Pasta và súp đậu

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Món ăn này có nguồn gốc từ vương quốc Địa Trung Hải. Đó là một loại món ăn nồi có thể trở thành lựa chọn hoàn hảo cho một buổi tối mùa đông lạnh giá. Món súp lành mạnh này rất hợp với bánh mì hoặc bánh mì tỏi đơn giản và một ít phô mai. Nó cũng lý tưởng cho những người đang tìm kiếm các công thức nấu ăn ít chất béo nhanh chóng để gợi ý. Ngoài ra, nó là trẻ em được chấp thuận như nó có thể nhận được.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
6 nguoi	10 - 15 phút	20-25 phút

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 chén hành tây, xắt nhỏ
• 2/3 chén cà rốt, xắt nhỏ
• 2/3 chén cần tây, xắt nhỏ
• 4 cốc nước
• 2 chén đậu trắng, nấu chín (nên dành 3/4 chén nước nấu ăn)
• 1 quả cà chua lớn, bỏ hạt, thái nhỏ
• 1 chén mì ống nhỏ (chẳng hạn như farfalline hoặc macaroni)
• 1/3 chén hành lá, xắt nhỏ

phương pháp

Bước 1

Thêm khoảng 2 muỗng canh dầu ô liu trong nồi có đáy nặng trên lửa vừa.

Bước 2

Thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt, cần tây và xào trong 10-12 phút hoặc cho đến khi tất cả các loại rau là mềm.

Bước 3

Thêm 4 cốc nước, đậu nấu chín với chất lỏng nấu ăn dành riêng và cà chua. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ.

Bước 4

Giảm lửa xuống thấp và để súp sôi trong 20 - 25 phút để hương vị hòa quyện. Thỉnh thoảng khuấy.

Bước 5

Trộn trong mì ống và đun sôi. Nấu cho đến khi mì ống trở nên mềm nhưng vẫn chắc để cắn.

Bước 6

Thêm nước vào súp, nếu bạn cảm thấy súp có vẻ hơi đặc. Lý tưởng nhất, món súp này nên có một sự nhất quán chảy nước.

Bước 7

Giữ súp trong khoảng 10 - 15 phút và cuối cùng với muối và hạt tiêu.

Bước 8

Đổ súp vào bát và rắc rau xanh xắt nhỏ.

Bước 9

Ăn nóng với bánh mì nướng.

Thông tin dinh dưỡng

330 Kcal18, 1 g5, 6 g54, 4 g10 mg37 mg1432 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali