Bánh quy phô mai Cheddar

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Năm mới này, hãy làm gia đình bạn ngạc nhiên với một số bánh quy ưa thích kiểu nhà hàng. Được tẩm bơ và phô mai, những chiếc bánh quy này siêu gây nghiện và tạo nên một món khai vị ngon miệng. Ngoài ra, họ rất hợp với bia, rượu vang và rượu sâm banh. Đơn giản, mặn và hảo hạng, những chiếc bánh quy này là hoàn hảo cho một shindig tất cả bạn bè.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn30-35 phút15-20 phút

Phục vụ

8 người

Thành phần

• 250g bột mì đa dụng
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 7 muỗng bơ, lạnh
• 3 oz. phô mai Parmesan bào
• 3/4 cốc sữa bơ

Muối đen cho topping (tùy chọn; nhưng không sử dụng muối / muối iốt)

phương pháp

Bước 1

Giữ lò nướng để làm nóng trước đến 425F. Trong một cái bát, trộn bột mì, hạt tiêu đen, bột nở và muối với nhau.

Bước 2

Cắt bơ thành miếng nhỏ. Bạn phải đảm bảo rằng bơ vẫn lạnh. Nếu bạn cảm thấy bơ đang nóng lên, hãy đặt chúng vào một cái bát và cho vào tủ đá trong khoảng 10 phút trước khi tiếp tục.

Bước 3

Quăng bơ với hỗn hợp bột cho đến khi nó được tráng đúng cách. Một lần nữa, nếu bạn cảm thấy bơ đang nóng trong tay, hãy đặt toàn bộ hỗn hợp vào tủ đông trong vài phút. Thêm phô mai và quăng cho đến khi hỗn hợp được tráng đúng cách.

Bước 4

Thêm một dòng bơ sữa chậm, và trộn nó bằng tay cho đến khi nó kết hợp với nhau. Đừng nhào quá.

Bước 5

Cán bột ra một bề mặt bột nhẹ. Quỳ một hoặc hai lần; không còn nữa Tạo thành các hình vuông thô và trên cùng với một chút muối chất lượng cao, nếu sử dụng. Nướng trong 12-16 phút hoặc cho đến khi vàng.

Thông tin dinh dưỡng

281 Kcal5, 4 g4, 0 g59, 5 g0 mg3 mg174 mg

Calo

Protein

Tổng số chất béo

Tổng lượng carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali