Cà rốt Halwa

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Cà rốt halwa là một trong những món tráng miệng được tìm kiếm nhiều nhất ở Ấn Độ, đặc biệt là trong những tháng mùa đông. Hãy thử xem và bạn sẽ có gia đình quay lại trong vài giây. Cà rốt halwa cũng thân thiện với trẻ em, chỉ cần xay nhuyễn và để nó nấu chín trước khi bạn cho bé ăn.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
4 người	10 - 15 phút	45-50 phút

Thành phần

• 5 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ
• 200 g đường
• 300 ml sữa nguyên chất
• 6 muỗng canh Ghee
• 10 hạt điều
• 7 quả hạnh
• ½ muỗng cà phê bột thảo quả

phương pháp

Bước 1

Rửa sạch, gọt vỏ và nghiền mịn cà rốt. Sử dụng các lỗ nhỏ hơn trên vắt của bạn cho halwa.

Bước 2

Lấy một cái chảo nặng đáy và giữ nó trên ngọn lửa thấp. Thêm 2 muỗng cà phê và mẹo trong cà rốt thái nhỏ.

Bước 3

Chiên cà rốt trong 5 phút hoặc lâu hơn.

Bước 4

Bây giờ, trong nồi áp suất, nấu cà rốt với khoảng 3/4 cốc sữa cho 2-3 tiếng còi trên một con chim ưng thấp.

Bước 5

Hủy bỏ bếp nhiệt và để áp suất giảm dần. Bây giờ hãy để bếp mở và nấu cà rốt và sữa cho đến khi sữa giảm hoàn toàn.

Bước 6

Tiếp theo, thêm ghee, đường và thảo quả vào hỗn hợp cà rốt.

Bước 7

Halwa sẽ có một chút nước sau khi thêm đường.

Bước 8

Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 9

Bạn có thể thêm các loại hạt bột nếu bạn sẽ cho bé ăn halwa.

Thông tin dinh dưỡng

489 Kcal4, 7 g28, 5 g59, 1 g63 mg49 mg168 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo -Đối với bột bạch đậu khấu mịn, xay với một ít đường.