Bạc hà và rau mùi tương ớt
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Tương ớt bạc hà và rau mùi thường được gọi là tương ớt xanh / hari là một loại gia vị đặc biệt linh hoạt của Ấn Độ có thể được sử dụng với các cuộc trò chuyện, pakodas, dhoklas, dosa, idli, với thịt nướng, như trải dài
Ở dạng cơ bản, tương ớt xanh chỉ là sự pha trộn của 4 thành phần - rau mùi, bạc hà, ớt xanh và nước chanh nhưng nó cho phép bạn làm bất cứ điều gì bạn muốn với nó. Thêm bất kỳ thành phần nào bạn chọn như gừng, tỏi, chat masala, jeera, đường, dừa, lạc và có thể một số thứ khác.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 6 nguoi | 5 phút00 phút
Thành phần
- 2, 5 chén lá rau mùi tươi (ngò)
- 1/2 chén lá bạc hà tươi
- 6 tép 8 tép tỏi
- Gừng tươi 1/4 inch, gọt vỏ và xắt nhỏ
- 3 quả ớt xanh nóng, hoặc để nếm
- 2 muỗng canh (muỗng canh) nước chanh tươi
- 2-3 muỗng canh nước hoặc khi cần thiết
- 1/2 muỗng cà phê (muỗng cà phê) hạt thì là
- muối để nếm
phương pháp
Bước 1
Loại bỏ các cuống cứng của các loại thảo mộc tươi.
Bước 2
Rửa sạch rau mùi và lá bạc hà.
Bước 3
Trộn / xay nhuyễn tất cả các thành phần trên để có một sự thống nhất mịn màng.
Bước 4
Phục vụ như một gia vị, nhúng hoặc lây lan.
Thông tin dinh dưỡng
| Calo | 10Calo từ chất béo1
| Tổng số chất béo | 0, 1g 0%Chất béo bão hòa0, 1g 1%
| Chất béo trans | 0, 0gCholesterol0 mg 0%
| Natri | 4 mg 0%Kali38 mg 1%
| Tổng carbohydrate | 1, 2 g 0%Chất xơ0, 2 g 1%
| Đường | 0, 3 gChất đạm0, 6 g
| Vitamin A | 6%Vitamin C10%
| Canxi | 0%Bàn là1%
* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo
Chi tiết dinh dưỡng là một ước tính và chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn cho xấp xỉ.
Mẹo: Nếu bạn bảo quản trong hộp kín, chutney sẽ giữ tốt trong tủ lạnh tối đa một tuần. Tương ớt đông lạnh thường có màu xanh đậm hơn, nhưng hương vị không thay đổi. Làm tan băng và sử dụng tương ớt.