Lý do tại sao nên chọn ăn uống lành mạnh hơn ăn sạch

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Trước hết, Ăn sạch là gì?
• 4 lý do tại sao bạn cần ăn lành mạnh hơn ăn sạch
• Những điều cần lưu ý trong khi áp dụng kế hoạch 'Ăn sạch và lành mạnh'

Cuối năm, sức khỏe của tuổi mới đã chứng kiến ​​rất nhiều xu hướng khác nhau luôn được cắt xén thường xuyên. Có chế độ ăn chay, chế độ ăn kiêng giải độc, sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm hữu cơ - và bây giờ, tham gia vào nhóm các xu hướng phổ biến là 'ăn sạch'! Rất nhiều blogger sức khỏe và những người đam mê thể dục đã cố gắng dùng tay (hoặc miệng!) Để ăn sạch, với các kết quả khác nhau để hiển thị cho nó. Nhưng ăn sạch có thực sự xứng đáng với tất cả sự cường điệu?

Trước hết, Ăn sạch là gì?

Ăn sạch dựa trên nguyên tắc ăn thực phẩm càng gần trạng thái tự nhiên càng tốt. Điều này có nghĩa là thực phẩm đóng gói và chế biến hoàn toàn không có hình ảnh, và các bữa ăn dựa trên thực vật, nấu tại nhà là tối cao. Thực phẩm có lượng đường cao cần phải được thay thế bằng trái cây hoặc các đối tác lành mạnh hơn và protein nạc nên là lựa chọn ưa thích của thịt.

Khi các hướng dẫn nghe có vẻ đơn giản, có vẻ như chúng ta đang nói về thói quen ăn uống lành mạnh phải không? Chà, hóa ra ăn sạch có sự khác biệt của nó, và những khác biệt này có lẽ sẽ khiến bạn hướng tới ăn uống lành mạnh, thay vì ăn sạch.

4 lý do tại sao bạn cần ăn lành mạnh hơn ăn sạch

Mặc dù ăn sạch dựa trên các nguyên tắc của ăn uống lành mạnh, nhưng trước đây có thể gặp nhiều rắc rối hơn giá trị của nó.

1. Ăn uống lành mạnh phù hợp hơn về lâu dài

Một kế hoạch ăn uống cực kỳ sạch sẽ có thể ngăn bạn không bao giờ nhìn theo hướng đường, gluten, sữa, rượu và tất cả những thứ được coi là vô cơ và không lành mạnh. Sự thay đổi có thể là một chút quá quyết liệt đối với một người thấy khó khăn trong việc ăn kiêng, chứ đừng nói đến việc cắt bỏ bất kỳ chút thức ăn nào có thể mang lại niềm vui! Mặc dù có một số điều bạn có thể từ từ bỏ chế độ ăn kiêng và cũng sẽ làm tốt, nhưng nói không với bất cứ thứ gì không hữu cơ hoặc được sản xuất tại địa phương chắc chắn sẽ gặp khó khăn sau một thời điểm - đặc biệt là nếu không có nhu cầu khủng khiếp cho một hành động như vậy.

Mặt khác, ăn uống lành mạnh đòi hỏi bạn phải tìm sự cân bằng giữa các nhóm thực phẩm khác nhau và kết hợp tất cả vào chế độ ăn uống của bạn theo đúng tỷ lệ. Điều này đảm bảo rằng bạn không bỏ bất cứ thứ gì gà tây lạnh và có một chút mọi thứ để ăn, làm cho nó trở thành một phong cách ăn uống thân thiện hơn để áp dụng trong thời gian dài.

2. Ăn uống lành mạnh thúc đẩy một thái độ lành mạnh đối với thực phẩm

Hãy tưởng tượng quy kết đức hạnh và sự tốt lành cho tất cả những thứ xanh tươi và được trồng mới mà không cần nhiều hóa chất trong tầm mắt, sau đó nhìn xuống 'ác, thực phẩm chế biến' như túi khoai tây chiên mà bạn rất yêu thích - cho đến khi bạn bắt đầu ăn sạch. Những cách ăn uống hạn chế không chỉ đặt một số thực phẩm nhất định lên bệ mà còn làm giảm hoàn toàn bất kỳ giá trị nào của thực phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn của chế độ ăn kiêng. Những gì nó làm là từ từ biến bạn chống lại những thực phẩm 'xấu' như vậy, cảm thấy lo lắng vì bạn thèm ăn chúng, nhưng cảm thấy bị trói buộc với cảm giác tội lỗi một khi bạn đã có một miếng nhỏ.

Đôi khi, điều quan trọng là phải hiểu rằng nếu một loại thực phẩm 'không lành mạnh' đặc biệt nào đó khiến bạn cảm thấy tốt và là cách đối xử một lần với chính mình, thì đó cũng là một khía cạnh quan trọng của việc đối xử đúng với cơ thể bạn! Một mối quan hệ lành mạnh với cơ thể của bạn đòi hỏi một mối quan hệ không kém phần quan trọng với những gì trên đĩa của bạn!

