Khoai lang cho bé - Lợi ích và Bí quyết
Trong bài viết này
- Khoai lang có tốt cho trẻ sơ sinh?
- Khi nào bạn có thể bắt đầu tặng khoai lang cho bé?
- Giá trị dinh dưỡng của khoai lang
- Lợi ích khoai lang cho bé
- Khoai lang có thể gây dị ứng ở trẻ sơ sinh?
- Làm thế nào để chọn và lưu trữ khoai lang?
- Cách nấu khoai lang cho bé?
- Bí quyết khoai tây nhanh cho bé
Thực phẩm mà trẻ ăn sẽ có tác động rất lớn đến thói quen ăn kiêng khi lớn lên. Cha mẹ có trách nhiệm đảm bảo rằng con cái của họ nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết phù hợp với lứa tuổi của chúng. Tuy nhiên, đôi khi, có thể rất khó để quản lý nó vì trẻ em thường là những người ăn uống khó chịu. Để đối phó với những người ăn kiêng, chọn đúng loại thực phẩm và nấu chúng theo cách làm cho món ăn ngon trở nên rất quan trọng. Một loại thực phẩm như vậy là khoai lang. "Khoai lang" là một thực phẩm tuyệt vời để giới thiệu với con bạn khi bạn giới thiệu chất rắn cho chúng.
Khoai lang có tốt cho trẻ sơ sinh?
Khoai lang rất bổ dưỡng, chưa kể rất ngon, làm cho chúng trở thành thực phẩm đầu tiên hoàn hảo cho bé. Chúng có một kết cấu kem đáng yêu thường được các bé yêu thích.
Khi nào bạn có thể bắt đầu tặng khoai lang cho bé?
Bạn có thể bắt đầu cho bé ăn khoai lang từ khi sáu tháng tuổi. Giới thiệu nó với bé dưới dạng nhuyễn, để bé dễ ăn hơn. Đến khoảng tám tháng, cô sẽ có thể ăn nó ở dạng nghiền và sần hoặc với cơm hoặc yến mạch.
Giá trị dinh dưỡng của khoai lang
| Chất dinh dưỡng | Số lượng trên 100 gram
| Protein | 1, 6 gram
| Omega 6 | 0, 01 gam
| Chất xơ | 3 gram
| Carbohydrate | 20, 1 gram
| Calo | 86
Nguồn : //www.healthline.com/nutnut/foods/sweet-potatoes#section1
Lợi ích khoai lang cho bé
Khoai lang có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một số thứ mà em bé của bạn sẽ đạt được:
1. Ngăn ngừa và giải quyết táo bón
Là một nguồn chất xơ tốt, khoai lang có thể ngăn ngừa táo bón ở bé và sẽ giúp duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
2. Beta-Carotene và Vitamin A
Khoai lang được đóng gói với vitamin A, giúp cải thiện thị lực. Khoai lang cũng có lượng beta-carotene cao và hơn 100% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày có trong chúng.
3. Tăng cường miễn dịch
Khoai lang có rất nhiều Vitamin C và E, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bé, giúp bé chống lại cảm lạnh thông thường hoặc nhiễm trùng mà trẻ sơ sinh có thể dễ mắc phải. Nó cũng rất tốt cho làn da của cô ấy.
4. Calo tốt
Nó là một thực phẩm lành mạnh sẽ giúp tăng cân ở trẻ em do mức độ calo cao. Trẻ sơ sinh cần tăng cân, và khoai lang là cách hoàn hảo để bạn giúp trẻ phát triển thể chất.
5. Ngăn ngừa thiếu máu
Nó được nạp canxi và sắt, cả hai đều cần thiết cho sự tăng trưởng ở trẻ sơ sinh và trẻ em. Sắt cũng rất có lợi trong việc ngăn ngừa thiếu máu.
Khoai lang có thể gây dị ứng ở trẻ sơ sinh?
Tác dụng phụ có thể xảy ra từ việc ăn khoai lang khá thấp khi so sánh với các loại rau khác như rau bina và cà rốt. Chúng thường không gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ sơ sinh, và đây là lý do tại sao khoai lang rất được khuyến khích để cho bé ăn thức ăn nghiền nhuyễn khoai lang. Tuy nhiên, có nhiều khả năng bé có thể bị dị ứng với khoai lang, vì vậy hãy chú ý xem có dấu hiệu nôn mửa, phát ban và tiêu chảy không. Họ cũng có xu hướng phát triển khí nếu nó không đồng ý với họ và điều đó có thể khiến họ nhổ nó lên.
Làm thế nào để chọn và lưu trữ khoai lang?
Dưới đây là một vài lời khuyên về những cách tốt nhất để chọn và lưu trữ khoai lang:
1. Chọn khoai lang
Tốt nhất là luôn mua rau đã được trồng hữu cơ vì điều này có nghĩa là bạn không phải lo lắng về thuốc trừ sâu có trên khoai tây. Khoai lang nên có kích thước trung bình và có làn da săn chắc và mịn màng. Tránh chọn những cái có đốm mềm hoặc nâu, lỗ hoặc bất kỳ chất lỏng nào chảy ra từ chúng vì chúng có thể bị ô nhiễm. Hãy nhớ rằng, màu sắc của khoai tây càng sâu thì càng giàu chất chống oxy hóa.
2. Bảo quản khoai lang
Không cần thiết phải giữ khoai lang trong tủ lạnh; chúng có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng, thì nên sử dụng trong vòng một tuần. Nếu bạn lưu trữ nó trong một nơi tối, mát mẻ, như hầm rượu hoặc phòng đựng thức ăn tối và mát mẻ, thì bạn có thể giữ chúng trong tối đa một tháng. Không bao giờ nên giữ chúng lâu hơn thế.
Cách nấu khoai lang cho bé?
Một trong những điều quan trọng nhất khi nấu ăn cho bé là rửa kỹ trái cây và rau quả trước khi gọt vỏ hoặc cắt chúng. Hãy chắc chắn rằng bạn loại bỏ vỏ của khoai lang để đảm bảo rằng nó có kết cấu mềm và kem. Có rất nhiều kỹ thuật nấu ăn có thể được sử dụng để chuẩn bị khoai lang cho bé. Dưới đây là cách làm khoai lang cho bé ăn:
- Nướng bánh: Làm nóng lò nướng đến 220 độ C. Chích khoai lang và đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 45 phút, để nguội và lột da.
- Luộc: Bạn có thể gọt vỏ khoai lang, cắt chúng, rồi luộc.
- Áp suất nấu chín: Chúng có thể được bóc vỏ và cắt nhỏ và áp suất nấu cho đến khi mềm.
- Hấp: Gọt vỏ và cắt khoai tây và hấp chúng bằng cách sử dụng nồi hấp cho đến khi chúng mềm.
- Lò vi sóng: Sau khi gọt vỏ, cắt khoai tây thành miếng nhỏ và chọc khắp lỗ. Sau đó, đặt chúng vào lò vi sóng ở chế độ 'cao' trong khoảng 10 phút.
Bí quyết khoai tây nhanh cho bé
Bây giờ chúng ta đã thấy các kỹ thuật khác nhau được sử dụng để nấu khoai lang, chúng ta có thể xem xét một vài công thức đơn giản để làm cho thức ăn của bé trở nên ngon hơn:
1. Khoai lang và cà rốt nghiền nhuyễn
Trộn với cà rốt, món ăn này có thể giúp cải thiện thị lực vì có vitamin A.
Những gì bạn sẽ cần:
- Khoai lang
- Nước / rau kho
- Cà rốt
Cách nấu:
- Nướng cà rốt và cắt khoai lang thành miếng nhỏ.
- Nấu chúng cùng nhau trong nồi cho đến khi chúng mềm.
