Gạo đậu lăng
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Đậu lăng là một trong những loại đậu dễ nấu, dễ tiêu hóa, ngay cả khi bạn sử dụng toàn bộ đậu lăng. Chúng dễ dàng trên bụng của em bé. Chúng rất giàu protein, vitamin B và chất xơ. Khi dùng chung với gạo, hãy cung cấp sự kết hợp đúng đắn của tất cả các axit amin thiết yếu cho sự tăng trưởng tối ưu của con bạn.
| Phục vụ | Chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 6 nguoi | 10 phút30 phút
Thành phần
- 1 chén đậu lăng khô (cả masoor)
- 6 1⁄2 cốc nước
- 4-5 tép tỏi
- 1-2 lá nguyệt quế
- 1/2 muỗng canh (muỗng canh) hạt thì là
- 1 nhúm quế
- 2 chén gạo basmati
- 1 / 2-1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh dầu ô liu
phương pháp
Bước 1
Ngâm đậu lăng trong nước trong nửa giờ.
Bước 2
Gọt vỏ và nghiền nát tép tỏi. Nếu bạn để nguyên đinh hương, chúng chỉ cần hương vị của món ăn và có thể được loại bỏ nếu muốn, đặc biệt là cho trẻ sơ sinh.
Bước 3
Thêm tỏi, lá nguyệt quế, hạt thì là và quế vào nồi.
Bước 4
Đun sôi. Nấu cho đến khi đậu lăng chỉ mềm. Việc này sẽ mất khoảng 25 phút, nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn tùy thuộc vào độ tuổi của đậu lăng của bạn.
Bước 5
Thêm gạo, muối và dầu ô liu và đun sôi lại.
Bước 6
Khuấy, đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 15 phút.
Bước 7
Kiểm tra để đảm bảo gạo được làm xong, điều chỉnh gia vị và phục vụ. Nếu vẫn còn quá nhiều chất lỏng trong chảo, chỉ cần để nó ngồi yên trong vài phút.
Bước 8
Thưởng thức!!
Thông tin dinh dưỡng
Phục vụ Kích thước 1/2 cốc (130 g)
| Calo | 120Calo từ chất béo9
| Tổng số chất béo | 1 g 2%Natri120 mg 5%
| Kali | 190 mg 5%Carbohydrate23 g 8%
| Chất xơ | 2 g 8%Chất đạm4 g
| Canxi | 2%Bàn làsố 8%
Mẹo: Nếu phục vụ em bé, hãy xay nhuyễn gạo và đậu lăng bằng thìa để tránh bị nghẹn.