#ItalianLove Panna Cotta với Raspberry Coulis
NộI Dung:
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
Món tráng miệng Ý này được làm từ gelatin, kem và sữa. Làm lạnh và phục vụ với toàn bộ quả mâm xôi và mâm xôi mâm xôi.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 5 người | 45 phút3-4 giờ
Thành phần
- 4 tờ gelatin
- 2-3 muỗng canh (muỗng canh) nước
- Kem 300 ml
- 250 ml sữa
- 4 muỗng canh đường
- 1 quả vani
- 200 gms quả mâm xôi đông lạnh
- Nước ép của 1 quả chanh
- 60 ml rượu gin
phương pháp
Bước 1
Ngâm tấm gelatin trong nước lạnh.
Bước 2
Thêm kem, sữa và 2 muỗng đường và vỏ vani. Đem đun nhỏ lửa với khuấy liên tục.
Bước 3
Vắt nước ra khỏi gelatin và trộn với hỗn hợp sữa và kem. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
Bước 4
Strainthe hỗn hợp vào một bát khác. Đặt sang một bên để làm mát.
Bước 5
Chia hỗn hợp bằng nhau vào ramekins có dầu. Làm lạnh để đặt trong 3 giờ.
Bước 6
Thêm 100 gms quả mâm xôi đông lạnh, nước chanh, rượu gin và 2 muỗng đường vào nồi. Trộn và đun sôi.
Bước 7
Trộn hỗn hợp thành hỗn hợp nhuyễn và để nguội.
Bước 8
Để phục vụ: Trang trí với toàn bộ quả mâm xôi và mâm xôi mâm xôi.