Zucchini và rau mùi tây lây lan với bánh mì nướng
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Truyền bá biến đổi bánh mì đơn giản hoặc bánh mì nướng thành một công thức xa hoa. Sự lây lan này là một kết hợp tốt đẹp của zucchini chứa đầy nước, và rau mùi tây giàu vitamin được ướp với hương vị của ớt, tỏi và ớt đen. Trẻ em chắc chắn sẽ thích nó nếu bạn gói nó trong tiffin của chúng. Ngoài ra, đây là một lựa chọn lành mạnh cho những người theo dõi cân nặng có ý thức vì bạn chắc chắn sẽ không đầu vào bơ béo và phô mai sau khi bạn đã nếm thử bánh mì nâu với món sữa đông ngon tuyệt này!
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 2 người | 00 phút05 phút
Thành phần
- 1 cốc sữa đông
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả ớt xanh, thái nhỏ
- 1 zucchini lớn, nạo
- Muối cho vừa ăn
- Hạt tiêu đen, tươi
- 1 muỗng canh rau mùi tây, xắt nhỏ
- 4 lát bánh mì nguyên hạt hoặc bánh mì ngũ cốc
Cho sữa đông
- 1 cốc sữa
- 1 muỗng cà phê (muỗng cà phê)
- Sữa chua dùng làm văn hóa khởi đầu
phương pháp
Để làm sữa đông
Bước 1
Lấy 1 cốc sữa.
Bước 2
Đun nóng nếu trên lửa cho đến khi ấm, khoảng 30 độ C.
Bước 3
Thêm một muỗng canh văn hóa khởi động, trộn đều bằng thìa và để trong khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm tùy thuộc vào thời tiết.
Bước 4
Sau khi sữa đông tươi đã sẵn sàng, thu thập bốn thiết bị từ nhà bếp của bạn - một cái bát, một cái rây hoặc rây, một miếng vải muslin hoặc vải phô mai và một cái bát nặng, chảo hoặc nắp. Bạn có thể sử dụng khăn ăn nhà bếp bằng cotton sạch thay vì vải muslin.
Bước 5
Đầu tiên dòng lọc vào một cái bát.
Bước 6
Sau đó lót một miếng vải muslin trên lưới lọc.
Bước 7
Đổ sữa đông tươi.
Bước 8
Mang bốn cạnh của muslin lại với nhau và buộc chặt một cạnh xung quanh phần còn lại.
Bước 9
Nhấn nhẹ và bạn sẽ thấy váng sữa (nước sữa đông) nhỏ giọt.
Bước 10
Buộc muslin vào một số tay cầm hoặc giữ trong nhà bếp của bạn.
Bước 11
Đặt một cái bát nặng hoặc chảo bên dưới nó để váng sữa được thu thập.
Bước 12
Cho phép lý do để thu thập trong khoảng 5 giờ hoặc qua đêm.
Bước 13
Lấy nó xuống từ tay cầm và mở nút thắt của vải muslin. Bạn sẽ nhận được một sữa đông treo kem.
Bước 14
Bạn có thể sử dụng váng sữa thu thập được để tạo ra bất kỳ gravies, hoặc bột chapati và trong hỗn loạn.
Bước 15
Sử dụng sữa đông treo ngay lập tức cho bất kỳ công thức hoặc giữ trong tủ lạnh để sử dụng sau này.
Để làm cho zucchini và rau mùi tây lan rộng
Bước 16
Trong một bát trộn nhỏ, thêm sữa đông, tỏi băm, bí xanh, rau mùi tây, hạt tiêu đen và muối theo khẩu vị.
Bước 17
Khuấy để tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
Bước 18
Nhẹ nhàng nướng bốn lát bánh mì ngũ cốc hoặc ngũ cốc nguyên hạt trong chảo hoặc máy nướng bánh mì.
Bước 19
Rải một mặt của mỗi bánh mì nướng với zucchini, rau mùi tây.
Bước 20
Đậy nhúng với một lát nướng khác và cắn một miếng. Bánh mì nướng của bạn có vị tuyệt vời với lây lan mùi tây zucchini này.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần mỗi công thức: 4
Kích thước phục vụ: 1 phần ăn
Số tiền cho mỗi phục vụ
| Calo | 151Tổng số chất béo4, 9 g
| Chất béo bão hòa | 3, 7 gChất béo không bão hòa đa0, 7 g
| Chất béo | 0, 5 gCholesterol19, 9 mg
| Natri | 676, 8 mgKali320, 8 mg
| Tổng carbohydrate | 7, 6 gChất xơ3, 2 g
| Đường | 1, 2 gChất đạm4, 4 g
| Vitamin A | 30, 8%Vitamin B12 4, 9%
| Vitamin B | 6 4, 7%Vitamin C9, 9%
| Vitamin D | 0, 0%Vitamin E3, 1%
| Canxi | 15, 1%Đồng4, 5%
| Folate | 5, 9%Bàn là3, 1%
| Magiê | 6, 9%Mangan9, 3%
| Niacin | 2, 0%Axit pantothenic4.2%
| Photpho | 12, 5%Riboflavin10, 1%
| Selen | 4.2%Thiamin4, 3%
| Kẽm | 3, 2%
* Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.
Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.