3. Đảm bảo ăn uống lành mạnh mà bạn không bỏ lỡ bất kỳ chất dinh dưỡng nào

Cắt bỏ các nhóm thực phẩm hoặc tránh xa một số thực phẩm nhất định vì bạn không thể tìm thấy các chất thay thế hữu cơ của chúng có thể khiến bạn thiếu hụt một số chất dinh dưỡng trong một khoảng thời gian. Trừ khi có một sự cần thiết tuyệt đối để không có gluten (ví dụ như bạn bị bệnh celiac) hoặc không có sữa (không dung nạp đường sữa là một nỗi đau!), Đừng bỏ qua các sản phẩm đó ra khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của bạn mãi mãi; nó sẽ chỉ gây hại cho bạn nhiều hơn là tốt!

Ăn uống lành mạnh giúp bạn có được sự cân bằng giữa các nhóm thực phẩm khác nhau, do đó đảm bảo rằng bạn có được một chút của tất cả mọi thứ và hạn ngạch chất dinh dưỡng của bạn được thỏa mãn!

4. Ăn sạch có thể làm trầm trọng thêm chứng rối loạn ăn uống

Nếu bạn đã chiến đấu với chứng rối loạn ăn uống, ăn sạch có thể đẩy bạn ra khỏi tầm ngắm, hoặc khiến bạn dễ bị mắc chứng chỉnh hình, nỗi ám ảnh cứng nhắc và sai lầm khi ăn sạch. Điều này không có nghĩa là tất cả những người cố gắng ăn sạch sẽ biến thành những con quái vật không chứa gluten-không-không-đường-không-không-có-tất-thứ-không-có-đường-qua-đêm! Nhưng nếu sức khỏe tinh thần của bạn thay đổi không lành mạnh một khi bạn bắt đầu với chế độ ăn sạch, tức là bạn cảm thấy không vui, không khỏe mạnh, không hài lòng và hoàn toàn không thoải mái với mối quan hệ của bạn với thực phẩm, v.v. thì có lẽ bạn cần phải đánh giá lại nếu kế hoạch phù hợp bạn.

Cho rằng ăn uống lành mạnh không tập trung vào việc tước đi thực phẩm của bạn hoặc khiến bạn cảm thấy tội lỗi khi ăn thứ gì đó bạn muốn, mối quan hệ của bạn với thực phẩm vẫn lành mạnh, khiến bạn ít bị rối loạn ăn uống.

Những điều cần lưu ý trong khi áp dụng kế hoạch 'Ăn sạch và lành mạnh'

Nếu bạn cảm thấy muốn bám vào kế hoạch ăn uống sạch sẽ, hãy chắc chắn rằng bạn thực hiện theo cách lành mạnh! Đây là tất cả mọi thứ bạn có thể làm:

1. Tìm sự cân bằng giữa các nhóm thực phẩm khác nhau. Không giới hạn bản thân khỏi bất kỳ cụ thể, trừ khi có một lý do mạnh mẽ để làm như vậy.
2. Đừng cắt bỏ những thứ không lành mạnh ra khỏi cuộc sống của bạn. Chắc chắn, một thanh sô cô la không phải là món ăn nhẹ lành mạnh nhất ngoài kia, nhưng đắm chìm trong thú vui tội lỗi của bạn một lần nữa sẽ chỉ khiến bạn cảm thấy tốt hơn! Chỉ cần đảm bảo rằng chúng không trở nên quá thường xuyên trong tự nhiên.
3. Thay đổi từ từ. Nếu bạn không thực sự là một người ăn chay, một bát salad cho bữa trưa sẽ khiến bạn thất vọng. Tại sao phải chịu một cái gì đó quá quyết liệt sớm như vậy? Thay vào đó, hãy thêm các thành phần lành mạnh vào các món ăn của bạn hàng ngày, trong khi từ từ loại bỏ các yếu tố bạn có thể làm mà không cần. Điều này cũng giúp bạn bám sát kế hoạch của bạn trong thời gian dài bởi vì cơ thể bạn có thời gian để điều chỉnh theo những thay đổi bạn đang thực hiện.

1. Hiểu rằng "hữu cơ" không phải lúc nào cũng có nghĩa là khỏe mạnh. Nếu bạn đang mải mê ăn bánh quy không đường, không sữa, không có gluten, nghĩ rằng bạn đang giúp cơ thể thoát ra thì tin xấu - một cookie vẫn là cookie. Nó có thể được đóng gói với lượng calo hoặc chất béo không làm cơ thể bạn thích bất kỳ!
2. Thực phẩm nấu tại nhà - dễ dàng, bổ dưỡng, ngon miệng - có thể giúp bạn theo dõi nhiều hơn phụ thuộc vào các món ăn nhà hàng hoặc thực phẩm đóng gói tuyên bố là 100% lành mạnh. Ít nhất bạn chắc chắn về những gì sẽ vào món ăn bạn đang nấu!

Như trường hợp với bất cứ điều gì tốt, lợi ích chỉ có thể được gặt hái nếu nó không được khai thác quá mức hoặc quá mức. Ăn uống lành mạnh, ăn sạch, nhưng thỉnh thoảng thả lỏng và cung cấp cho cơ thể những gì nó yêu cầu - đó là cách bạn đảm bảo rằng bạn đi đúng hướng!