Trái cây và rau quả cho trẻ em - Lợi ích sức khỏe và các sự kiện khác

NộI Dung:

Trong bài viết này

Tầm quan trọng của trái cây và rau quả cho trẻ em
Giá trị dinh dưỡng của trái cây
Giá trị dinh dưỡng của rau
Trái cây cho con bạn nên ăn
Rau con bạn nên ăn
Sự thật về trái cây cho trẻ em
Thông tin thực vật cho trẻ em
Tại sao con bạn không ăn rau hoặc trái cây?
Nếu con bạn thích ăn trái cây và không phải rau thì sao?
Điều gì sẽ xảy ra nếu con bạn chỉ thích ăn một loại rau trong một thời gian dài?
Lời khuyên về cách khuyến khích trẻ ăn rau và trái cây
Biểu đồ phục vụ rau quả cho trẻ em

Trái cây và rau quả mang lại lợi ích sức khỏe to lớn cho trẻ em, nhưng là cha mẹ, bạn chắc chắn biết đôi khi nhiệm vụ của chúng là gì khi cho chúng ăn. Họ chủ yếu ăn đồ ăn vặt không lành mạnh và coi thường ăn trái cây và rau quả. Nhưng tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh không thể bị làm suy yếu; do đó, điều rất quan trọng là bạn bao gồm ngày càng nhiều trái cây và rau quả trong chế độ ăn của trẻ. Trong bài viết sau đây, chúng ta sẽ thảo luận về những lợi ích sức khỏe khác nhau của việc ăn trái cây và rau quả cho trẻ em của bạn và cũng chia sẻ những sự thật quan trọng khác.

Tầm quan trọng của trái cây và rau quả cho trẻ em

Nếu con bạn đang loay hoay với đồ uống có đường và đồ ăn vặt, bé có thể khỏe mạnh nhưng chỉ tiêu thụ lượng calo rỗng đang bổ sung số lượng lớn vào cơ thể chứ không phải bất kỳ chất dinh dưỡng nào. Mặt khác, tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả sẽ khiến anh ta nhanh nhẹn, khỏe mạnh và phù hợp hơn. Trái cây và rau quả được đóng gói với nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau, có tầm quan trọng lớn đối với sự tăng trưởng và phát triển của con bạn. Hãy để chúng tôi thảo luận về lợi ích của trái cây và rau quả một cách chi tiết.

Lợi ích của trái cây

Con bạn cần các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp vì các chất dinh dưỡng thiết yếu này không thể tự tổng hợp hoặc tạo ra. Các loại trái cây như xoài, chuối, dâu, táo, dưa hấu, lê và các loại trái cây khác rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết khác nhau như folate, sắt, canxi, chất xơ, vitamin A, vitamin B, Vitamin C, rất quan trọng đối với sức khỏe của con bạn và hạnh phúc tổng thể.

Đây là cách trái cây giúp trẻ em:

Tăng cường miễn dịch: Trái cây chứa các khoáng chất và vitamin quan trọng như vitamin C và E giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Tiêu thụ trái cây một cách thường xuyên có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con bạn, điều này cho phép cơ thể bé chống lại các bệnh tật và bệnh tật khác nhau.

Giữ béo phì tại Bay: Trái cây có ít calo hơn so với thực phẩm chế biến, đồ ăn vặt. Ăn trái cây tươi trong ngày có thể cung cấp cho con bạn các chất dinh dưỡng thiết yếu và ngăn trẻ ăn các thực phẩm không lành mạnh. Điều này cuối cùng có nghĩa là trọng lượng của anh ấy sẽ được kiểm tra.

Tránh xa bệnh tật: Các chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau có trong trái cây giữ một số tình trạng sức khỏe như vấn đề về thị lực, tiểu đường, vấn đề tiêu hóa, v.v.

Làm sạch cơ thể: Một số loại trái cây như bơ, quả việt quất, táo v.v ... rất hiệu quả trong việc loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể và do đó làm sạch cơ thể.

Năng lượng và hiệu suất tốt hơn: Tiêu thụ trái cây một cách thường xuyên có thể giúp duy trì mức năng lượng của con bạn cao. Mức năng lượng tốt hơn có nghĩa là sự tập trung tốt hơn, từ đó giúp thực hiện tốt hơn trong học tập, thể thao và các lĩnh vực khác.

Lợi ích của rau

Tương tự như trái cây, rau cũng là nguồn năng lượng dinh dưỡng. Do đó, việc bổ sung rau vào chế độ ăn hàng ngày của con bạn là rất quan trọng.

Đây là cách rau có lợi cho trẻ em của bạn:

Cung cấp thêm năng lượng: Rau quả được nạp dinh dưỡng và do đó cung cấp năng lượng bền vững hơn so với thực phẩm tinh chế hoặc chế biến.

Tăng cường miễn dịch: Tiêu thụ nhiều loại rau thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức mạnh miễn dịch cho trẻ em và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.

Giữ bệnh tiểu đường ở vịnh: Uống thường xuyên một số loại rau cũng có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Giữ bệnh tại vịnh: Tiêu thụ rau thường xuyên sẽ giữ các loại bệnh mãn tính và ung thư khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng của trái cây

Như đã thảo luận ở trên, trái cây rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể của con bạn. Tuy nhiên, một loại trái cây không giải quyết được mục đích. Do đó, bạn cần thêm nhiều loại trái cây vào chế độ ăn của trẻ để đảm bảo bé có đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu của bé. Bây giờ chúng ta sẽ thảo luận về dinh dưỡng mà con bạn có thể nhận được từ việc ăn các loại trái cây khác nhau:

Trái cây là một nguồn tốt để tăng lượng kali của con bạn. Bạn có thể thêm chuối, cam, dưa, dưa đỏ v.v vào chế độ ăn của trẻ.

Trái cây có ít calo chất béo, và không có cholesterol. Vì vậy, họ không thỏa hiệp với sức khỏe của con bạn.

Trái cây có nhiều chất xơ, giữ cho hệ thống tiêu hóa của con bạn hoạt động đúng.

Trái cây cũng cung cấp lượng vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể trẻ.

Giá trị dinh dưỡng của rau

Rau là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho con bạn và giúp con bạn trong những năm trưởng thành. Giống như bạn cần thêm nhiều loại trái cây vào chế độ ăn của trẻ, bạn cũng nên bao gồm nhiều loại rau. Hãy cho chúng tôi xem những gì tất cả các chất dinh dưỡng mà con bạn có thể nhận được bằng cách ăn nhiều loại rau:

Các loại rau như bắp cải, bông cải xanh, cải brussels, v.v ... được nạp kali.

Rau được nạp với các khoáng chất thiết yếu như magiê, canxi, natri, kẽm, sắt, vv

Các loại rau như rau bina, cải xoăn và các loại rau xanh đậm khác có lượng vitamin A, B7, B9 tốt, v.v.

So với các sản phẩm sữa, rau quả có sự hấp thụ canxi tốt hơn và cao hơn của cơ thể.

Trái cây cho con bạn nên ăn

Cho đến khi hoặc trừ khi con bạn bị dị ứng với bất kỳ loại trái cây cụ thể nào, bạn nên bao gồm tất cả các loại trái cây trong chế độ ăn của trẻ. Điều này là do các loại trái cây khác nhau có vitamin và khoáng chất khác nhau và con bạn cần tất cả chúng. Dưới đây là một số loại trái cây mà bạn có thể đưa vào chế độ ăn của trẻ:

Cho trái cây có màu cam rất tốt cho mắt của con bạn. Vì vậy, hãy cho anh ta ăn cam.

Trái cây có màu đỏ như táo và dâu tây rất tốt cho sức khỏe của trái tim con bạn.

Trái cây có màu xanh như lê và ổi được nạp canxi và do đó thúc đẩy sức khỏe của xương và răng.

Tất cả các loại trái cây đều tốt nhưng trái cây theo mùa được đề nghị đặc biệt vì lợi ích sức khỏe to lớn của chúng.

Cố gắng cho một loại trái cây khác nhau mỗi ngày thay vì cho cùng một loại trái cây mỗi ngày.

Rau con bạn nên ăn

Quy tắc tương tự cũng áp dụng cho rau và đó là, trừ khi con bạn bị dị ứng với bất kỳ loại rau cụ thể nào, bạn nên bao gồm tất cả các loại rau trong chế độ ăn của mình. Sau đây là một số loại rau mà bạn nên thêm vào chế độ ăn của trẻ:

Thêm các loại rau củ như củ cải, cà rốt, củ cải đường v.v ... trong chế độ ăn của trẻ vì chúng có nhiều chất dinh dưỡng.

Thêm các loại rau có màu đỏ như cà chua, ớt chuông đỏ, vv để giúp cơ thể trẻ chiến đấu với các gốc tự do gây bệnh.

Thêm các loại rau có màu xanh như rau bina, bông cải xanh, vv vì nó sẽ loại bỏ các độc tố dư thừa khỏi cơ thể trẻ.

Các loại rau có màu tím hoặc đỏ đậm đảm bảo sức khỏe của tim và não tốt hơn.

Cho các loại rau có màu trắng như tỏi, súp lơ, vv để duy trì sự cân bằng nội tiết tố tốt trong cơ thể.

Sự thật về trái cây cho trẻ em

Trái cây không chỉ rất bổ dưỡng mà còn cực kỳ tiện lợi khi ăn vì không có nấu ăn liên quan. Con bạn có thể ăn trái cây ở dạng ban đầu hoặc dưới nhiều hình thức khác như sinh tố, lắc, sa lát, v.v. Bạn có thể chia sẻ một số sự thật về trái cây sau đây với con bạn để khuyến khích bé ăn nhiều trái cây hơn:

Có phải con bạn là một fan hâm mộ lớn ăn xoài? Chà, anh ấy không phải là người duy nhất, vì xoài là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất trên thế giới.

Có hơn 7000 loại táo có sẵn trên thế giới và loại quả tuyệt vời này thậm chí có thể nổi trên mặt nước vì một phần tư của một quả táo chứa đầy không khí.

Cà chua, bơ và bí ngô không phải là rau mà là trái cây. Ngoài ra, cà tím cũng được phân loại thành quả mọng.

Chuối cung cấp năng lượng tức thời; đây có lẽ là lý do tại sao hầu hết các vận động viên ăn chuối trước khi tập luyện.

Dứa có thông trong tên của chúng vì hình dạng và hình dạng của chúng giống như một cây thông nón.

Dâu tây không phải là một quả mọng và mỗi quả dâu tây có khoảng 200 hạt.

Thông tin thực vật cho trẻ em

Rau có thể được tiêu thụ ở dạng thô ban đầu, dạng nấu chín hoặc ở dạng súp hoặc nó có thể được sử dụng để làm các món ăn khác nhau. Dưới đây là một số sự thật thú vị về rau cho kiddo của bạn:

Dưa chuột và bắp cải là một trong số ít các loại rau đầu tiên được nhân loại biết đến.

Hầu hết các loại rau cần một khí hậu ấm áp để phát triển. Tuy nhiên, các loại rau như cà rốt, cải xoăn, rau bina, rò rỉ, v.v ... cần điều kiện thời tiết lạnh để phát triển.

Cà rốt chúng ta thấy bây giờ có màu cam hoặc đỏ nhưng ban đầu chúng có màu tím.

Chúng ta không nên nấu rau trong thời gian dài hơn vì chúng có xu hướng mất hàm lượng dinh dưỡng.

Ngoài việc có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm, tỏi còn có thể đuổi muỗi.

Lượng chất dinh dưỡng tối đa có sẵn ngay dưới da của hầu hết các loại rau.

Tại sao con bạn không ăn rau hoặc trái cây?

Bạn phải thử mọi cách có thể để cho trái cây và rau cho con bạn ăn nhưng không có kết quả. Điều này là bởi vì khi trẻ còn nhỏ, chúng có thể bị một tình trạng gọi là neophobia thực phẩm, đó là nỗi sợ hãi hoặc sự hoài nghi đối với các mặt hàng thực phẩm mới. Tình trạng này mạnh hơn khi trẻ ở độ tuổi từ một đến sáu. Nếu con bạn nhỏ hơn sáu tuổi, nó có thể từ chối ăn một số loại trái cây hoặc rau quả vì hương vị mạnh mẽ của chúng. Trẻ em có nhiều vị giác hơn người lớn và do đó chúng tìm thấy những thực phẩm đơn giản và ngọt ngào hơn, ngon miệng hơn so với các loại rau hoặc các loại trái cây cay khác.

