Đường cho trẻ em - Bao nhiêu là quá nhiều?
Trong bài viết này
- Đường là gì?
- Ăn đường có hại cho trẻ?
- Tại sao đường trong trái cây khỏe mạnh hơn đường trong các thực thể khác?
- Một đứa trẻ nên ăn bao nhiêu đường mỗi ngày?
- Ảnh hưởng của việc ăn quá nhiều đường đối với trẻ em
- Cách giảm cân cho trẻ em - 7 mẹo hiệu quả
Đường rất khó để từ bỏ, nhưng hậu quả của việc tiêu thụ ít nhất sẽ khiến bạn xem xét lại lựa chọn của mình. Mọi người đều thích trẻ em và trẻ em thích đồ ngọt. Đây là lý do mà mọi người cung cấp đồ ngọt hấp dẫn cho trẻ em làm cho họ hạnh phúc. Nhưng, bao nhiêu là quá nhiều là câu hỏi ở đây. Đường là quan trọng để tiêu thụ nhưng ở mức độ nào, nên được biết.
Đường là gì?
Đường thường có màu trắng và được biết đến với tên khoa học là sucrose, một hợp chất được tạo ra từ hydro, carbon và oxy.
Có một số dạng trong đó đường có sẵn, chẳng hạn như:
1. Đường trắng
Đây là loại đường phổ biến nhất có sẵn trong hầu hết các hộ gia đình. Loại đường này có nguồn gốc từ cây mía được trồng rộng rãi trên toàn cầu vì đặc tính làm ngọt tự nhiên của nó.
2. Mật ong
Mật ong là loại đường có nguồn gốc từ tổ ong. Loại đường này được cho là một loại ngọt lành mạnh và được khuyên dùng cho những người đang ăn kiêng hoặc thích tiêu thụ chất ngọt lành mạnh.
3. Xi-rô cây phong
Đây là loại đường có nguồn gốc từ nhựa cây phong. Các hợp chất được tìm thấy ở cường độ cao trong đường maple là sucrose. Nó có hương vị độc đáo và thường được sử dụng làm chất làm ngọt trong bánh quế, bánh kếp hoặc bột yến mạch.
4. Đường nâu
Đây là một loại đường là sự pha trộn của đường trắng và mật đường. Đường nâu ẩm tự nhiên vì mật rỉ được biết là hút ẩm, và vì lý do tương tự, đường này được gọi là mềm.
Ăn đường có hại cho trẻ?
Ăn đường không phải là xấu, nhưng tiêu thụ quá mức có thể có tác động xấu đến sức khỏe của họ. Hơn nữa, loại đường ưa thích cũng quyết định ảnh hưởng của nó đến sức khỏe của trẻ. Khi đường được tiêu thụ vượt quá giới hạn cụ thể, nó có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể, lâu dài của trẻ.
Tại sao đường trong trái cây khỏe mạnh hơn đường trong các thực thể khác?
Tất cả các loại đường có chứa calo cho dù nguồn là trái cây hoặc bất kỳ thực thể thực phẩm nào khác. Nhưng đường trong trái cây được gọi là đường tự nhiên, là hỗn hợp của sucrose, fructose và glucose. Trái cây có chứa đường là một thực tế, nhưng nó chỉ chứa nó với số lượng hạn chế. Nhưng các dạng thức ăn khác có chứa đường miễn phí, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của một người.
Điều này là do đường có trong các thực thể thực phẩm khác đã được chiết xuất từ nguồn tự nhiên của nó và do đó có chứa hàm lượng chất ngọt hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có chứa đường tự do có thể dẫn đến sâu răng hoặc béo phì ở trẻ em và do đó nên tránh ở một mức độ nào đó. Tuy nhiên, trái cây mặc dù có chứa đường, tốt nhất nên được phục vụ cho trẻ em vì nó không chỉ giúp giữ nước mà còn giúp phát triển thói quen ăn uống tốt.
Một đứa trẻ nên ăn bao nhiêu đường mỗi ngày?
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, 10% năng lượng mỗi ngày đến từ đường. Nhưng, trong trường hợp này, lượng đường khuyến nghị cho trẻ em không nên vượt quá 5% trên cơ sở thường xuyên. Nói về lượng đường của trẻ em, đối với một bé gái, khoảng 5 - 7 năm, 6-10 thìa đường sẽ là quá đủ. Mặt khác, nếu đứa trẻ là con trai, 8-12 thìa thêm đường sẽ ổn.
Ảnh hưởng của việc ăn quá nhiều đường đối với trẻ em
Dư thừa bất cứ thứ gì đều có hại, trường hợp cũng có đường. Một số tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều đường ở trẻ em bao gồm:
1. Suy dinh dưỡng
Khi con bạn ăn đường, nó có thể cảm thấy no. Điều này là do hàm lượng đường làm tăng đường huyết, do đó, làm cho cơn đói thôi thúc. Vì vậy, nên ngăn trẻ em của bạn tiêu thụ bất kỳ hình thức đồ ngọt nào quá mức, vì điều này có thể giúp chúng tránh xa chế độ ăn uống hợp lý và bổ dưỡng cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của tâm trí và cơ thể.
2. Gây ra các triệu chứng giống như virus
Không phải tất cả nhưng nhiều trẻ em được chẩn đoán bị dị ứng và nhiễm trùng do tiêu thụ quá nhiều đường. Nó có thể là sổ mũi hoặc thậm chí nhiễm trùng liên quan đến đi tiểu thường xuyên. Một số trẻ cũng có thể bị ho khi ngủ. Điều này xảy ra khi các sản phẩm sữa có đường được phục vụ cho trẻ em vì điều này có thể dẫn đến việc tạo ra axit trong hệ thống dẫn đến co thắt cơ bắp bên trong thanh quản.
