Thực phẩm nên ăn và tránh cho bệnh nhân cao huyết áp
Trong bài viết này
- Thực phẩm cần tránh khi bị huyết áp cao
- Thực phẩm cần có trong chế độ ăn kiêng của bạn để kiểm soát huyết áp cao
Huyết áp của bạn liên tục thay đổi khi bạn thực hiện các hoạt động thể chất khác nhau. Phạm vi huyết áp bình thường là từ 120/80 mmHg đến 139/89 mmHg, và bất cứ điều gì nhiều hơn phạm vi này sẽ thuộc nhóm huyết áp cao. Nếu huyết áp vẫn ở phía cao hơn hầu hết thời gian, điều này có nghĩa là người đó đang bị huyết áp cao hoặc tăng huyết áp. Huyết áp cao là nguyên nhân của nhiều biến chứng sức khỏe như đột quỵ, rối loạn thận và các tình trạng gây tử vong khác. Do đó, nếu bạn phát triển tình trạng này, điều quan trọng là bạn phải thực hiện các biện pháp để kiểm soát nó. Có một số Dos và Don'ts mà bạn nên tuân theo liên quan đến chế độ ăn uống của bạn. Bài viết sau đây thảo luận về các loại thực phẩm mà bạn nên tránh và đưa vào chế độ ăn uống để kiểm soát huyết áp.
Thực phẩm cần tránh khi bị huyết áp cao
Chúng tôi yêu cầu thực phẩm để cung cấp cho chúng tôi dinh dưỡng; tuy nhiên, đôi khi một số thực phẩm nhất định có thể làm hại chúng ta nhiều hơn là tốt. Điều này có thể xảy ra đặc biệt là khi bạn đang bị một tình trạng y tế có thể làm cho một số mặt hàng thực phẩm vượt ra ngoài giới hạn cho bạn. Tăng huyết áp hoặc huyết áp cao là một loại trạng thái tương tự đòi hỏi bạn phải theo dõi lượng thức ăn nhất định. Dưới đây là một số thực phẩm để tránh tăng huyết áp:
1. Thịt đóng gói hoặc chế biến
Thịt chế biến hoặc đóng gói có sẵn tại các cửa hàng địa phương của bạn là hoàn toàn không có. Những loại thịt chế biến này được nạp một lượng lớn natri và nhiều lượng natri có hại cho huyết áp của bạn. Tránh tất cả các loại thịt đóng gói các mặt hàng.
2. Thực phẩm đông lạnh
Nếu bạn đã sắp xếp tủ lạnh của mình với tất cả các loại đông lạnh sẵn sàng để ăn bữa ăn, thì đã đến lúc bạn nên kiểm tra thói quen này. Các mặt hàng thực phẩm đông lạnh như pizza, món gà, mì ống v.v ... không chỉ được nạp chất bảo quản có hại, mà những mặt hàng này cũng chứa đầy natri, gây bất lợi cho huyết áp của bạn.
3. Thực phẩm đóng hộp
Bạn có phải là một trong những người thích đậu Hà Lan đóng hộp, đậu hoặc các loại đồ hộp khác vì những hạn chế về thời gian hoặc bất kỳ lý do nào khác. Chà, những sản phẩm này chứa nhiều muối và nếu bạn muốn thấy huyết áp của mình trong phạm vi lành mạnh hơn, thì bạn phải chấm dứt thói quen này.
4. Rượu
Lượng rượu vừa phải có thể được coi là phù hợp với trái tim của bạn. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều rượu là rất tệ cho sức khỏe của bạn. Điều này là do lượng rượu trong cơ thể bạn tăng lên dẫn đến tăng cân và mất nước. Cả hai điều kiện này có thể làm tăng huyết áp của bạn.
5. Thịt xông khói
Nếu bạn có thịt xông khói mỗi ngày trong bữa sáng của bạn hoặc bạn thưởng thức món thịt này một cách thường xuyên, hãy sẵn sàng đối mặt với người khó tính. Điều này là do thịt xông khói không chỉ có nhiều chất béo, mà còn chứa lượng natri tương đối cao trong đó. Vì vậy, lần tới khi bạn ngấu nghiến một miếng thịt xông khói, hãy ghi nhớ thực tế này.
6. Phô mai chế biến
Thích có bánh, bánh mì hoặc mì ống của bạn với niềm vui sữa này! Chà, phô mai cũng chứa một lượng muối cao và do đó tốt nhất nên tránh nó. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn phô mai, hãy chọn những loại không có muối và cũng theo dõi lượng ăn của bạn.
7. Món ngon Trung Quốc
Có thể có rất ít người trên thế giới có thể không tìm thấy thực phẩm Trung Quốc. Tuy nhiên, nếu bạn là bệnh nhân có vấn đề về huyết áp, hãy chắc chắn rằng bạn hạn chế ăn thực phẩm Trung Quốc. Ngay cả khi bạn đang gọi món Trung Quốc, hãy chắc chắn rằng bạn chọn món hấp hoặc luộc thay vì chiên giòn hoặc những món xào trong quá nhiều nước sốt.
8. Đồ uống có chứa caffein
Đồ uống chứa caffein như cà phê và trà có hại vì chúng làm tăng huyết áp nhanh chóng. Lượng dư của những đồ uống này có thể kích hoạt tuyến thượng thận giải phóng các chất adrenaline và lượng cortisol dư thừa, từ đó làm tăng huyết áp của bạn.
9. Sẵn sàng để ăn súp
Để hạn chế cơn đói hàng giờ kỳ quặc đó, một trong những cách dễ nhất là chọn cách sẵn sàng để ăn súp. Những món súp sẵn sàng để ăn không chỉ ngon, mà còn có thể được thực hiện trong thời gian không. Tuy nhiên, những món súp này chứa lượng muối và natri cao, rất nguy hiểm cho bạn nếu bạn bị tăng huyết áp. Bất cứ khi nào mua những món súp này, hãy tìm nhãn súp với 'ít muối' và 'ít natri'.
