Không dung nạp gluten khi mang thai

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Gluten là gì?
• Không dung nạp Gluten là gì?
• Các dấu hiệu và triệu chứng không dung nạp gluten
• Biến chứng khi không dung nạp gluten khi mang thai
• Chế độ ăn không có gluten khi mang thai
• Lời khuyên cho bà bầu khỏe mạnh

Có khẩu vị ăn kiêng rộng và rộng khi bạn mang thai là một trong những cách tuyệt vời để đảm bảo bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà cơ thể cần từ càng nhiều nguồn thực phẩm khác nhau càng tốt. Trong khi lập kế hoạch này, cần tránh các mặt hàng thực phẩm có thể gây dị ứng hoặc bạn có thể không dung nạp được. Nếu bạn có một sự nhạy cảm với gluten trong khi mang thai, thì một loạt các vấn đề khác xuất hiện bởi vì không chỉ tiêu thụ gluten dẫn đến các vấn đề cho bạn, mà còn có khả năng em bé của bạn cũng phải chịu gánh nặng.

Gluten là gì?

Gluten không là gì bởi một chất được hình thành khi hai protein cụ thể kết hợp với nhau. Điều này thường xảy ra trong các loại ngũ cốc thuộc họ ngũ cốc, phổ biến nhất trong số đó là lúa mì. Đó là sự hiện diện của gluten, cùng với một số hợp chất tổng hợp dựa trên protein khác, cho phép bột được làm từ hạt có tính đàn hồi và được đúc thành nhiều hình dạng khác nhau.

Không dung nạp Gluten là gì?

Đối với một số người, cơ thể họ không thể tổng hợp được sự hiện diện của gluten trong thực phẩm. Điều này dẫn đến nhiều vấn đề về tiêu thụ, tất cả xuất phát từ ruột và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa trong giai đoạn đầu. Điều này bắt đầu biểu hiện trong điều kiện hệ thống miễn dịch của ruột bắt đầu tấn công các mô khỏe mạnh của ruột, vì sự hiện diện của gluten trong các vùng của nó. Đây cũng được gọi là bệnh celiac và có thể khá có hại.

Các dấu hiệu và triệu chứng không dung nạp gluten

Các dấu hiệu và triệu chứng không dung nạp gluten không chỉ đơn giản là giới hạn bên trong cơ thể mà có thể được nhìn thấy dưới nhiều hình thức khác nhau trong các khu vực khác nhau của cơ thể.

1. Vấn đề về da

Một trong những phản ứng chính mà cơ thể trải qua khi tiêu thụ gluten là coi nó như một yếu tố gây hại nước ngoài cần phải loại bỏ. Phản ứng tự nhiên của cơ thể là do đó kích hoạt hệ thống miễn dịch để chống lại sự hiện diện của nó. Điều này cũng có thể dẫn đến sự hình thành của một chất gọi là immunoglobulin A, hoặc IgA. Điều này bắt đầu tìm đường đến các lớp trên của da và cuối cùng tạo ra các gói tiền gửi trong khu vực đó. Kết quả của việc này là sự hình thành các mụn nước khác nhau trên bề mặt da đầy nước và cũng có thể giống như mụn nhọt.

2. Mệt mỏi

Sự hiện diện của gluten trong cơ thể sẽ gióng lên hồi chuông cảnh báo bên trong và cơ thể sử dụng tất cả năng lượng và tài nguyên mà nó có để bảo vệ nó khỏi nhiễm trùng bên ngoài và cố gắng hết sức để giữ cho các quá trình khác không bị ảnh hưởng. Điều này có xu hướng ăn mòn rất nhiều sức mạnh từ bên trong, khiến một người cảm thấy mệt mỏi hoặc thờ ơ mà không có lý do.

3. Nhức đầu dữ dội

Ở phụ nữ mang thai, đau đầu giống như chứng đau nửa đầu có thể được gây ra do nhiều lý do, nhưng dị ứng gluten có thể được loại trừ là một yếu tố. Các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra sự hiện diện của những cơn đau đầu dữ dội ở những phụ nữ bị nhạy cảm với gluten cũng như ở một vài phụ nữ khác đang mắc bệnh celiac. Bất kể lý do cho sự nhạy cảm, nghiên cứu cũng cho thấy sự cải thiện rõ rệt trong cơn đau đầu của phụ nữ mang thai khi họ chọn chế độ ăn không có gluten.

4. Giảm cân

Một kết quả nguy hiểm của việc không dung nạp gluten có thể là giảm cân đột ngột và không lường trước được ngay cả khi chế độ ăn uống và chế độ ăn uống vẫn không thay đổi. Việc giảm cân này có thể được coi là khá có hại cho em bé.

5. Vấn đề về răng

Các nghiên cứu khác nhau đã liên kết sự hình thành các vết loét trong miệng với sự nhạy cảm đối với gluten. Những vấn đề nha khoa này bao gồm từ sự nhạy cảm với sự hình thành sâu răng và sâu răng, đến vết loét tái phát của miệng.

6. Bệnh tự miễn

Có rất nhiều bệnh dường như kích hoạt hệ thống miễn dịch trong cơ thể bắt đầu tấn công chính cơ thể. Sự nhạy cảm của gluten đã được gọi là một lý do chính trong vấn đề này, trong đó việc tiêu thụ các sản phẩm dựa trên gluten đã dẫn đến một phản ứng tự miễn dịch trong người.

7. Đau khớp

Nhiều chuyên gia vật lý trị liệu và chuyên gia xương đã phát hiện ra mối liên hệ giữa đau ở khớp, tình trạng giống như viêm khớp và sự nhạy cảm của gluten trong cùng một người. Không dung nạp gluten dẫn đến nhiều khớp bị viêm và đau của họ.

8. Suy nghĩ bối rối

Sự hiện diện của gluten kích hoạt cơ thể tạo ra một chất như IgG hoặc immunoglobulin G. Chúng hoạt động như kháng thể ở nơi đầu tiên, nhưng cũng có xu hướng ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần của một người. Vì vậy, nhiều người không dung nạp gluten phàn nàn về cảm giác bối rối hoặc chỉ là không thể suy nghĩ đúng.

9. Trầm cảm

Tác động này đối với sức khỏe tinh thần và sức khỏe của một người có thể dẫn đến sự mất cân bằng tâm trạng, dẫn đến lo lắng hoặc thậm chí là các triệu chứng trầm cảm ở người không dung nạp gluten.

Biến chứng khi không dung nạp gluten khi mang thai

Các biến chứng của việc tiêu thụ gluten trong khi có một sự nhạy cảm với nó khi mang thai có thể nghiêm trọng cũng như suy nhược ở mức tồi tệ nhất.

• Trẻ có nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe tâm thần cao hơn như tâm thần phân liệt
• Sinh non có thể được kích hoạt, dẫn đến sinh ra một đứa trẻ chết non hoặc một đứa trẻ thiếu máu với trọng lượng thấp nghiêm trọng
• Sự hiện diện của bệnh celiac có thể gây khó khăn cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của em bé
• Khó chịu ở đường tiêu hóa có thể bị mãn tính do tiếp tục tiêu thụ
• Lớp lót của ruột non có thể bị tổn thương hoàn toàn, dẫn đến các biến chứng thai kỳ
• Kích hoạt liên tục các vấn đề gluten thậm chí có thể dẫn đến sẩy thai của thai nhi

Chế độ ăn không có gluten khi mang thai

Tạo ra một chế độ ăn không có gluten là không khó và có thể đạt được bằng cách bao gồm một vài mặt hàng thực phẩm mà không thất bại.

1. Sản phẩm sữa ít béo

Tiêu thụ các sản phẩm sữa như vậy làm giảm cơ hội gluten vào cơ thể của bạn và cung cấp cho bạn canxi và protein bạn cần cho sự tăng trưởng của em bé.

2. Thịt và thực phẩm không chay khác

Thịt gà, trứng, thịt, cá và nhiều mặt hàng khác không chứa gluten và cung cấp nhiều khoáng chất và các nguyên tố như kẽm và sắt có lợi cho cả mẹ và con.

3. Rau và trái cây

Lựa chọn cho các loại rau lá xanh vì chúng là một nguồn giàu chất sắt và vitamin A. Đi tìm nhiều loại trái cây cũng cung cấp cho cơ thể bạn các vitamin cần thiết mà bạn cần.

4. Hạt và Quả hạch

Quả óc chó, hạnh nhân và nhiều loại hạt khác không chứa gluten nhưng chứa axit omega-3 có lợi cho sự phát triển của bé. Sự hiện diện của chất xơ giúp giảm táo bón là tốt.

5. Wholegrains

Wholegrains không có gluten và các lựa chọn như gạo, ngô, đậu nành, lúa miến và các loại khác đảm bảo bạn có được sức mạnh cần thiết để tiếp tục mang thai.

Lời khuyên cho bà bầu khỏe mạnh

Một người phụ nữ nhạy cảm với gluten có thể mang lại một thai kỳ khỏe mạnh mà không phải lo lắng bằng cách ghi nhớ một số mẹo:

• Tránh hút thuốc và rượu hoàn toàn
• Duy trì hòa bình tinh thần và giảm căng thẳng
• Tránh xa bất kỳ nước sốt và nước chấm
• Giữ nước và uống nước để giảm nhu động ruột
• Lựa chọn các mặt hàng thực phẩm tự nhiên có thể cân bằng các chất dinh dưỡng bạn nhận được từ gluten
• Chọn lựa chọn thay thế không chứa gluten để thỏa mãn cơn thèm ăn khi mang thai
• Axit folic và các chất bổ sung khác chỉ nên được dùng sau khi có khuyến nghị của bác sĩ
• Hãy hết sức cảnh giác và nghiêm ngặt để tránh xa các sản phẩm thực phẩm có chứa gluten

Kết quả của một phản ứng gluten là đủ đáng sợ đối với một người, càng trở nên tồi tệ hơn bởi những ảnh hưởng của nó đối với em bé. Phác thảo kế hoạch bữa ăn cho bà bầu không có gluten nên là hành động đầu tiên của bạn. Bám sát nó có thể giúp bạn tránh được hầu hết các vấn đề mà bạn có thể gặp phải trong suốt hành trình của mình.