Người chăn cừu

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Món ăn này từ Anh thực sự được làm bằng thịt bò, nhưng ở Ấn Độ, chúng ta có nhiều hơn về văn hóa ăn thịt gà. Vì vậy, chúng tôi đã mua về một sự thay đổi đáng yêu cho công thức, theo cách mà nó đồng ý với suy nghĩ của người Ấn Độ, nhưng không thua gì các thông số hương vị, khi so sánh với công thức cổ điển ban đầu. Đó là một món thịt hầm đơn giản gồm thịt gà, rau và khoai tây, và chúng tôi cho rằng bạn không thể sai với nó. Bao gồm trẻ em của bạn trong việc chuẩn bị và tận hưởng một bữa trưa chủ nhật thỏa mãn cùng nhau.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn10 - 15 phút50-55 phút

Phục vụ

6 nguoi

Thành phần

• 4 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và quý
• 8 muỗng canh bơ
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ
• 1-2 chén rau củ cà rốt thái hạt lựu, ngô, đậu Hà Lan
• 1 1/2 lbs gà
• 1/2 chén nước dùng gà
• 1 muỗng cà phê sốt sốt cay
• Muối, hạt tiêu, gia vị khác của sự lựa chọn

phương pháp

Bước 1

Nấu khoai tây cho đến khi mềm bằng cách ngâm các miếng bóc vỏ và quý trong nước, trong khoảng 20 phút.

Bước 2

Trong khi đó, làm tan chảy 4 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào trong 4-5 phút.

Bước 3

Nếu bạn đang bao gồm các loại rau trong công thức, bạn cần thêm chúng theo thời gian nấu của họ. Cà rốt nên được thêm vào với hành tây, vì chúng mất nhiều thời gian để nấu. Nếu bạn muốn thêm đậu Hà Lan hoặc ngô, hãy thêm chúng vào cuối quá trình nấu hành tây.

Bước 4

Thêm thịt gà vào chảo với hành tây và rau. Nấu cho đến khi nó không còn trông thô và hồng. Thêm muối, hạt tiêu, sốt Worrouershire và nước dùng gà.

Bước 5

Đun nước dùng để nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp. Nấu trong 10 phút.

Bước 6

Sau khi khoai tây đã hoàn thành, loại bỏ chúng khỏi nồi và thêm 4 muỗng bơ còn lại. Nghiền khoai tây và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 7

Giữ lò sấy sơ bộ đến 400 ° F. Trong một món nướng lớn, phết gà, hành tây và rau trộn trong một lớp chẵn.

Bước 8

Rải khoai tây nghiền lên trên mặt này và làm nhám bề mặt của khoai tây nghiền bằng một cái nĩa, vì vậy có những đỉnh sẽ có màu nâu.

Bước 9

Đặt vào lò nướng và nấu cho đến khi lớp trên cùng bị hóa nâu; nó sẽ mất khoảng 30 phút.

Bước 10

Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội. Múc ra các miếng từ món nướng và phục vụ ấm.

Thông tin dinh dưỡng

540 K cal37, 9 g24, 1 g42, 4 g142 mg335 mg1384 mg

Calo

Protein

Tổng số chất béo

Tổng lượng carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Bạn có thể đặt một lớp ngô giữa gà và khoai tây nghiền. Bạn cũng có thể rắc phô mai bào lên trên khoai tây nghiền trước khi nướng bánh.