10. Dưa chua
Bữa ăn hàng ngày của bạn trở nên thú vị hơn với dưa chua. Tuy nhiên, bệnh nhân cao huyết áp nên giữ dưa chua ở vịnh vì dưa chua được nạp muối. Bạn có thể rửa dưa chua dưới vòi nước để loại bỏ thêm muối nếu bạn muốn thưởng thức nó một lần trong một thời gian.
Thực phẩm cần có trong chế độ ăn kiêng của bạn để kiểm soát huyết áp cao
Trường hợp bạn cần thực hiện một số thỏa hiệp liên quan đến một số mặt hàng thực phẩm khi bạn bị tăng huyết áp, có những thực phẩm khác mà bạn nên đưa vào chế độ ăn uống để giúp bạn kiểm soát huyết áp. Sau đây là một số thực phẩm cho bệnh nhân cao huyết áp hoặc một số thực phẩm cho bệnh cao huyết áp mà bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống thông thường:
1. Chuối
Chuối là một thực phẩm tuyệt vời giúp kiểm soát mức huyết áp trong cơ thể. Loại quả này chứa nhiều kali và đã được chứng minh là thường xuyên tăng huyết áp. Ngoài ra, kali có hiệu quả trong việc giảm thiểu tác dụng của natri. Tuy nhiên, nếu bạn bị bất kỳ loại bệnh thận nào, bạn nên thận trọng trong khi tiêu thụ thực phẩm giàu kali.
2. Quả mọng
Quả mọng cũng giúp giảm huyết áp cao. Điều này xảy ra do sự hiện diện của flavonoid, một hợp chất tự nhiên có lợi trong việc ngăn ngừa tăng huyết áp và hạ thấp lượng đường trong máu.
3. Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, rau diếp romaine, củ cải Thụy Sĩ v.v ... có nhiều kali. Kali có hiệu quả trong việc loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn chọn rau quả tươi vì những người đóng hộp có thêm muối và hàm lượng natri cao trong đó.
4. Củ cải đường
Loại rau có màu đỏ đậm rực rỡ này là một nguồn oxit nitric phong phú. Hợp chất này giúp hạ huyết áp bằng cách mở rộng các mạch máu. Củ cải đường có thể có ở dạng thô, nấu chín, hấp hoặc xào. Xử lý loại rau củ này cẩn thận vì nó có thể làm bẩn quần áo và tay của bạn.
5. Bột yến mạch
Bột yến mạch là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm có thể giúp kiểm soát tăng huyết áp của bạn. Yến mạch có hàm lượng natri thấp, ít chất béo và nhưng chúng là nguồn chất xơ cao, khiến chúng trở thành một công thức lý tưởng trong việc chống lại các vấn đề về huyết áp. Bột yến mạch có thể có trong bữa sáng của bạn.
6. Tỏi
Nếu bạn được chẩn đoán bị tăng huyết áp, một trong những biện pháp khắc phục đầu tiên liên quan đến thực phẩm được cung cấp cho bạn sẽ là tỏi. Loại rau củ có mùi hăng này có nhiều oxit nitric. Và oxit nitric giúp làm giãn mạch, có nghĩa là nó giúp mở rộng các động mạch của bạn. Tỏi là một loại thảo mộc đa năng và có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức.
7. Lựu
Trái cây màu đỏ này bao gồm các hạt ngọc trai, cũng có lợi trong việc chiến đấu với tăng huyết áp. Theo một trong những nghiên cứu, người ta đã chứng minh rằng tiêu thụ một ly nước ép lựu mỗi ngày trong một tháng giúp giảm huyết áp. Trái cây này có thể có ở dạng trái cây, nước trái cây hoặc nó cũng có thể được thêm vào trong món salad hoặc sinh tố của bạn.
8. Sôcôla đen
Nếu bạn là một người hâm mộ sô cô la đen, thì tin tức này có thể là một bất ngờ thú vị rằng ăn sô cô la đen có thể giúp bạn đối phó với vấn đề huyết áp cao của bạn. Thực tế này cũng đã được chứng minh trong một nghiên cứu gần đây rằng tiêu thụ sô cô la đen một cách thường xuyên chống lại chứng tăng huyết áp.
9. Cá
Ăn cá như cá hồi, cá thu và các loại cá khác là nguồn protein nạc tốt. Cá là một nguồn axit béo omega 3 tốt không chỉ giúp giảm triglyceride mà còn hữu ích trong việc giảm viêm. Cá như cá hồi có nhiều vitamin D, cũng hữu ích trong việc hạ huyết áp.
10. Kiwi
Kiwi được nạp vitamin C, một loại vitamin có thể giúp cải thiện đáng kể mức huyết áp. Theo một nghiên cứu, những người tiêu thụ khoảng ba kiwi mỗi ngày đã quan sát thấy sự giảm huyết áp đáng chú ý vào cuối tám tuần. Bạn có thể ăn trái cây hoặc thêm vào món salad trái cây, lắc hoặc sinh tố.
Nếu bạn đã được chẩn đoán bị huyết áp cao, điều cần thiết là bạn phải thay đổi lối sống và áp dụng lối sống lành mạnh có thể giúp bạn kiểm soát tình trạng của mình tốt hơn. Loại trừ và bao gồm một số loại thực phẩm từ chế độ ăn uống của bạn có thể đi một chặng đường dài trong việc xử lý tình huống của bạn. Kiểm tra với bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn bất cứ khi nào bạn muốn thực hiện một lối sống quan trọng hoặc thay đổi chế độ ăn uống.