Green Puree (Brocolli luộc + rau bina + đậu Hà Lan)
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Giới thiệu cho bé hương vị của rau xanh từ rất sớm. Tuy nhiên, nếu họ thấy hương vị của một số loại rau quá mạnh, hãy trộn các loại rau có vị đậm đà hơn như bông cải xanh cùng với đậu tươi hoặc khoai tây hoặc khoai lang. Cũng tốt khi sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh để làm món khai vị cho bé. Công thức thức ăn trẻ em tự làm này là một sự kết hợp ngon lành giữa ngọt và mặn, có nhiều khả năng hấp dẫn ngay cả với những người ít nhiệt tình với việc ăn rau xanh của họ! Công thức này được đóng gói với vitamin, chất xơ, sắt, protein và thậm chí một số canxi!
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịNấu ăn
| 4 người | 10 phút25 phút
Thành phần
- 1 củ hành vừa, bóc vỏ và xắt nhỏ
- 1 muỗng canh (muỗng canh) bơ không ướp muối
- 250g khoai tây, gọt vỏ và thái hạt lựu
- 1 1/2 chén nước rau củ không ướp muối hoặc nước
- 1/2 chén bông cải xanh
- 1/2 chén đậu Hà Lan tươi hoặc đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông
- 5-6 lá rau bina, rửa sạch và xắt nhỏ
phương pháp
Bước 1
Đun nóng bơ trong chảo.
Bước 2
Xào hành tây trong bơ, cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
Bước 3
Thêm khoai tây, đổ lên trên rau hoặc nước.
Bước 4
Đậy nắp và đun sôi, nấu trong 10 phút.
Bước 5
Thêm rau xanh - bông cải xanh, đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh và rau bina và nấu trong 6 phút.
Bước 6
Sau khi tất cả các loại rau đã được làm mềm, loại bỏ khỏi ngọn lửa.
Bước 7
Để nguội một chút, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm.
Bước 8
Phục vụ ấm áp.
Thông tin dinh dưỡng
Phục vụ Kích thước 26, 9 g
| Calo | 67Calo từ chất béo45
| Tổng số chất béo | 5g 10%Chất béo trans0, 0g
| Cholesterol | 0mg 0%Natri7mg 0%
| Kali | 78mg 2%Tổng lượng carbohydrate2, 2g 1%
| Chất xơ | 0, 8g 3%Đường0, 7g
| Chất đạm | 0, 9gVitamin A10%
| Vitamin C | 24%Canxi1%
| Sắt 2% |
* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo.
Chi tiết dinh dưỡng là một ước tính và chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn cho xấp xỉ.
Mẹo :
- Để giảm các đặc tính sản sinh khí của brocolli, hãy thử thêm một ít gừng sống, gọt vỏ vào nồi khi bạn nấu món ăn và loại bỏ nó trước khi trộn.
- Ngoài ra, thêm một chút gừng xay vào xay nhuyễn. Gừng có thể làm điều kỳ diệu trong việc hỗ trợ tiêu hóa!
- Một mẹo khác có thể giúp là tránh sử dụng thân cây bông cải xanh - những bông hoa màu xanh đậm có nhiều dinh dưỡng hơn!