Thay đổi khẩu vị trong thai kỳ
Không thể phủ nhận rằng cơ thể chúng ta trải qua một số thay đổi lớn khi chúng ta mang thai, hầu hết đều rõ ràng bằng mắt thường. Nhưng những gì về những thay đổi không rõ ràng đối với người khác? Những thay đổi xảy ra bên trong cơ thể chúng ta, và có nhiều bất ngờ hơn so với ngày chúng ta có thể nhìn thấy đôi chân của chính mình? Và tôi không nói về sự thay đổi tâm trạng mà chúng ta có - vì tôi chắc chắn rằng hầu hết các đối tác sẽ đồng ý, những điều đó có xu hướng khá rõ ràng.
Tôi đang nói về những thay đổi có thể xảy ra với vị giác của chúng ta; những thay đổi khiến chúng ta thay đổi đột ngột về thực phẩm chúng ta làm và không thích, khi thấy chúng ta tiếp cận với những thực phẩm bị ghét trước đây thay cho những bữa ăn yêu thích, chúng ta không còn có thể no bụng.
Rebecca Stephens, một bà mẹ hai tuổi, nói rằng cô đã trải qua những thay đổi về khẩu vị trong cả hai lần mang thai, nhưng chính trong lần mang thai đầu tiên, cô thèm ăn kem, thứ mà trước đây khiến cô bị bệnh nặng.
Tôi không biết những gì sở hữu tôi để thử kem khi tôi mang thai con trai đầu lòng của mình, cô ấy nói. Tôi chỉ quyết định khi mang thai muộn là tôi phải có một ít, và rất ngạc nhiên khi thấy rằng tôi thực sự thích hương vị này và nó không còn làm tôi phát ốm nữa.
Sau khi con trai cô chào đời, Rebecca tò mò liệu cô có ác cảm với kem hay không. Cô quyết định đưa nó vào thử nghiệm cuối cùng, bằng cách tiêu thụ Eton Mess, một sa mạc chủ yếu được làm bằng kem. Tôi yêu nó và nó không có tác dụng phụ xấu, cô nói.
Trong lần mang thai thứ hai, cô đã có một trải nghiệm tương tự, mặc dù lần này là một sự đa dạng. Tôi bắt đầu thèm thịt xông khói vào cuối tam cá nguyệt thứ nhất với lần mang thai thứ hai, cô ấy giải thích. Trước đó tôi chưa bao giờ thực sự thích thịt xông khói; Tôi thấy hương vị quá mạnh, và chỉ thích nó khi nó là một phần nhỏ của bữa ăn, như trên một chiếc bánh pizza hoặc trong một món risotto.
Nhưng trong khi chồng cô đang nấu bữa sáng cuối tuần như thịt xông khói và trứng vào một buổi sáng thì mọi thứ đã thay đổi. Có mùi thơm tuyệt vời, vì vậy tôi hỏi anh ấy có thể nấu một ít cho tôi không. Nó có vị hoàn toàn khác biệt và tôi thực sự thích nó, và vẫn làm cho đến ngày nay.
Meagan Phillipson, một bà mẹ và tác giả, cũng trải qua một sự thay đổi với vị giác của mình sau khi mang thai - mặc dù cô ấy có liên quan đến đồ uống.
Trước khi mang bầu, tôi chỉ uống rượu vang trắng. Tôi đã thử rượu vang đỏ một vài lần vì chồng tôi thích nó, nhưng tôi không bao giờ có thể vượt qua ngụm đầu tiên, cô nói. Sau khi sinh con và cho con bú, tôi đã thử một ly rượu vang trắng và thấy nó có vị kim loại và tôi hoàn toàn không thích nó.
Chồng tôi đang thưởng thức một ly đỏ trong bữa tối và tôi cảm thấy thèm nó nên tôi yêu cầu anh ta rót một ly. Anh suýt ngã khỏi ghế! Tôi đã không trở lại màu trắng kể từ.
Theo Tiến sĩ Freeman, giám đốc và người sáng lập GP2U, việc phụ nữ trải nghiệm thay đổi vị giác khi mang thai là điều phổ biến. Trong khi có rất ít nghiên cứu về hiện tượng này, có một số quan sát phổ biến, ông giải thích. Mang thai là một cơn bão xoáy của hoocmon hoành hành và chúng ta biết rằng hoóc môn có ảnh hưởng sâu rộng.
Tiến sĩ Freeman nói rằng sự hiện diện của nồng độ estrogen cao thường có thể làm tăng cảm giác ngọt và đắng trong thực phẩm, trong khi nó có thể làm giảm độ nhạy cảm với thực phẩm mặn.
Từ quan điểm tiến hóa, điều này có ý nghĩa, bởi vì phụ nữ mang thai có nhu cầu tăng muối, ông nói. Sự ác cảm với các chất đắng cũng có ý nghĩa bởi vì mặc dù có một số thực phẩm đắng ngon, như bưởi, trong tự nhiên hầu hết những thứ mà chúng ta nếm như đắng cũng độc.
Thật không may, một cảm giác thường được báo cáo khi mang thai là một vị kim loại khó chịu trong miệng, đặc biệt là trong ba tháng đầu. Điều này được điều trị tốt nhất bằng thực phẩm có tính axit như cam quýt, nước trộn salad, thực phẩm ngâm hoặc nước muối, hoặc nước súc miệng baking soda cũng có thể giúp ích.
Vì vậy, vị giác của chúng ta có bao giờ trở lại trạng thái trước khi mang thai của họ? Theo Tiến sĩ Freeman, điều này một lần nữa, liên quan đến hormone.
Một khi em bé đã đến mức hormone bắt đầu ổn định trở lại bình thường, anh nói. Nhưng việc cho con bú đòi hỏi mức độ hormone khác nhau để thúc đẩy sản xuất sữa, vì vậy mọi thứ không thực sự trở lại bình thường cho đến khi em bé cai sữa.