10 công thức nấu cơm đơn giản và tốt cho sức khỏe

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Bí quyết nấu cơm dễ dàng cho trẻ em
• 2. Gạo sữa đông

Trẻ em của chúng tôi thường có nhu cầu đa dạng trong thực phẩm. Họ chán ăn một chế độ ăn kiêng. Vì vậy, điều quan trọng là chúng ta tạo ra nhiều hương vị từ chế độ ăn chủ yếu như gạo để giữ cho chúng không bị phân tâm khỏi đồ ăn vặt.

Bí quyết nấu cơm dễ dàng cho trẻ em

Công thức nấu cơm cho trẻ em rất dễ làm và tốt cho sức khỏe. Gạo có thể được kết hợp với bất kỳ hương vị hoặc thực phẩm. Để có công thức nấu ăn gạo Ấn Độ hoàn hảo và tốt cho trẻ em, hãy sử dụng các nguyên liệu tự chế hoặc hữu cơ. Thưởng thức các công thức dưới đây; hầu hết làm công thức gạo tốt cho hộp ăn trưa của trẻ.

1. Moong Dal Kichidi

Thành phần:

• Chén moong dal
• Chén cơm
• 1 củ hành tây xắt nhỏ.
• 1 quả ớt
• Ginger inch gừng
• 1 muỗng cà phê hạt thì là
• 4 hạt tiêu
• 1 nhúm asafoetida
• 3, 5 - 4, 5 nước
• 2 muỗng canh. một thứ bơ
• Muối
• một thứ bơ
• Rau mùi

Chuẩn bị:

• Ngâm moong dal rửa sạch và gạo trong 30 phút.
• Trong một nồi, ủ hạt thì là trong ghee. Thêm hạt tiêu và gừng. Một khi mùi gừng thô biến mất, thêm hành tây. Xào hành tây thành màu nâu nhạt và thêm ớt. Sau một phút, thêm asafoetida, bột nghệ, hỗn hợp moong dal / gạo, muối và nước. NẾU bạn muốn một sự nhất quán mỏng hơn, thêm 4, 5 cốc nước. Để lại cho ba tiếng huýt sáo sau đó trang trí nó với một muỗng canh ghee và rau mùi xắt nhỏ.

2. Gạo sữa đông

Thành phần:

• 2 chén cơm
• 1 cốc sữa đông
• 1/2 cốc sữa
• Cốc lựu
• Chén rau mùi xắt nhỏ
• Muối
• một muỗng canh. dầu
• Muỗng cà phê hạt mù tạt
• ¼ muỗng cà phê
• nhúm asafoetida
• 1 quả ớt đỏ
• vài lá cà ri
• một số hạt điều chia

Chuẩn bị:

• Đập gạo hơi chín và trộn muối cho vừa ăn. Thêm sữa đông và một nửa cốc sữa. Thêm lựu và rau mùi xắt nhỏ.
• Ủ hạt điều, đặt sang một bên.
• Ủ các thành phần khác và thêm hạt điều. Ngay lập tức đổ hỗn hợp vào cơm và trộn đều.
• Thêm phần còn lại của sữa như trang trí.

3. Gạo nếp xoài chín

Thành phần:

• 3 chén cơm (trắng)
• 2 cốc nước dừa đóng hộp hoặc tươi
• 3/4 cốc thốt nốt
• 1 muỗng cà phê muối
• 4 quả xoài chín thái lát
• bạc hà hoặc dừa nạo để trang trí

Chuẩn bị:

• Ngâm gạo trong nước cốt dừa pha loãng qua đêm và áp lực nấu thành bốn hoặc năm tiếng huýt sáo.
• Đun nóng nước cốt dừa (không đun sôi) và thêm đường thốt nốt
• Lấy một bát cơm đã chuẩn bị và thêm một cốc nước cốt dừa nóng và để trong 10 phút
• Thêm xoài chín, ngọt và muối cho vừa ăn. Trang trí với bạc hà hoặc dừa nạo.

4. Gạo Ghee

Thành phần:

• 1 chén cơm
• 2 cốc nước
• Tôi bay lá
• Tôi sao
• Tôi mắc kẹt
• 3 thảo quả
• 4 tép
• Thanh quế 1 inch
• 1 củ hành nhỏ
• Tách hạt điều
• Muối

Chuẩn bị:

• Ngâm gạo trong 30 phút.
• Trong hai muỗng canh. ghee, xào hành tây và hạt điều (riêng) thành màu nâu vàng và đặt sang một bên.
• Ủ tất cả các thành phần khác (trừ nước và gạo) trong chảo.
• Thêm nước. Cho gạo đã ráo nước vào hỗn hợp với muối cho vừa ăn.
• Kiểm tra thường xuyên và thêm nhiều nước hơn nếu cần cho đến khi cơm chín.
• Trang trí với hành tây và hạt điều.
• Hãy hào phóng với ghee. Phục vụ với raitha và một số chip.

5. Cơm khoai lang

Thành phần:

• 2 chén cơm
• 2 củ khoai lang luộc
• 4 miếng tỏi
• Muỗng cà phê hạt mù tạt
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• 1 quả cà chua lớn
• Muỗng canh. gừng dán
• 1 / s muỗng cà phê bột ớt
• Dầu 3 muỗng cà phê
• Muối

Chuẩn bị:

• Đập gạo và khoai lang với muối và đặt sang một bên.
• Hạt mù tạt. Thêm hành tây và tỏi.
• Thêm gừng vào hành tây trong mờ và thêm cà chua sau vài phút.
• Khi cà chua chảy ra nước ép, thêm bột ớt.
• Thêm gạo và khoai tây nghiền vào hỗn hợp và trộn trong vài phút trên bếp trước khi tắt.

6. Gạo Kheer / Payasam :

Thành phần:

• Sữa 3/4 lít
• Chén gạo basmati
• một nhúm hào phóng của kesar
• 4 muỗng canh. đường
• 4 thảo quả xanh nghiền nát
• một muỗng canh. nho khô
• 10 hạt điều
• 10 quả hạnh nhân

Chuẩn bị:

• Ngâm gạo đã rửa trong nước trong 30 phút.
• Cho gạo đã ráo nước vào đun sôi sữa.
• Hạ lửa và để cơm chín.
• Khi gạo là al dente, thêm đường, hạnh nhân chần, hạt điều. Sau khi cơm chín hoàn toàn, thêm nho khô. Điều này có thể đã phục vụ nóng hoặc lạnh.

7. Cơm chiên trứng đơn giản

Thành phần:

• 2 quả trứng
• 1 chén cơm
• 1 muỗng cà phê gừng
• 1 muỗng cà phê tỏi
• 4 hạt tiêu nghiền nát
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• Muối

Chuẩn bị:

• Xào hai quả trứng và một nhúm muối trong một muỗng bơ cho đến khi chúng khô và quẩy.
• Xào hành tây và hạt tiêu trong dầu.
• Thêm gừng và bột tỏi sau vài phút.
• Sau khi hành tây trong mờ, thêm trứng chiên và cơm chín. rắc muối cho vừa ăn.
• Công thức cơm chiên này có thể được phục vụ với một ít nước sốt cà chua.

8. Cà chua và cơm gà

Thành phần:

• 1 muỗng canh dầu
• 1 muỗng cà phê tỏi
• Củ hành nhỏ
• Gà 200 ml
• 1 củ cà rốt xắt nhỏ
• 2 quả cà chua thái nhỏ (1/2 một tin)
• Chén đậu Hà Lan
• 1 chén ức gà băm nhuyễn
• 1 chén cơm
• Hạt tiêu đen (để nếm)
• rau mùi xắt nhỏ
• Muối

Chuẩn bị:

• Nấu cơm cho al dente.
• Xào tỏi và hành tây có màu nâu vàng trong dầu.
• Thêm tất cả các thành phần khác bao gồm gạo & muối (trừ đậu Hà Lan và rau mùi) kiểm tra thường xuyên khi nấu.
• Thêm đậu Hà Lan và rau mùi khi gần xong.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu chín.
• Bạn có thể phục vụ món gà và cơm ngon này cho trẻ em với một ít rau ở bên cạnh.

9. Cơm chanh

Thành phần:

• 1 chén cơm (nhiệt độ nóng hoặc nóng.)
• nửa quả chanh
• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
• 1tsp urad dal
• 2 quả ớt khô
• một quả ớt xanh thái lát dài
• 8-9 lá cà ri
• Đậu phộng (chiên khô hoặc xào)
• Thìa bột nghệ
• Muối

Chuẩn bị:

• Hạt mù tạt và xào urad dal. Thêm ớt (khô và xanh) và lá cà ri. Một khi họ thay đổi màu sắc, tắt ngọn lửa.
• Trộn hing, bột nghệ và muối để ủ.
• Trải đều gạo trong chảo. Thêm hỗn hợp trên và sau đó vắt chanh. Trộn đều. Thêm rau mùi để trang trí.

10. Cùi gạo

Thành phần:

• 1 chén cơm
• Chén khoai tây luộc
• Tôi xắt nhỏ hành tây
• 1 quả ớt xanh xắt nhỏ
• Chén rau mùi xắt nhỏ
• Thìa ớt đỏ, bột nghệ và rau mùi mỗi loại
• Chat muỗng cà phê masala
• 3 muỗng canh. bột gram
• một chút chanh
• Muối
• dầu

Chuẩn bị:

• Trộn và nghiền tất cả các thành phần lần lượt trong một bát (trừ dầu). Thêm hoặc giảm các loại gia vị hoặc muối theo sở thích của bạn. Làm patties cỡ nhỏ hoặc trung bình và chiên nông trong chảo. Chúng được thực hiện tốt khi chúng có màu nâu vàng.
• Thực phẩm tạo ra cơ thể và tâm trí khỏe mạnh. Nếu bạn sáng tạo với hộp cơm trưa của họ, họ sẽ không bị nghiện thức ăn không lành mạnh. Công thức nấu ăn gạo Ấn Độ được làm với nhiều loại gia vị và rau quả cung cấp các chất dinh dưỡng phù hợp. Vì vậy, hãy thưởng thức nấu ăn của bạn khi bạn làm thức ăn tốt cho một thế hệ khỏe mạnh hơn.