Những cách tuyệt vời Paneer có thể giúp bạn giảm cân
Trong bài viết này
- Paneer có lợi như thế nào trong việc giảm cân?
- Bí quyết Paneer lành mạnh để giảm cân
- Câu hỏi thường gặp
Giảm cân có thể gây khó khăn, nhưng tin tốt là bạn không cần phải thay đổi mạnh mẽ chế độ ăn uống qua đêm. Các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia khuyến nghị thay đổi dần dần và chậm để cơ thể bạn có thể thích nghi với chế độ ăn mới. Bạn nên thay thế đồ ăn vặt bằng các chất thay thế lành mạnh hơn và tăng lượng protein trong khi giảm lượng chất béo chuyển hóa và đường tinh luyện. Nhưng những người ăn chay làm gì khi họ phải tăng lượng protein? Họ thường dùng đến một loại protein có nguồn gốc từ thực vật như các loại đậu và đậu lăng. Nhưng bạn có biết rằng một nguồn protein chay tuyệt vời khác là phô mai hoặc phô mai không? Paneer là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào bạn đang theo dõi với giảm cân là mục tiêu cuối cùng. Chúng ta hãy nhìn vào chính xác làm thế nào paneer khỏe mạnh cho cơ thể của bạn.
Paneer có lợi như thế nào trong việc giảm cân?
Liệu paneer có tốt cho việc giảm cân? Dưới đây là một vài lợi ích mà paneer có thể mang lại cho chế độ giảm cân của bạn:
1. Paneer có lượng calo thấp
100 g phô mai chỉ có 72 calo, đây là một lượng calo khá thấp. Chỉ cần đảm bảo rằng paneer bạn có không được làm bằng sữa đầy đủ chất béo. Ngoài ra, trong khi nấu ăn, hãy thử và nấu paneer bằng các phương pháp lành mạnh như nướng hoặc nướng.
2. Paneer có nhiều Protein
Theo các nghiên cứu, khoảng 100 g phô mai có chứa 11 g protein. Nếu paneer đã được làm từ sữa nguyên kem, thì cùng với đó là protein đậm đặc, nó cũng có nhiều chất béo. Sữa bò chứa một lượng lớn casein protein khi so sánh với các nguồn sữa khác, vì vậy, bất kỳ người làm bánh nào làm từ sữa bò đều là một nguồn protein tuyệt vời. Ngoài sắt, paneer chứa tất cả các khoáng chất cần thiết như magiê và canxi. Một lợi ích khác là nó không yêu cầu nấu ăn. Vì vậy, một khối của paneer thô gói một cú đấm protein thực sự!
3. Ít carbohydrate hơn
Cơ thể của bạn có thể phân hủy carbohydrate một cách nhanh chóng, vì vậy nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn thực phẩm chứa ít carbs để cơ thể bạn có thể tự duy trì lâu hơn mà không cần thức ăn. 100 g paneer (làm từ sữa bò) chứa 1, 2 g carbs, đây là một giá trị khá thấp.
4. Nguồn chất béo lành mạnh
Có chất béo tốt và chất béo xấu. Chất béo xấu là chất béo bão hòa như thực phẩm chiên, nước ngọt, bánh mì kẹp thịt, vv Chất béo tốt là chất béo không bão hòa và không bão hòa đa như trứng, các loại hạt và phô mai. Paneer là một chất béo lành mạnh rất quan trọng trong việc giảm cân. Nếu bạn tiêu thụ nhiều chất béo lành mạnh, cơ thể bạn cuối cùng sẽ bắt đầu đốt cháy chất béo để lấy năng lượng, do đó làm giảm cân nặng của bạn.
5. Canxi cao
Canxi là một khoáng chất thiết yếu để phát triển răng và xương khỏe mạnh. 100 g paneer có 83 g canxi, chiếm hơn 8% giá trị hàng ngày mà cơ thể bạn cần. Đây là một lợi ích tuyệt vời vì canxi cũng giúp giảm cân bằng cách tăng sự trao đổi chất.
Bí quyết Paneer lành mạnh để giảm cân
Có rất nhiều công thức nấu ăn có sẵn cho bạn biết cách ăn paneer để giảm cân. Dưới đây là một vài điều dưới đây:
1. Cottage Cheese Chaat với tương ớt
Một sự bổ sung hoàn hảo cho một kế hoạch ăn kiêng paneer để giảm cân, hãy thử làm chaat paneer cay này!
Thành phần:
Đối với chaer paneer :
- 2 muỗng canh nước chanh
- Tủ đông 400g
- Muỗng cà phê thì là
- 2 muỗng cà phê bạc hà khô
- 2 muỗng canh rau mùi (xắt nhỏ)
- Muối
- 2 muỗng cà phê chaala
Đối với tương ớt :
- 2 muỗng canh hạt vừng xay
- 100 g ớt xanh
- 3 muỗng canh jaggery (xay)
- 150 ml bột me (dày)
- 5 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng cà phê muối
- Thìa bột nghệ
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- Muỗng cà phê hạt mù tạt
- Muỗng cà phê hạt cây hồ đào
Chuẩn bị
Đối với tương ớt :
- Cắt lát ớt xanh dọc theo chiều dài của chúng.
- Trộn bột thạch và bột mè với bột me trong bát và thêm bột nghệ và ớt cùng với muối.
- Đun trên lửa vừa trong 5 phút.
- Xào hạt mù tạt và hạt cây hồ đào với 1 muỗng canh dầu riêng biệt trong chảo và thêm chúng vào hỗn hợp me.
- Làm nóng dầu còn lại và chiên ớt xanh.
- Thêm hỗn hợp vào chảo. Trộn và để nguội.
Đối với paneer chaa t:
- Cắt khung hình thành hình khối
- Trộn phần còn lại của các thành phần, thêm muối và trộn chúng với paneer.
- Làm lạnh hỗn hợp trước khi phục vụ cùng với tương ớt.
2. Besan Paneer Chila
Bột gram (amban) là một loại bột tốt cho sức khỏe chứa đầy protein. Thêm paneer vào hỗn hợp, và bạn có một bữa ăn nhẹ cung cấp protein!
Thành phần
- Chén gram gram ( amban )
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- Thìa muối
- Cuper grated
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 1 ly nước
- 2 quả ớt xanh
- ½ muỗng cà phê
- Chén rau mùi xắt nhỏ
Chuẩn bị
- Thêm amban vào một cái bát và trộn với muối, hạt tiêu, ớt xanh, ajwain, rau mùi, paneer, cà chua, và hành tây.
- Thêm nước và đánh hỗn hợp.
- Tiếp tục thêm nước cho đến khi hỗn hợp trở nên sáng nhất quán.
- Làm nóng chảo và thêm hỗn hợp dầu mỡ vào đó để làm bánh kếp.
- Chiên cho đến khi các mặt chuyển sang màu nâu và lật để chiên ở phía bên kia.
- Rắc một ít paneer grated, hạt tiêu đen, rau mùi và hành tây lên trên nó.
- Ăn nóng với tương ớt cay.
3. Salad ngô và Paneer
Một công thức nhanh chóng, lành mạnh được làm bằng ngô và paneer cũng rất ngon!
Thành phần
- ½ kg paneer (vỡ vụn)
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 350 g ngô đóng hộp
- Muỗng cà phê hạt thì là
- Muối
Chuẩn bị
- Thêm dầu ô liu vào chảo và đun nóng trên lửa vừa. Thêm hạt thì là.
- Khi chúng bắn tung tóe, thêm paneer và khuấy trong nửa phút.
- Thêm ngô và muối. Trộn và nấu trên ngọn lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
- Tắt lửa và dùng nóng.
Câu hỏi thường gặp
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về paneer có tốt cho việc giảm cân, chúng tôi đã trả lời một số câu hỏi thường gặp dưới đây:
1. Pho mát Cottage nào là tốt nhất để giảm cân?
Công cụ tốt nhất để giảm béo là sản phẩm không phải từ sữa nguyên kem mà là sữa ít béo. Sữa bò chứa một lượng lớn protein casein, do đó, paneer làm từ sữa bò có thể cung cấp cho bạn loại protein mà bạn cần để làm săn chắc cơ bắp và giữ cho chúng hoạt động trong khi vẫn đốt cháy chất béo.
2. Paneer vs Tofu: Cái nào tốt hơn cho việc giảm cân?
Trên cơ sở dinh dưỡng, đậu phụ sẽ tốt cho sức khỏe hơn đối với những người đang tìm cách giảm cân vì hàm lượng chất béo và calo trong đậu phụ tương đối ít hơn và đậu phụ cũng chứa rất nhiều chất sắt mà paneer không có. Tuy nhiên, paneer giàu protein hơn, ít carbs hơn và cũng chứa các khoáng chất thiết yếu như canxi và magiê mà bạn cần. Vì vậy, bạn không nên từ bỏ paneer hoàn toàn ủng hộ đậu phụ. Đậu phụ cũng khó tiêu thụ cho những người mắc bệnh tiểu đường do hàm lượng carb cao.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho biết, ăn phô mai trước khi đi ngủ có thể rất hiệu quả để giảm cân. Chỉ cần hai muỗng canh giàu chất béo, ít chất béo có thể giúp tăng cường trao đổi chất và có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của bạn.