- Cho hỗn hợp này vào máy xay một khi đã nguội và trộn.
- Thêm nước hoặc kho rau để làm mỏng theo sở thích của bạn.
2. Khoai tây nghiền
Nghiền khoai lang để giúp bé nuốt thức ăn dễ dàng.
Những gì bạn sẽ cần:
- Khoai lang
- Cổ phiếu nước / rau
Cách nấu:
- Chuẩn bị khoai tây bằng cách nướng hoặc hấp.
- Lấy một masher và bắt đầu nghiền khoai tây, sử dụng nước / chứng khoán khi cần thiết.
- Đừng làm mỏng nó ra hoặc nghiền quá nhiều vì nó nên có một vài cục trong đó. Bây giờ bạn đã có một món khoai lang nghiền ngon cho bé.
3. Súp khoai tây và gà
Món ăn này có nước dùng bổ dưỡng chứa protein và giúp phát triển cơ thể bé.
Những gì bạn sẽ cần:
- Gà băm 100gm
- Năm cốc nước
- Một chén khoai lang nấu chín
Cách nấu:
- Nấu gà trong nồi với một ít nước cho đến khi nó rất mềm.
- Cho khoai tây nấu chín vào máy xay sinh tố và thêm thịt gà và nước dùng.
- Trộn cho đến khi đạt được độ dày mong muốn. Nếu bạn muốn pha loãng súp, thêm một ít nước đun sôi vào hỗn hợp.
4. Khoai lang và sữa gạo
Công thức này rất giàu chất xơ giúp tránh táo bón.
Những gì bạn sẽ cần:
- Một chén cơm
- Bốn củ khoai lang (gọt vỏ và thái hạt lựu)
- Ba cốc nước
- Một cốc sữa
Cách nấu:
- Thêm khoai lang và gạo vào một món ăn.
- Thêm sữa và nước và đun sôi sau đó để nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.
- Một khi nó được nấu chín, cho bé ăn.
5. Súp khoai tây và chuối
Chuối có nhiều Vitamin A giúp xây dựng hệ thống miễn dịch của con bạn.
Những gì bạn sẽ cần:
- Một củ khoai lang, gọt vỏ và thái lát
- Một cây chuối xanh, gọt vỏ và thái lát
- Dầu ô liu
- Một củ hành nhỏ, xắt nhỏ
- Một tép tỏi, nghiền nát
- Hai chén gà / rau
- Một lá nguyệt quế
- Nửa cốc sữa
Cách nấu:
- Xào hành và tỏi cho đến khi hành tây vàng và mềm.
- Thêm chuối và xào cho đến khi màu nâu.
- Thêm thịt gà và lá nguyệt quế.
- Thêm khoai lang và giảm nhiệt. Để nó sôi trong ít nhất 20-25 phút hoặc cho đến khi mọi thứ được nấu rất ngon.
- Để nguội và sau đó loại bỏ lá nguyệt quế, thêm vào máy xay và trộn đều.
- Cho hỗn hợp trở lại chảo, thêm sữa và trộn đều. Đun nhỏ lửa trong mười phút rồi phục vụ.
Như chúng ta đã thấy, khoai lang là một thực phẩm đầu tiên tuyệt vời để cung cấp cho con bạn. Nó là một vitamin tổng hợp tự nhiên và chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều lợi ích cho em bé của bạn. Khoai lang rất tốt để đông lạnh, vì vậy những công thức này có thể được chuẩn bị và sau đó đông lạnh để sử dụng vào một ngày sau đó. Có rất nhiều công thức nấu ăn khoai lang cho bé mà bạn có thể làm, như khoai lang và táo nghiền nhuyễn, khoai lang và đậu Hà Lan, khoai lang và bí butternut và nhiều hơn nữa. Vì vậy, đừng ngại nấu ăn cho bé. Nó cũng ngon và tốt cho sức khỏe!
Cũng đọc: Lợi ích của Củ cải đường cho bé