Revadi / Revari

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Hảo hạng, an ủi và có

Khỏe mạnh! Revari là một phần quan trọng của ẩm thực mùa đông. Công thức tuyệt vời này kết hợp sự giòn của Til và vị ngọt đậm đà của Jaggery. Lý do tại sao nó tạo thành một loại cây chủ yếu trong mùa đông là vì, cả hai loại đen và trắng và Jaggery, được biết là tạo ra nhiệt trong cơ thể sau khi tiêu hóa, cuối cùng giúp chống lại thời tiết lạnh. Vì vậy, Sankranti này, hãy quảng cáo cho các loại súp kem vỗ béo và các loại đồ ăn vặt khác để giữ ấm cho cơ thể, và nói xin chào với trường cũ 'til and gud'.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn30-35 phút45-50 phút

Phục vụ

4 người

Thành phần

• 100 g hạt vừng
• 100 g đường
• 30 ml nước
• 1/4 muỗng cà phê bột thảo quả
• 2 muỗng cà phê

phương pháp

Bước 1

Rang hạt vừng trong chảo cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu nhạt và để nó sang một bên.

Bước 2

Bây giờ, đun nóng nước và đường với nhau và tạo ra một xi-rô đường có độ đặc hai sợi

Bước 3

Thêm bột bạch đậu khấu và ghee trong cùng một hỗn hợp và khuấy.

Bước 4

Tiếp theo, thêm hạt vừng và trộn. Tắt gas khi hỗn hợp bắt đầu tách ra từ hai bên.

Bước 5

Thả thìa hỗn hợp vào một đĩa mỡ ghee đều và để nguội trong 2-3 phút.

Bước 6

Trong khi hỗn hợp vẫn còn ấm, nhấn bột và làm cho nó phẳng. Độ dày nên khoảng một nửa inch.

Bước 7

Đánh dấu các đường ngang và dọc song song trên bột, và để nguội hoàn toàn.

Bước 8

Sau khi nó nguội hoàn toàn, chia nó thành các mảnh dọc theo các đường được đánh dấu.

Thông tin dinh dưỡng

216 K cal3, 2 gm11, 1 gm29, 3 gm5 mg2 mg86 mg

Calo

Protein

Tổng số chất béo

Tổng lượng carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali