Bột trộn Roti - Thalipeeth

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Thalipeeth là bánh mì dẹt Maharashtrian thường được làm bằng hỗn hợp ba loại bột. Đây là một trong những công thức truyền thống không tốn thời gian. Phục vụ với dưa chua và sữa chua, thalipeeth làm cho một bữa ăn nhanh chóng trong chính nó.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn10 - 15 phút20-25 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

• 1/2 chén bột jowar
• 1/2 chén
• 1/2 chén bột mì
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 1 quả cà chua nhỏ, thái hạt lựu và thái nhỏ
• 2 quả ớt xanh, thái nhỏ
• 2-3 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ
• 1 muỗng canh hạt vừng
• 3 muỗng canh sữa chua
• Muối cho vừa ăn
• Khoảng 2-3 muỗng canh dầu để nướng

phương pháp

Bước 1

Trong một bát lớn, thêm các loại bột và phần còn lại của các thành phần, ngoại trừ dầu. Dùng nước, nhào bột mềm. Đặt nó sang một bên và để nó nghỉ ngơi trong 10 phút.

Bước 2

Làm 6 quả bóng có kích thước bằng nhau của bột. Mỡ một tấm nhựa và dùng tay vỗ bóng của tấm để tạo thành một vòng có đường kính 4 điểm có độ dày khoảng ½. Làm ướt tay của bạn một chút vì nó sẽ giúp trong việc trải bột. Tạo 4-5 lỗ trên đĩa được vỗ.

Bước 3

Chuyển roti vỗ trên một tawa nóng và thêm ít dầu trong các lỗ và xung quanh các cạnh. Đậy nắp lại và để nấu trong một phút.

Bước 4

Rưới một ít dầu lên trên và nướng ở phía bên kia. Khi cả hai mặt nhìn xong, hãy tắt lửa. Lặp lại tương tự với phần còn lại của bột.

Bước 5

Phục vụ chúng ấm với sữa chua và dưa chua.

Thông tin dinh dưỡng

339 Kcal10, 0 g13, 9 g44, 9 g4 mg308 mg446 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Bột thalipeeth làm sẵn cũng có sẵn trên thị trường.