Basil Pesto

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Món ăn này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các thành phần dễ dàng có sẵn trong nhà bếp của bạn. Tất cả bạn cần là một máy xay sinh tố. Chỉ cần thả vào các thành phần và bạn có nó

một nhạc đệm cổ điển của Ý, bùng nổ với hương vị tươi mát của cô. Quăng mì ống của bạn với pesto này, bỏ khoai tây, hoặc áp dụng nó trên bánh sandwich hoặc bánh quy giòn; một thay thế hoàn hảo cho tương ớt xanh thông thường là những gì nó là.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
6 nguoi	10 - 15 phút	10 - 15 phút

Thành phần

• 2 chén lá húng quế tươi
• 1/2 chén phô mai Parmesan hoặc cheddar mới xay
• 1/2 chén dầu ô liu nguyên chất
• 1/3 chén quả óc chó
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Muối và hạt tiêu đen mới xay

phương pháp

Bước 1

Lấy bát của một bộ xử lý thực phẩm, và đặt lá húng quế và quả óc chó vào đó. Xung vài lần. Thêm tỏi, phô mai và mạch đập một lần nữa.

Bước 2

Tiếp tục cạo các cạnh của bộ xử lý thực phẩm bằng thìa cao su.

Bước 3

Trong khi bộ xử lý thực phẩm đang chạy, thêm một dòng dầu ô liu ổn định và liên tục. Quá trình này phải được thực hiện từ từ vì nó sẽ giúp nhũ hóa và giữ cho dầu ô liu không bị tách ra khỏi quá trình nhũ hóa.

Bước 4

Thỉnh thoảng, tiếp tục cạo các cạnh của bộ xử lý thực phẩm.

Bước 5

Thêm một ít muối và hạt tiêu và phục vụ nó trong một thùng chứa kín khí.

Bước 6

Pesto này có thể được phục vụ như một món ăn kèm với mì ống hoặc gạo.

Thông tin dinh dưỡng

682 Kcal42, 5 g34, 8 g54, 4 g168 mg1436 mg822 mg

Calo

Protein

Tổng số chất béo

Tổng lượng carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali