sự vắng mặt của chất béo và dầu
Kim tự tháp thực phẩm bao gồm chất béo và dầu vì đây cũng là những thành phần quan trọng của cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, MyPlate không bao gồm chất béo và dầu. Điều này được hiểu tự động rằng một số mặt hàng thực phẩm của chúng tôi được chuẩn bị bằng cách sử dụng dầu và một số mặt hàng thực phẩm từ các nhóm thực phẩm cơ bản có chứa chất béo. Vì vậy, chất béo và dầu không được bao gồm rõ ràng trong tấm.
4. Sự vắng mặt của thực phẩm phục vụ
Kim tự tháp thực phẩm cho biết số lượng khẩu phần từ mỗi loại thực phẩm mà người ta phải bao gồm trong một bữa ăn. Tuy nhiên, MyPlate không cho biết số lượng phần ăn. Nó chỉ nhấn mạnh số lượng của từng nhóm thực phẩm. Nó chỉ ra làm thế nào để cân bằng thực phẩm mà bạn dùng.
Mặc dù có nhiều hướng dẫn khác nhau để giúp bạn hiểu các chất dinh dưỡng cần thiết để có một bữa ăn cân bằng, hãy đảm bảo rằng bạn thưởng thức bữa ăn của mình, uống nhiều nước và tránh ăn quá nhiều.