Bánh mì tortilla với đậu lăng và rau

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Tortilla kết thúc tốt đẹp là một yêu thích trên mọi lứa tuổi; Những đứa trẻ thích nó ngon như vậy, các bà mẹ thích nó vì chúng có thể ép trong tất cả các loại rau tốt cho sức khỏe mà con cái chúng không thích. Bột mì thay thế bột ngô trong phiên bản bánh tortillas lành mạnh hơn, do đó giúp bạn có lượng carbohydrate phức tạp cao hơn. Rõ ràng với hàm lượng chất xơ tăng lên, nó trở thành một bữa ăn rất đầy. Bạn có thể thêm các loại rau hoặc rau xanh khác mà bạn chọn để làm đầy. Làm cho các tortilla kết thúc tốt đẹp và thưởng thức một bữa ăn đóng gói đầy đủ chất dinh dưỡng.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn35 phút35 phút

Phục vụ

4 người

Thành phần

Đối với bánh Tortillas

• 1 chén bột mì
• 1 muỗng cà phê (muỗng cà phê) dầu
• 1/2 muỗng cà phê muối

Cho đậu lăng và rau chay nhồi

• 1/2 chén hành tây thái lát
• 1/2 củ hành tây xắt nhỏ
• 1/2 chén bắp cải thái nhỏ
• 1/4 chén ớt chuông thái lát
• 1 quả cà chua, cắt thành lát
• 2 muỗng canh (muỗng canh) cà rốt nghiền thô
• 2 muỗng canh đậu lăng luộc (masoor)
• 1/2 cuper ít chất béo (phô mai)
• 1 muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng cà phê gừng-ớt
• 2 muỗng cà phê giấm
• 1 muỗng cà phê dầu muối

Các thành phần khác

• Bột mì nguyên chất cho cán

phương pháp

Cho bánh ngô

Bước 1

Trộn bột, dầu và muối và tạo bột bằng cách thêm đủ nước ấm.

Bước 2

Nhào bột tốt.

Bước 3

Để yên ½ giờ bằng cách phủ một miếng vải ướt để tránh bị khô.

Bước 4

Kéo ra một phần nhỏ của bột.

Bước 5

Cuộn giống như một chapati (vòng mỏng đường kính 100 mm (5 ″)) với sự trợ giúp của ít bột.

Bước 6

Nấu nhẹ trên chảo chống dính cho đến khi nó phát triển các đốm nâu nhạt.

Bước 7

Lật sang phía khác và cũng cho phép phát triển các đốm nâu ở phía bên kia.

Bước 8

Lấy ra khỏi chảo và để qua một bên.

Đối với nhồi rau

Bước 1

Rửa và ngâm đậu lăng trong nửa giờ.

Bước 2

Nấu đậu lăng ngâm trong nồi áp suất khoảng hai tiếng còi.

Bước 3

Đun nóng dầu trong chảo chống dính trên ngọn lửa cao.

Bước 4

Thêm tương ớt tỏi và xào cho đến khi nó có màu nâu.

Bước 5

Chèn rau và xào trong vài phút.

Bước 6

Thêm ít chất béo, nước tương, nước gừng, ớt trong giấm và muối và quăng đều.

Bước 7

Để qua một bên để điền vào tortilla.

Tiến hành với

Bước 1

Đặt 1 tortilla trên một bề mặt khô phẳng và trải một phần nhồi trên đó.

Bước 2

Cuộn nó và phục vụ ngay lập tức.

Bước 3

Lặp lại các thủ tục với bánh tortillas còn lại và làm đầy.

Thông tin dinh dưỡng

265Tổng số chất béo10 g1, 8 gChất béo không bão hòa đa5 g0, 8 gCholesterol3, 6 mg451 mgKali840, 0 mg46, 0 gChất xơ10, 0 g5, 9 gChất đạm10, 9 g186, 5%Vitamin B12 1, 7%164, 8%Vitamin D6, 8%10, 7%Canxi9, 5%12, 9%Folate25, 0%18, 1%Magiê11, 5%20, 4%Niacin15, 2%14, 4%Photpho17, 1%22, 2%Selen9, 9%12, 4%Kẽm6, 2%

Calo

Chất béo bão hòa

Chất béo

Natri

Tổng carbohydrate

Đường

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin E

Đồng

Bàn là

Mangan

Axit pantothenic

Riboflavin

Thiamin

* Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.