Dự trữ 9 thực phẩm Ấn Độ này để giữ ấm trong mùa đông này
Bạn có biết tại sao cơ thể bạn cảm thấy buồn tẻ & uể oải trong mùa đông; Tại sao bạn cảm thấy vô cùng khó khăn, không chỉ ra khỏi giường vào buổi sáng mà còn tỉnh táo suốt cả ngày? Chà, có khoa học thuần túy đằng sau điều này, hãy gọi nó là, sự mệt mỏi mùa đông, phải không?
Hầu hết chúng ta không thể bước ra ngoài khi trời lạnh và lạnh. Ngay cả khi chúng ta làm, chúng ta quấn mình trong các lớp khăn quàng cổ và áo len để giữ ấm. Điều chúng ta quên là làn da của chúng ta cần một chút ánh nắng để giữ ấm, và đó chính xác là thứ giúp chúng ta tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Cơ thể của chúng ta được thiết kế về mặt sinh học để liên kết bóng tối với giấc ngủ, đó là lý do tại sao việc ở trong và giữ ấm chỉ khiến chúng ta thờ ơ.
Đây là nơi thực phẩm Ấn Độ đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể ấm áp tự nhiên, năng động và tràn đầy năng lượng, do đó giúp bạn dễ dàng hôn tạm biệt sự mệt mỏi mùa đông!
Thực phẩm phổ biến của Ấn Độ sẽ giữ ấm cho bạn trong mùa đông
Cơ thể sử dụng thêm năng lượng để giữ ấm trong mùa đông, đó là lý do tại sao cần thiết phải tiêu thụ một số loại thực phẩm sẽ cung cấp cho nó nhiên liệu cần thiết để duy trì hoạt động trong thời tiết lạnh này. Dưới đây là một số thực phẩm Ấn Độ dễ dàng có sẵn và ngon miệng sẽ giúp bạn dễ dàng vượt qua những tháng lạnh lẽo.
1. Ghee
Desi Ghee hay bơ làm rõ là một loại thực phẩm Ấn Độ đã thành công lọt vào top danh sách siêu thực phẩm! Ngay cả phương tây cũng thức dậy với những điều kỳ diệu của ghee. Đó là thực phẩm ít lộn xộn nhất bạn có thể tiêu thụ để giữ ấm trong mùa đông. Vì hàm lượng chất béo của nó, chỉ cần một muỗng cà phê ghee mỗi sáng là đủ để giữ ấm cơ thể từ bên trong. Nhưng hãy chắc chắn rằng bạn tiêu thụ ghee làm từ sữa bò, chất béo ít hơn so với sữa làm từ sữa trâu, là một nguồn năng lượng có lợi cho sức khỏe và nuôi dưỡng da tự nhiên trong mùa đông.
2. Trái cây và hạt khô
Giàu tinh dầu, vitamin và khoáng chất, trái cây khô giúp giữ cho làn da dẻo dai và nuôi dưỡng trong mùa đông. Hạnh nhân được biết là tạo ra nhiệt trong cơ thể, thứ mà cơ thể đang tìm kiếm khi trời lạnh. Chúng cũng hỗ trợ tiêu hóa, do đó tăng cường trao đổi chất, tất nhiên, giữ ấm cho cơ thể. Giàu vitamin B-3, đậu phộng khởi động quá trình trao đổi chất và thúc đẩy lưu lượng máu. Thêm vào đó, chúng đi kèm với lợi ích bổ sung là chống lại cảm lạnh và cúm, khiến cho việc tiêu thụ của chúng thậm chí còn có lợi hơn trong mùa đông.
3. Gừng
Gừng là một loại rễ được biết là gây ra nhiệt trong cơ thể từ rất lâu đời. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch & tiêu hóa và tăng lưu thông máu trong cơ thể. Mặc dù bạn muốn thêm rễ này vào súp và đồ uống nóng trong mùa đông, nhưng nó hoạt động tốt nhất khi được tiêu thụ thô. Bạn đã có kế hoạch bỏ qua cái này bởi vì bạn không thể tưởng tượng mình đang nhai gừng vào buổi sáng, phải không? Đừng lo lắng! Trà gừng là một thay thế tuyệt vời để làm cho rễ này ăn được. Đơn giản chỉ cần ủ gừng nghiền hoặc băm nhỏ trong nước sôi, lọc và thưởng thức với một muỗng cà phê mật ong.
4. Thánh Basil
Bạn hiếm khi phải đi săn tìm Tulsi; hầu như mọi hộ gia đình Ấn Độ đều có loại thảo dược linh thiêng này ở sân sau của họ. Ngoài việc là một chất khử trùng, húng quế thánh còn rất giàu vitamin A, C, sắt và cũng giúp chống lại các rối loạn hô hấp. Nó giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và cúm, có xu hướng lan rộng khi nhiệt độ xuống thấp. Nó giữ cho cơ thể ấm áp bằng cách loại bỏ độc tố và tăng cường trao đổi chất. Trà Tulsi là đồ uống tốt nhất bạn có thể tiêu thụ nếu bạn đang tìm cách đối phó với những tai ương mùa đông.
5. Gia vị - Hạt tiêu, Nghệ, Quế
Mọi người trên khắp thế giới đều thành thạo với những lợi ích của gia vị Ấn Độ. Tuy nhiên, một số loại gia vị cụ thể giữ ấm cơ thể trong mùa đông.
- Hạt tiêu chẳng hạn; Cơ thể tự nhiên sinh nhiệt khi tiêu hóa hạt tiêu. Bạn có thể dễ dàng thêm gia vị này vào súp và salad mà bạn tiêu thụ hàng ngày
- Quế phù hợp hoàn hảo với danh sách các loại gia vị mùa đông, và nó không chỉ là gia vị cho món biryani của bạn. Nghiên cứu chứng minh rằng quế giúp giữ và tăng nhiệt độ cơ thể trong những tháng lạnh lẽo. Thêm gia vị này vào một tách cà phê hoặc bột yến mạch nóng hổi vào buổi sáng, và nó sẽ giữ ấm cho bạn một cách tự nhiên
- Củ nghệ là một loại thảo dược khác phù hợp nhất cho mùa đông. Sự hiện diện của chất curcumin trong củ nghệ là những gì làm cho nó lý tưởng cho những tháng lạnh lẽo. Cơ thể giải phóng rất nhiều năng lượng trong khi tiêu hóa curcumin, giúp giữ ấm. Cách tốt nhất để tiêu thụ loại gia vị này là trộn nó với một ly sữa ấm và uống vào buổi sáng
6. Hạt vừng
Có thể là chikkis, quả bóng ngọt hoặc gajaks, vừng là một phần thiết yếu của mùa đông ở Ấn Độ. Điều này là do hạt vừng rất giàu chất sắt và canxi và giúp duy trì nhiệt độ cơ thể. Bất kể hình thức của chúng - hạt, dầu, hoặc tahini, bạn chắc chắn nên dự trữ vừng để giữ ấm và ấm cúng trong mùa đông.
7. Ớt
Cuối cùng, thực phẩm trong danh sách cho những người yêu thích gia vị. Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao bạn lại đổ mồ hôi sau khi ăn ớt cay chưa? Đó là do sự hiện diện của capsaicin, một hợp chất có trong ớt giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất, do đó giữ ấm cho cơ thể. Nó cũng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường lưu thông máu. Vâng, gia vị rất tuyệt, nhưng bạn không cần tiêu thụ quá nhiều ớt cho cơ thể. Ớt đỏ và xanh Ấn Độ sẽ làm công việc cho bạn!
8. Đường thốt nốt
Còn được gọi là đường chưa tinh chế, đường thốt nốt là một loại thực phẩm Ấn Độ nên được tiêu thụ trong mùa đông. Cơ thể cần nhiệt để giữ ấm, nhiệt mà nó nhận được từ lượng calo trong thực phẩm chúng ta tiêu thụ. Jaggery có nhiều calo như đường, đủ để giữ ấm cho cơ thể trong những tháng lạnh lẽo. Nó cũng giúp làm giãn các mạch máu, từ đó tạo ra nhiệt trong cơ thể.
9. Mật ong
Ngoài việc là một chất thay thế lành mạnh cho đường, mật ong còn ấm trong tự nhiên, đó là lý do tại sao nên tránh mật ong trong mùa hè. Nhưng trong mùa đông, một muỗng cà phê mật ong có thể là bạn thân tốt nhất của bạn. Bản chất ấm tự nhiên của nó giúp giữ ấm cơ thể, và cũng giữ lạnh, ho và cúm. Trộn mật ong với một ít nước ấm và uống vào mỗi buổi sáng để có kết quả tốt nhất.
Vì vậy, bạn có nó, một danh sách các thực phẩm Ấn Độ siêu dễ tiếp cận và siêu lành mạnh sẽ giữ ấm cho bạn trong mùa đông. Dự trữ những thực phẩm này để giảm bớt những tháng mùa đông của bạn. Họ làm việc kỳ diệu trong việc giữ ấm cơ thể từ bên trong để bạn đẹp và ấm cúng khi trời lạnh cóng!