Nếu con bạn thích ăn trái cây và không phải rau thì sao?

Chúng tôi đã thảo luận trong các phần trên rằng điều quan trọng đối với một đứa trẻ là tiêu thụ cả trái cây và rau quả. Trong trường hợp con bạn chỉ ăn trái cây thì bé có thể bị mất các chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau mà bé chỉ có thể có được bằng cách ăn rau. Ngoài ra, hầu hết các loại trái cây đều có lượng đường cao và do đó cũng có nhiều calo hơn. Trong trường hợp con bạn có vấn đề về cân nặng hoặc con bạn bị béo phì, ăn nhiều trái cây hơn rau quả có thể làm nặng thêm vấn đề. Ngoài ra, thói quen ăn uống hiện tại của con bạn sẽ ảnh hưởng đến sở thích thực phẩm trong tương lai của bé và do đó, điều quan trọng là bao gồm cả trái cây và rau quả trong chế độ ăn của con bạn.

Điều gì sẽ xảy ra nếu con bạn chỉ thích ăn một loại rau trong một thời gian dài?

Chỉ là cách ăn trái cây thôi là không tốt, cũng giống như cách chỉ ăn một loại rau không tốt cho con bạn. Con bạn sẽ không nhận được tất cả các chất dinh dưỡng khác có trong các loại rau khác. Ví dụ, nếu con bạn chỉ ăn khoai tây, thì nó sẽ không nhận được sự tốt lành của rau bina, cà rốt, súp lơ, bông cải xanh và các loại rau khác. Ngoài ra, vì sở thích và thói quen ăn uống được thực hiện sớm từ thời thơ ấu, điều quan trọng là bạn cần thêm tất cả các loại rau trong chế độ ăn của trẻ.

Lời khuyên về cách khuyến khích trẻ ăn rau và trái cây

Dưới đây là một số cách để cho trẻ ăn rau và trái cây:

Làm cho trái cây và rau quả có thể truy cập. Giữ táo rửa sạch, cà rốt và các loại trái cây khác tiện dụng.
Dẫn bằng ví dụ; bao gồm nhiều trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn.
Bài thuyết trình rất quan trọng; không có vấn đề gì bạn đưa cho con bạn, nó nên được trình bày đẹp mắt.
Làm thêm món tráng miệng trái cây.
Hãy thử và bao gồm trái cây và rau quả trong cả ba bữa ăn.
Sáng tạo hơn trong việc thực hiện các công thức nấu ăn khác nhau và do đó thêm nhiều trái cây và rau quả.
Đưa bé đi mua rau và để bé chọn rau và trái cây yêu thích.
Nói không với nước ép trái cây, thay vào đó cho toàn bộ trái cây.
Thay vào đó là ăn vặt lành mạnh và cho con bạn ăn trái cây.
Làm một vườn rau nhỏ, trẻ em rất thích ăn những gì chúng trồng.
Cho một mảng màu trên đĩa của con bạn.
Làm cho trái cây và rau ăn một kinh nghiệm thú vị hơn là ăn cắp.
Cho trẻ tham gia nấu các món ăn khác nhau.
Đóng băng các loại trái cây khác nhau cho một số sinh tố đông lạnh hoặc món tráng miệng vui vẻ.
Đánh giá cao con bạn cho những nỗ lực của mình, bất cứ khi nào nó cố gắng ăn một số trái cây hoặc rau mới.

Biểu đồ phục vụ rau quả cho trẻ em

Dưới đây là biểu đồ trái cây hàng ngày cho trẻ em:

Số lượng trái cây1 cái ly1 cốc rưỡi1 cốc rưỡi1 cốc rưỡi2 tách

Giới tính tuổi

Trẻ em từ 2 đến 3 tuổi

Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi

Bé gái / bé trai 9 đến 13 tuổi

Những cô gái từ 14 đến 18 tuổi

Con trai 14 đến 18 tuổi

Dưới đây là biểu đồ rau hàng ngày cho trẻ em:

Số lượng rau1 cái ly1 cốc rưỡi2 tách2 ly rưỡi2 ly rưỡi3 chén