Mì Ý Masala

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Thực phẩm Ý thường nhẹ về gia vị. Nhưng, người Ấn chúng tôi thích tùy chỉnh các món ăn theo sở thích của chúng tôi. Vì vậy, nếu con bạn chán mì spaghetti Ý cổ điển, chúng tôi khuyên bạn nên thử mì spaghetti masala của chúng tôi. Gia vị với các loại thảo mộc và gia vị Ấn Độ, chúng tôi chắc chắn con bạn sẽ thích nó và sẽ yêu cầu bạn đóng gói nó trong hộp ăn trưa của mình thường xuyên hơn.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn10 - 15 phút15-20 phút

Phục vụ

2 người

Thành phần

• 2 chén mì ống luộc
• 1 củ hành lớn, xắt lát mỏng
• 2 quả cà chua, xắt nhỏ
• 3 muỗng canh ớt, xắt nhỏ
• 1 củ cà rốt vừa, thái lát mỏng
• 4 muỗng cà chua sốt cà chua
• 1 muỗng cà phê tương ớt
• 50 ml kem tươi
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• Dầu 2 muỗng canh
• 2 muỗng canh bơ
• Muối cho vừa ăn
• 1 muỗng canh tỏi
• 1 muỗng canh gừng-ớt
• 1/2 muỗng cà phê masam
• 3-4 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh phô mai, nghiền

phương pháp

Bước 1

Chần cà chua trong nước nóng và gọt vỏ. Băm nhuyễn chúng. Để qua một bên. Trong chảo, thêm dầu và bơ. Khi đun nóng, xào hành tây thái lát cho đến khi chúng trong mờ.

Bước 2

Thêm bột tỏi và tương ớt gừng và xào trong vài giây.

Bước 3

Thêm ớt tây và cà rốt thái lát và khuấy. Đậy nắp và nấu trong 3-4 phút sao cho cà rốt mềm.

Bước 4

Bây giờ thêm cà chua xắt nhỏ và nấu thêm 3 đến 4 phút nữa.

Bước 5

Thêm sốt cà chua, tương ớt, kem và nước cốt chanh và khuấy đều. Thêm garam masala và rau mùi xắt nhỏ và nấu trong một phút hoặc lâu hơn.

Bước 6

Khi nước sốt trông đã sẵn sàng, thêm spaghetti luộc và khuấy. Nước sốt nên phủ sợi mì spaghetti độc đáo. Rắc một ít phô mai lên trên.

Bước 7

Gói nó trong tiffin của con bạn cùng với một vài lát dưa chuột và cà chua cho món salad.

Thông tin dinh dưỡng

490 K cal9, 4 g28, 4 g53, 2 g71 mg547 mg792 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Bạn cũng có thể thêm các miếng paneer cắt lát mỏng để có một biến thể ngon miệng.