Salad đậu Mexico

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Salad đậu và ngô Mexico này là một món salad rất nhiều màu sắc, cay và tươi mát và là một món salad hoàn hảo để đưa đến một bữa tiệc sum họp gia đình hoặc potluck. Đó là màu sắc, giữ tốt và đầy hương vị, nhưng không quá cay hoặc dấm. Thời gian nấu thụ động là thời gian lạnh. Món salad này chắc chắn không phải là thứ để bạn phải càu nhàu, món salad đầy này đánh vào vị trí và có một cú đá cay.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn15 phút45 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

• 1/4 chén đậu đen, nấu chín
• 1/4 chén đậu đỏ (rajma), nấu chín
• 1/4 chén đậu cannellini (trắng), nấu chín
• Ớt chuông xanh 1/4, xắt nhỏ
• Ớt chuông đỏ 1/4, xắt nhỏ
• 1/4 cốc hạt ngô tươi hoặc đông lạnh
• 1/4 củ hành đỏ, xắt nhỏ
• 2 muỗng cà phê (muỗng cà phê) dầu ô liu
• 2 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê đường nâu
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 tép tỏi nghiền nát
• vài que rau mùi tươi xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê thì là
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 sốt tiêu
• 1/2 muỗng cà phê bột ớt

phương pháp

Bước 1

Ngâm tất cả đậu riêng qua đêm.

Bước 2

Nấu tất cả đậu trong nồi áp suất trong 30 phút.

Bước 3

Trong một bát lớn, trộn đậu, ớt chuông, ngô tươi hoặc đông lạnh, và hành tây đỏ.

Bước 4

Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần khác.

Bước 5

Đổ dầu ô liu lên rau; trộn đều. Chill kỹ, và phục vụ lạnh.

Thông tin dinh dưỡng

310Calo từ chất béo404, 5 g 11%Chất béo bão hòa0, 7 g 5%0, 0 gCholesterol0 mg 0%512 mg 21%Kali1175 mg 34%51, 5 g 17%Chất xơ15, 1 g 60%3, 1 gChất đạm18, 3 g3%Vitamin C18%10%Bàn là31%

Calo

Tổng số chất béo

Chất béo trans

Natri

Tổng carbohydrate

Đường

Vitamin A

Canxi

* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo

Chi tiết dinh dưỡng là một ước tính và chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn cho xấp xỉ.