Tôm ở cà ri dừa

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Cuối tuần đến và cả gia đình quay sang hỏi bạn món ăn đặc biệt nào bạn sẽ nấu. Lần này làm họ ngạc nhiên với món cà ri tôm tẩm gia vị nhẹ nhưng rất ngon. Cà ri đánh tan môi này là lý tưởng cho một bữa ăn trưa chủ nhật thư giãn. Phần tốt nhất? Bạn chỉ cần ném vào một vài thành phần và bạn sẽ có một nồi cà ri thơm được làm trong vòng chưa đầy 45 phút.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn15 - 20 phút20 - 30 phút

Phục vụ

4 người

Thành phần

• 500 g tôm, bỏ gân và bóc vỏ
• 200 g nước cốt dừa
• 150 g cà chua, xắt nhỏ
• 5 tép
• Thanh quế 2 inch
• Một nhúm asafoetida
• 1 muỗng canh hạt thì là
• 1 muỗng canh bột rau mùi
• 1 muỗng canh bột tiêu đen
• 1 quả ớt đỏ
• 2 muỗng canh gừng
• 2 muỗng canh tỏi
• Muối cho vừa ăn

phương pháp

Bước 1

Ướp tôm đã bóc vỏ và bỏ gân với nước cốt chanh, muối, bột nghệ và bột ớt đỏ trong 45 phút.

Bước 2

Trong một máy xay, trộn hạt tiêu đen, quế, đinh hương và ớt đỏ.

Bước 3

Trong chảo, làm nóng dầu và thêm hạt thì là. Sau khi nó bắn tung tóe thêm asafoetida, bột tiêu đen, bột rau mùi, gừng và tỏi.

Bước 4

Thêm cà chua xắt nhỏ và khuấy nó. Để cà chua nấu cho đến khi nó bắt đầu để lại dầu.

Bước 5

Tiếp theo, thêm tôm ướp và muối. Để tôm nấu trong nước ép cà chua trong 2-3 phút.

Bước 6

Thêm nước cốt dừa vào chảo và nấu thêm 2-3 phút nữa.

Bước 7

Trang trí với lá rau mùi và ăn nóng với cơm hoặc roti.

Thông tin dinh dưỡng

292 K cal30, 7 g14, 6 g10, 1 g263 mg319 mg513 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali