Ăn gan khi mang thai - có an toàn không?

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Bà bầu có ăn được gan không?
• Các hình thức khác nhau của gan
• Lợi ích của việc tiêu thụ gan khi mang thai
• Lượng gan an toàn khi tiêu thụ khi mang thai là bao nhiêu?
• Nguy cơ ăn gan khi mang bầu
• Các sản phẩm gan cần tránh khi mang thai
• Nguồn vitamin A thay thế

Mang thai mở ra cho bạn ăn nhiều chế phẩm thực phẩm có thể cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần. Các chế phẩm thịt có thể ở các dạng khác nhau với các thành phần khác nhau của nó, điều này có thể đặt ra một câu hỏi về sự an toàn của chúng đối với một phụ nữ mang thai. Ăn gan gà khi mang thai hoặc bất kỳ loại gan nào khác có thể không tốt nhất, mặc dù bạn có thể đã ăn thịt nó trước khi sống mà không gặp vấn đề gì. Hiểu biết về thực hành tốt nhất khi ăn gan và tuân thủ điều gì, trong khi nhận thức được các rủi ro, có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt.

Bà bầu có ăn được gan không?

Nói chung, tiêu thụ gan nói chung không bị cấm đối với phụ nữ mang thai. Gan được biết là chứa nhiều loại chất có thể khá có lợi cho mẹ cũng như đứa trẻ đang lớn. Tuy nhiên, có một vài rủi ro có thể xuất hiện và cần phải giảm thiểu chúng theo cách tốt nhất có thể.

Các hình thức khác nhau của gan

Trong các chế phẩm thịt, gan có thể được tiêu thụ bởi nhiều động vật khác nhau và thường được trình bày theo nhiều kiểu, để phù hợp với khẩu vị khác nhau. Nhiều như nguồn có thể chi phối tính khả thi của nó, phong cách nói chung là không.

• Chuẩn bị xúc xích từ gan là một cách khá phổ biến để ăn các mặt hàng thực phẩm dựa trên gan ở nhiều nơi trên thế giới.
• Một món ăn nhanh khác hoặc một món ăn nhẹ cùng với các chế phẩm khác là gan băm nhỏ, làm cho nó trở thành một chế phẩm khá ngon.
• Pate gan nói chung là một phần nhỏ giống như ổ thịt có chứa gan cùng với nhiều loại thịt và thực phẩm khác trộn lẫn với nhau trong đó.

Lợi ích của việc tiêu thụ gan khi mang thai

Gan chứa một số yếu tố quan trọng được coi là cần thiết cho mẹ và em bé trong thai kỳ, khiến cho việc tiêu thụ gan khá là một lựa chọn có lợi.

• Axit folic được biết là có trong gan đóng vai trò chính trong việc bảo vệ trẻ trong bụng mẹ cũng như thúc đẩy sự phát triển thần kinh của trẻ.
• Protein là nguồn năng lượng cốt lõi mà người phụ nữ cần với lượng tốt trong suốt thai kỳ và cô ấy có thể nhận đủ chúng từ gan.
• Vitamin A không chỉ cung cấp dinh dưỡng toàn diện mà còn tác động trực tiếp đến sự phát triển thị lực và khả năng miễn dịch ở trẻ mới sinh.
• Sự hiện diện của sắt trong gan là một trong những lý do chính tại sao phụ nữ mang thai được khuyến nghị tiêu thụ gan vì nó làm giảm nguy cơ thiếu máu và giữ cho máu khỏe mạnh.

Lượng gan an toàn khi tiêu thụ khi mang thai là bao nhiêu?

Không có tiêu chuẩn nào về tỷ lệ gan được coi là an toàn ở dạng nào đối với phụ nữ mang thai. Tỷ lệ vitamin trong đó là khá đáng kể nên khá dễ dàng để lạm dụng chúng bằng cách tiêu thụ gan thường xuyên. Do đó, nói chung, lợi ích tốt nhất của bạn là giữ cho mức tiêu thụ của nó bị hạn chế một lần một tuần hoặc hai lần một tháng.

Nguy cơ ăn gan khi mang bầu

Thịt nói chung có lợi cho mẹ. Nhưng các thành phần trong gan là một tỷ lệ khá tốt, làm cho những rủi ro nhất định của việc tiêu thụ quá mức khá rõ ràng trong trường hợp này.

• Tỷ lệ chất dinh dưỡng là khác nhau ở gan gà so với gan bò hoặc gan thịt cừu. Điều đó cần phải được tính đến khi lập kế hoạch chế độ ăn uống.
• Vitamin A có mặt với tỷ lệ lớn trong gan. Có lợi như nó có thể, tiêu thụ nhiều nó có thể gây hại cho em bé.
• Vitamin A có trong gan dưới dạng retinol. Đây là tiền thân của vitamin thực tế, đó là lý do tại sao nó có nguy cơ tiêu thụ nó với số lượng cao. Tiêu thụ quá mức có liên quan đến các khiếm khuyết phát triển ở trẻ và tạo ra ung thư ở người mẹ.
• Cùng với retinol, tỷ lệ cholesterol cao hơn khiến gan trở thành lựa chọn tồi cho phụ nữ mang thai có vấn đề liên quan đến tăng huyết áp.

Các sản phẩm gan cần tránh khi mang thai

Bạn có thể kiêng tiêu thụ trực tiếp bất kỳ loại gan nào nhưng có một số sản phẩm nhất định phải tránh, trong đó có chứa các thành phần gan trong chế phẩm của họ, hoặc các dẫn xuất của cùng một loại. Chúng thường là:

• Một số sản phẩm chăm sóc da sử dụng retinol trong sản xuất của họ.
• Bổ sung dinh dưỡng có chứa retinol như một cách để cung cấp Vitamin A.
• Dầu gan cá hoặc dầu cá mập cùng với một số loại phết hoặc nước chấm có thể chứa dấu vết gan bên trong chúng.

Nguồn vitamin A thay thế

Vitamin A là hoàn toàn cần thiết cho em bé mà không có nghi ngờ. Bạn không cần phải phụ thuộc hoàn toàn vào gan vì nó có thể dễ dàng lấy được từ nhiều nguồn khác nhau. Rau quả là sự lựa chọn an toàn hơn nhiều về vấn đề này, vì vitamin A có mặt dưới dạng beta-carotene, thay vì retinol. Một số trong số này là:

• Củ cải xanh
• Rau bina
• Quả bí ngô
• Khoai lang
• Cà rốt

Ăn gan cừu khi mang thai khi bạn thèm ăn nó không gây hại cho bạn. Chuẩn bị nó đúng cách và hạn chế tiêu thụ của nó đối với sự xa xỉ thường xuyên có thể giúp bạn thưởng thức hương vị của nó trong khi vẫn giữ cho bạn an toàn khỏi những hậu quả có hại có thể xảy ra.