Chế độ ăn uống lành mạnh của người Ấn Độ khi mang thai - Ăn gì và tránh những gì

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Nguồn thực phẩm Ấn Độ tốt nhất cho phụ nữ mang thai
• Chế độ ăn uống Ấn Độ cần xem xét khi mang thai
• Kế hoạch ăn kiêng Ấn Độ cho một thai kỳ khỏe mạnh
• Thực phẩm Ấn Độ cần tránh khi mang thai
• Vitamin cần thiết khi mang thai
• Có quan trọng để thêm chất bổ sung vào chế độ ăn kiêng Ấn Độ?
• Lời khuyên để giữ cho em bé của bạn và bạn khỏe mạnh

Không nghi ngờ gì, mang thai là một thời gian thú vị. Đó cũng là giai đoạn cần được chăm sóc thêm. Một chế độ ăn uống lành mạnh là phải tuyệt đối trong giai đoạn này. Một phụ nữ mang thai không nên chỉ ăn để giữ cho mình khỏe mạnh và phù hợp, mà cô ấy cũng cần ghi nhớ sự nuôi dưỡng cần thiết của đứa trẻ đang phát triển bên trong cô ấy.

Nguồn thực phẩm Ấn Độ tốt nhất cho phụ nữ mang thai

Thực phẩm Ấn Độ là một bộ sưu tập của nhiều món ăn. Có những lựa chọn không giới hạn có sẵn để lập kế hoạch chế độ ăn uống khi mang thai. Một số thành phần phổ biến có xu hướng chiếm ưu thế, và một kế hoạch ăn kiêng dựa trên những thói quen thực phẩm này đi một chặng đường dài để đảm bảo dinh dưỡng phù hợp.

Có một số yêu cầu chung để giải quyết khi áp dụng chế độ ăn uống khi mang thai. Ví dụ, axit folic là một trong những yêu cầu quan trọng nhất đối với phụ nữ mang thai. Thiếu sắt là một vấn đề phổ biến ở phụ nữ Ấn Độ, và trong khi mang thai, người ta phải đảm bảo rằng nhu cầu này được giải quyết. Nho khô, đậu, rau bina và thịt (thịt cừu) là một số mặt hàng thực phẩm giàu chất sắt có sẵn, và một cách dễ dàng để tiêu thụ chúng là nấu chúng với khoai tây (một loại lương thực khác ở miền bắc Ấn Độ) hoặc cam. Các vitamin C sau này là một chất xúc tác trong việc hấp thụ sắt.

Với chế độ ăn ít thịt ở một số hộ gia đình Ấn Độ, điều quan trọng là xác định thực phẩm giàu protein Ấn Độ trong thai kỳ. Các chất dinh dưỡng quan trọng khác cần có trong giai đoạn quan trọng này bao gồm chất béo và vitamin cũng quan trọng đối với em bé đang phát triển cũng như đối với người mẹ. Nếu bạn đang tự hỏi nên ăn thực phẩm Ấn Độ nào, thì đây là danh sách các nguồn thực phẩm thiết yếu.

• Sữa

Các sản phẩm sữa rất được khuyến khích trong thai kỳ. Các sản phẩm như sữa đông là nguồn protein, vitamin và canxi tốt. Tủ tiệt trùng nấu chín là một nguồn canxi tuyệt vời

• Xung

Dal là một nguồn protein quan trọng. Những bà mẹ ăn chay cần tiêu thụ nhiều xung và đậu lăng để theo kịp lượng protein cần thiết

• Trái cây khô và các loại hạt

Trái cây khô là một nguồn protein tuyệt vời. Một số loại hạt được đề nghị bao gồm hạnh nhân, quả hồ trăn, quả chà là và quả óc chó.