3. Béo phì
Phục vụ con bạn dư thừa đường chắc chắn có thể dẫn đến béo phì. Và, một thực tế quan trọng cần xem xét ở đây là không chỉ nên tránh những thực phẩm có chứa đường mà còn hạn chế tiêu thụ đồ uống. Ngay cả WHO cũng khuyến nghị hạn chế lượng đường đến từ nước ép trái cây, thực phẩm chế biến, bánh nướng, sôcôla và xi-rô.
4. Các vấn đề về da
Trẻ em tiêu thụ nhiều đường dễ bị gàu, sần sùi da, mụn trứng cá, hoặc thậm chí là bệnh hồng ban. Điều này là do khi cơ thể nhận được các loại thực phẩm có đường liên tục, nó trở nên kháng insulin, do đó, dẫn đến sự phát triển quá mức của lông trên da và thậm chí là các mảng tối trên vùng da. Đường cũng dẫn đến viêm và nếp nhăn trên da có thể trở nên khó phục hồi.
5. Can thiệp vào khả năng học hỏi và ghi nhớ của trẻ
Khi một đứa trẻ tiêu thụ lượng đường vượt quá, lượng BDNF hoặc yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não thông minh hơn sẽ giảm dần. Và, đây là chính hóa chất giúp duy trì trí nhớ và giúp phát triển khả năng phản ứng. Do đó, những tác động tiêu cực của đường đối với trẻ em có thể dẫn đến việc thiếu khả năng học tập hoặc nắm bắt.
6. Sâu răng
Có vi khuẩn có trong miệng của trẻ em và khi anh ta ăn thức ăn có đường, đường sẽ phản ứng với vi khuẩn để tạo ra axit, dẫn đến sâu răng hoặc sâu răng.
7. Bệnh tiểu đường
Đường có liên quan đến béo phì ở trẻ em đã được nói đến. Nhưng, bệnh tiểu đường, cụ thể là bệnh tiểu đường Loại 2 có liên quan đến béo phì, do đó, khi một lượng đường dư thừa được phục vụ cho trẻ em, chúng có thể dễ bị mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh tiểu đường.
8. Vấn đề hành vi
Nói về việc đường ảnh hưởng đến hành vi của trẻ em như thế nào, cần biết rằng đó là đường tinh luyện khuếch đại sự hung hăng ở trẻ. Điều này là do trẻ em thể hiện sự nhạy cảm đối với hàm lượng đường do khả năng miễn dịch yếu hơn và do đó, việc ăn quá nhiều đường dẫn đến việc đổ vào adrenaline. Sự vội vàng của hormone này cũng liên quan đến đường và sự hiếu động ở trẻ em, gây khó khăn cho việc xử lý các tình huống như vậy.
Cách giảm cân cho trẻ em - 7 mẹo hiệu quả
Những lời khuyên có thể giúp trẻ em an toàn trước những tác động tiêu cực của đường, bao gồm:
1. Thay thế
Thay thế đường miễn phí bằng đường tự nhiên là một lựa chọn khả thi. Thay vì phục vụ bánh nướng và sôcôla, hãy cung cấp sữa chua tươi và nước trái cây tươi cho trẻ em.
2. Sửa đổi nước ép
Ngay cả khi bạn đang phục vụ nước trái cây chế biến hoặc nhân tạo cho trẻ em của bạn, hãy thích thêm trái cây hoặc dưa chuột mới cắt vào nó, để giảm hàm lượng đường ban đầu phải cung cấp.
3. Cắt giảm đồ uống có đường
Có thể là soda, đồ uống thể thao, hoặc thậm chí là nước cam buổi sáng; cắt giảm những đồ uống này quá và thay vào đó giúp con bạn phát triển thói quen uống nhiều nước hơn.
4. Không dựa vào các lựa chọn thay thế lành mạnh
Đừng sống trong một quan niệm sai lầm rằng mật ong luôn tốt cho sức khỏe nhờ vào nền tảng tự nhiên của nó. Nó là một thay thế tốt hơn cho đường, nhưng sự dư thừa của nó cũng có thể gây hại.
5. Thích sữa chua nguyên chất hoặc trái cây hỗn hợp
Sữa chua rất tốt cho sức khỏe. Nhưng khi bạn mua một hộp sữa chua, hãy chắc chắn rằng nó là một loại đơn giản không có thêm đường hoặc hương vị nhân tạo. Và, nếu con bạn không thích đồng bằng sữa chua của mình, hãy thêm trái cây mới cắt vào nó.
6. Làm cho trẻ em của bạn cảnh giác
Dạy trẻ giá trị của bạn ngay từ đầu là rất quan trọng. Nói với con bạn những gì đường có thể làm cho sức khỏe của chúng. Ngoài ra, cho họ ví dụ sống và giải thích cho họ một cách kiên nhẫn tại sao họ nên cắt giảm đường.
7. Thích thay đổi dần dần
Đừng ép con bạn cắt giảm tiêu thụ đường cùng một lúc. Thay vì đi chậm. Bắt đầu nhỏ và sau đó giảm dần thực phẩm đầy đường của họ.
Đây là một số thông tin hữu ích liên quan đến lượng đường quá nhiều cho trẻ em. Sức khỏe của một đứa trẻ rất quan trọng và giúp bé phát triển thói quen ăn uống tốt ngay từ đầu có thể giúp bé khỏe mạnh và phù hợp về lâu dài.
Cũng đọc: Suy dinh dưỡng ở trẻ em