Thú nhồi bông Aloo Parathas

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Đối với một hộp ăn trưa đầy đủ và bổ dưỡng, parathas nhồi là một lựa chọn tuyệt vời. Với một chút lập kế hoạch, bạn có thể thực hiện những parathas ngon miệng này vào buổi sáng mà không gặp nhiều rắc rối. Nó ngon nhất khi kết hợp với sữa chua thường hoặc raita. Một chút dưa chua và một ít bơ chắc chắn có thể làm tăng độ ngon của nó. Đó là một công thức lý tưởng cho không chỉ hộp cơm trưa của trẻ em; người lớn sẽ háo hức có nó cho bữa sáng hoặc bữa sáng muộn.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn10 - 15 phút15-20 phút

Phục vụ

2 người

Thành phần

• 1 ly atta
• Một nhúm muối
• Nước để làm bột

Cho điền

• 1 củ khoai tây lớn, luộc, gọt vỏ và nghiền
• 1 muỗng cà phê gừng-ớt
• 2 muỗng canh lá rau mùi xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu
• Thìa ớt bột đỏ
• Thìa bột nghệ
• Am muỗng cà phê
• ¼ muỗng cà phê masam
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh bơ / bơ làm sạch để chiên nông.

phương pháp

Bước 1

Trong một bát lớn, thêm atta, muối và sử dụng nước nhào bột mềm. Che và để nó ngồi trong 15-20 phút.

Bước 2

Để làm đầy, làm nóng dầu trong chảo. Thêm khoai tây nghiền, tương ớt gừng và tất cả các gia vị và gia vị. Khuấy đều. Thêm lá rau mùi xắt nhỏ. Trộn và đun nóng hỗn hợp trong một phút nữa. Tắt lửa và để hỗn hợp nguội trước khi sử dụng.

Bước 3

Nhào bột lần nữa và tạo thành 4 quả bóng bột bằng nhau. Sử dụng một ít bột khô, lăn quả bóng bột vào một chapati nhỏ. Đặt 2 muỗng canh đầy đã chuẩn bị và nối các cạnh tạo thành một quả bóng.

Bước 4

Sử dụng một ít bột khô một lần nữa, cuộn nó thành một roti tròn 6-7 cm.

Bước 5

Làm nóng chảo phẳng hoặc tava. Nấu paratha ở cả hai bên bằng cách sử dụng 1 muỗng cà phê ghee mỗi bên.

Bước 6

Khi một số đốm nâu xuất hiện và cả hai mặt trông có màu vàng thì đã xong. Lặp lại tương tự với phần còn lại của bột và nhồi.

Bước 7

Gói nó vào hộp ăn trưa của con bạn cùng với boondi raita, sốt cà chua và salad cho một bữa ăn đầy.

Thông tin dinh dưỡng

445 Kcal10, 1 g20, 8 g59, 2 g33 mg1172mg626 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Thêm một ít đậu nghiền và cà rốt nghiền vào phần nhân cho một số biến thể.