• Thịt và cá

Được coi là nguồn protein cô đặc tốt nhất, thịt và cá nên là một phần trong chế độ ăn kiêng của bạn nếu bạn không ăn chay. Lòng trắng trứng là một nguồn protein tốt khác. Trong khi thịt cừu là một nguồn chất sắt tốt, axit béo omega 3 có trong cá được biết là làm giảm nguy cơ dị ứng ở trẻ và tăng sự phát triển nhận thức của trẻ

• Trái cây tươi

Điều quan trọng là giữ cho lượng chất xơ tối ưu để tránh táo bón là một khiếu nại phổ biến trong thai kỳ. Trái cây tươi và rau xanh theo mùa là một lựa chọn hoàn hảo và dễ dàng có sẵn. Họ cũng cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Dưa hấu là một trong những loại trái cây tốt nhất để có trong thai kỳ vì nó giúp giảm ốm nghén và mất nước. Xoài, cam và chanh cung cấp vitamin C.

• Rau

Các loại rau lá xanh được khuyên dùng trong thai kỳ là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất. Rau bina là một nguồn sắt và axit folic hoặc vitamin B cực kỳ quan trọng, một tam cá nguyệt đầu tiên cần thiết. Các loại rau khác như cà chua được nạp vitamin C. Đậu Hà Lan và bông cải xanh là một số loại rau hàng đầu nên được đưa vào chế độ ăn uống khi mang thai. Rau diếp xanh đậm chứa vitamin K, sắt, kali và chất xơ và chắc chắn nên có trong danh sách của bạn.

• Chất lỏng

Nước trái cây tươi chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho bà bầu. Hãy chắc chắn rằng bạn đang uống nước và giữ cho mình ngậm nước. Nước truyền (với trái cây) là một lựa chọn tốt khác để hydrat hóa. Nước trái cây đóng gói có chứa một lượng lớn chất làm ngọt nhân tạo và chất bảo quản, và do đó, nên tránh

• Chất béo

Một lượng chất béo nhất định là điều bắt buộc trong chế độ ăn uống của mọi bà bầu. Nguồn năng lượng cao này rất quan trọng cho sự phát triển của em bé và chuẩn bị cho cơ thể người phụ nữ sinh con. Dầu thực vật có các chất béo không bão hòa thiết yếu và phù hợp nhất để tiêu thụ. Bà bầu nên tránh bơ và ghee vì chúng chứa một lượng lớn chất béo bão hòa.

Chế độ ăn uống Ấn Độ cần xem xét khi mang thai

Một chế độ ăn kiêng Ấn Độ cần đánh dấu vào các hộp quan trọng khi mang thai. Các nguồn thực phẩm được đề cập ở trên là một phần của lựa chọn cung cấp các chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng.

Điều tối quan trọng là phụ nữ mang thai tuân theo một kế hoạch cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà không làm căng thẳng hệ thống tiêu hóa. Các bữa ăn cần được trải ra, thay vì thói quen 3 bữa ăn thông thường. Hãy chắc chắn rằng không có khoảng cách lớn giữa các bữa ăn. Một kế hoạch ăn kiêng Ấn Độ cho bà bầu sẽ bao gồm một bộ các món ăn và nguồn thực phẩm đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng và lượng calo cần thiết cho một đứa trẻ khỏe mạnh và mẹ có mặt trong sự cân bằng phù hợp.

Kế hoạch ăn kiêng Ấn Độ cho một thai kỳ khỏe mạnh

Đồ ăn nhẹ trước bữa sáng - Khoảng 7 giờ sáng

Một bữa ăn nhẹ trước bữa sáng là rất quan trọng cho các bà mẹ mang thai. Nó đặc biệt hữu ích để ngăn ngừa ốm nghén. Các bữa ăn nhẹ nên nhẹ và tràn đầy năng lượng vì nó chuẩn bị cho cơ thể cho phần còn lại của ngày. Các khuyến nghị bao gồm một ly sữa hoặc một ly sữa. Sữa hạnh nhân là một yêu thích truyền thống cùng với trái cây khô. Táo và nước ép cà chua cũng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Sữa là nguồn canxi quan trọng, rất quan trọng cho sự phát triển của bé. Hạnh nhân cung cấp protein, chất béo lành mạnh, sắt và vitamin E. Táo cũng là một món ăn nhẹ tốt. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ táo có thể bảo vệ em bé khỏi bệnh hen suyễn trong tương lai. Một khuyến nghị khác là nước ép cà chua, giúp thanh lọc máu và hoạt động như một nguồn sắt và vitamin C.

Ăn sáng - Khoảng 9 giờ sáng

Poha và rava-upma là món ngon bữa sáng rất phổ biến của Ấn Độ. Họ cũng làm cho thực phẩm bữa sáng hoàn hảo cho phụ nữ mang thai. Poha chứa một lượng sắt và carbs tốt, và rava upma chứa các khoáng chất như sắt, magiê, canxi (cùng với đó là một nguồn năng lượng ít chất béo). Parathas với chất độn là những lựa chọn nặng và đầy năng lượng nhưng cần phải được chuẩn bị bằng cách sử dụng ít dầu hơn.

Các lựa chọn không kém phần lành mạnh và tiện lợi khác bao gồm bánh mì nguyên chất cung cấp nhiều chất xơ cùng với các chất dinh dưỡng thiết yếu và yến mạch là nguồn sắt quý giá. Sandwiches với rau (nguồn vitamin và sắt phong phú) là một thực phẩm ăn sáng thuận tiện. Trái cây là một nguồn vitamin và chất xơ khác.

Ăn vặt buổi sáng - 11 giờ sáng đến trưa

Một biểu đồ chế độ ăn uống mang thai toàn diện của Ấn Độ sẽ bao gồm cả bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng quan trọng. Súp được gợi ý cho bữa ăn này vì chúng nhẹ trên dạ dày và chứa đầy chất dinh dưỡng. Các lựa chọn bao gồm thịt gà, cà chua, rau bina, cà rốt và củ cải đường - tất cả những thứ này đều có sẵn trong một nhà bếp Ấn Độ.

Ăn trưa - 1.30 chiều

Chapattis khô hoặc parathas với sữa đông là một số khuyến nghị ăn trưa phổ biến trong biểu đồ chế độ ăn uống khi mang thai. Cơm với cà ri gà và raita là một lựa chọn tốt khác cho bữa trưa .. Thịt gà là một nguồn protein nạc và niacin (vitamin B3) tuyệt vời.

Khichdi là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và nhẹ cho bữa trưa giống như một món cơm sữa yêu thích khác của Ấn Độ. Những lợi ích chính của món cơm bao gồm năng lượng tức thời, ngăn ngừa nhiễm trùng niệu sinh dục do đặc tính lợi tiểu và tăng khả năng miễn dịch của người mẹ. Bánh mì truyền thống như rotis và parathas là nguồn chất xơ và carbs tốt.

Ăn vặt buổi tối - (Giữ ăn vặt giữa giờ ăn trưa và ăn tối)

Đồ ăn nhẹ buổi tối trước bữa tối rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Một số khuyến nghị bao gồm nhiều loại halwas, idlis, smoothies, đậu phộng rang, cốt lết chiên nhẹ và trái cây khô.

Ăn tối - 8 giờ tối

Cùng với bữa trưa, đây là một bữa ăn nặng khác trong biểu đồ chế độ ăn uống cho phụ nữ. Dal là một chế phẩm truyền thống bổ dưỡng và nên là một phần của bữa tối cùng với cơm hoặc rotis khô, cung cấp lượng carbs cần thiết. Khichdi, sữa đông, parathas và cà ri cũng là một nguồn dinh dưỡng tốt. Sữa chua và bơ sữa hỗ trợ tiêu hóa.

Kết thúc một ngày với một ly sữa và một vài ngày trước khi ngủ. Sữa có melatonin giúp đảm bảo giấc ngủ ngon và chà là có đặc tính kích thích co bóp tử cung.

Thực phẩm Ấn Độ cần tránh khi mang thai

Các món ăn Ấn Độ liên quan đến vô số nguyên liệu nấu theo nhiều cách khác nhau. Có thể khó theo dõi mọi thứ đi vào mỗi món ăn. Tuy nhiên, trong khi mang thai, một số thực phẩm nên tránh tuyệt đối. Danh sách những thứ không nên ăn khi mang thai bắt đầu bằng đu đủ có một số hợp chất có hại cho bà bầu. Một nhà bếp yêu thích khác của Ấn Độ, cà tím hoặc cà tím cũng nằm trong danh sách không có đối với phụ nữ mang thai, vì nó có đặc tính gây kinh nguyệt. Trứng sống cũng nên tránh vì sự nguy hiểm của salmonella, một trực khuẩn gây ra tiêu chảy, sốt và đau quặn bụng.

Có nhiều thực phẩm Ấn Độ cần tránh trong thời kỳ đầu mang thai. Các món ăn Ấn Độ sử dụng hạt vừng, hạt cây thì là và cây cỏ ba lá (methi) có thể gây co bóp tử cung vì sự hiện diện của phytoestrogen. Monosodium Glutamate, thường được gọi là Ajinomoto và được sử dụng trong các món ăn Ấn-Trung, cũng có hại.

Vitamin cần thiết khi mang thai

1) Vitamin quan trọng cần thiết trong thời kỳ mang thai

• Vitamin B hoặc axit folic là một trong những vitamin quan trọng nhất đối với sức khỏe của bà bầu. Đó là một yêu cầu quan trọng trong giai đoạn đầu và tiền thụ thai. Thiếu vitamin B khi mang thai dẫn đến dị tật ống thần kinh ở em bé.
• Vitamin D là chất hỗ trợ chính cho sự hấp thụ canxi. Thiếu hụt có thể gây ra các biến chứng với hệ thống xương và xương của cả mẹ và con.
• Axit ascoricic hoặc Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng khác khi mang thai. Vitamin C giúp hấp thụ sắt, một khoáng chất quan trọng cần thiết cho các bà mẹ kỳ vọng. Sự thiếu hụt có thể cản trở sự phát triển não bộ của thai nhi.

2) Nguồn thực phẩm để có được Vitamin cần thiết

• Thực phẩm mạnh axit folic hoặc vitamin B bao gồm rau lá xanh và gan. Bông cải xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan, súp lơ và củ cải đường là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng này.
• Nấm, các sản phẩm từ sữa và trứng là nguồn cung cấp vitamin D. Đi bộ thường xuyên trong thời tiết nắng là một cách tuyệt vời khác để hấp thụ một số vitamin D.
• Capsicum, rau bina, trái cây và đậu Hà Lan là một nguồn vitamin C.

Có quan trọng để thêm chất bổ sung vào chế độ ăn kiêng Ấn Độ?

Khi mang thai, cơ thể bạn rơi vào trạng thái quá sức và đảm bảo rằng cả mẹ và em bé đều được nuôi dưỡng tốt. Có thể có những tình huống thiếu hụt nhất định xảy ra và bạn cần bổ sung để bù đắp thâm hụt. Điều quan trọng là xác định các kịch bản này trước khi một hoạt động bổ sung. Những thiếu sót lớn nhất có thể xảy ra với chế độ ăn kiêng Ấn Độ là những chất sắt và protein cô đặc. Thiếu vitamin cũng là một sự xuất hiện phổ biến khác.

• Bổ sung vitamin trước khi sinh nên bao gồm vitamin B, B12, C và D, cùng với thiamine, riboflavin, niacin và canxi.
• Các chất bổ sung axit folic cụ thể (vitamin B) cũng có thể được khuyến nghị bởi một bác sĩ y khoa để giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh.
• Probiotic cũng được khuyến cáo để hỗ trợ tiêu hóa.
• Bổ sung sắt là một đơn thuốc phổ biến cho phụ nữ mang thai bị thiếu máu. Sự gia tăng nồng độ trong máu có nghĩa là cơ thể cần nhiều chất sắt hơn.
• Vitamin C đôi khi được khuyên dùng như một chất bổ sung miễn phí vì nó giúp hấp thu sắt.

Không bao giờ tự điều trị khi nói đến chất bổ sung vì nó có thể dẫn đến mất cân bằng. Luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia để xác định thiếu sót và nhận toa thuốc cho các chất bổ sung cần thiết.

Lời khuyên để giữ cho em bé của bạn và bạn khỏe mạnh

Dưới đây là một số gợi ý thêm cho phụ nữ mang thai để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và con. Thêm nhiều lựa chọn lành mạnh hơn vào chế độ ăn kiêng truyền thống của Ấn Độ và đảm bảo bạn tránh được một số thực phẩm và thói quen nhất định. Hãy nhớ rằng mọi vết cắn đều có giá trị khi bạn mang thai vì dinh dưỡng của bé phụ thuộc vào bạn.

• Không hút thuốc

Hút thuốc có thể khiến em bé của bạn sinh non và thiếu cân và khiến nó có nguy cơ gặp nhiều biến chứng nghiêm trọng khác, bao gồm SIDS (Hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh).

• Tránh xa rượu

Tiêu thụ rượu có thể gây ra nhiều khiếm khuyết cho bé, đặc biệt là với sự phát triển của tế bào. Hãy nhớ rằng rượu chảy qua máu của người mẹ có thể xâm nhập vào hệ thống của em bé.

• Tránh Colas

Đồ uống có ga không chứa chất dinh dưỡng và có quá nhiều đường. Tránh colas khi mang thai.

• Tránh ăn quá nhiều

Ăn cho hai người không đề cập đến lượng thức ăn, mà là chất lượng và sự cân bằng. Trở nên thừa cân và trên cân nặng thai kỳ thường xuyên có thể gây ra sinh non và tiểu đường thai kỳ.

• Tránh cắt lạnh

Hoàn toàn tránh các loại thịt chưa nấu chín như sushi, vì chúng có thể chứa ký sinh trùng như sán dây. Thịt chưa nấu chín cũng có thể chứa vi khuẩn salmonella có nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

• Tránh cafein

Trà và cà phê nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Một số nghiên cứu cho thấy nguy cơ sảy thai cao hơn đối với việc tiêu thụ quá nhiều caffeine.

• Chọn cá của bạn

Tôm và cá ngừ ánh sáng đóng hộp là những lựa chọn thực phẩm biển rất tốt vì chúng ít thủy ngân. Omega-3 rất tốt nên có trong một số viên nang dầu gan cá hàng ngày. Nên dùng liều 300 mg mỗi ngày.

• Tập trung vào Protein

Các sản phẩm đậu nành như đậu phụ chứa protein tốt và axit folic. Trong khi protein giúp em bé phát triển, axit folic giữ cho khuyết tật bẩm sinh.

• Cố gắng không ăn kiêng

Tránh chế độ ăn kiêng giảm cân hiện đại như kế hoạch low-carb. Nếu bạn đang mang thai, hãy kiên trì thử nghiệm và thử nghiệm các phương pháp dinh dưỡng.

• Đảm bảo vệ sinh

Tránh xa các mối nguy tiềm ẩn của vi khuẩn như phô mai mềm và thức ăn thừa. Tủ lạnh không nên được đặt ở hơn 4 độ

• Thỉnh thoảng

Lưu đồ ăn vặt yêu thích của bạn cho một dịp đặc biệt. Nạp đường và thức ăn có hàm lượng muối cao được biết là tạo ra một sở thích tương tự ở những bé đã quen với nó.

• Tăng lượng canxi

Canxi rất cần thiết cho sự phát triển của bé trong hai tam cá nguyệt cuối. Nó cũng làm giảm nguy cơ loãng xương cho bạn về lâu dài.

Một chế độ ăn uống cân bằng mở đường cho một thai kỳ khỏe mạnh và đảm bảo an sinh cho cả mẹ và con. Giữ ý thức về những gì bạn ăn không chỉ giúp bạn tăng cân một cách thận trọng mà còn giúp giảm cân sau sinh.