Chapati xào với rau

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Có một số chapati còn sót lại và bạn đang tự hỏi phải làm gì với chúng? Chà, món rau xào chapati này đến cứu bạn - nó sử dụng chapati còn sót lại cùng với một số loại rau để làm món ăn sáng, bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn. Sau khi bạn đã thử món ăn này, bạn thực sự sẽ bắt đầu làm thêm chapati một cách có chủ ý, để sau này chúng có thể được sử dụng để làm món này.

Thời gian chuẩn bị

Giờ nấu ăn

15 phút15 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

• 5-6 chapatis
• 1 muỗng canh dầu
• Một nhúm asafoetida
• 4-5 lá cà ri
• 2 quả ớt xanh, thái nhỏ
• Muỗng cà phê hạt thì là
• Muỗng cà phê hạt mù tạt
• 3 muỗng canh hành tây, xắt nhỏ
• 3 muỗng canh ớt, xắt nhỏ
• 1 củ khoai tây nhỏ, cắt thành từng khúc nhỏ
• Chén cà rốt, xắt nhỏ
• 3 muỗng canh đậu Hà Lan
• Thìa bột nghệ
• Thìa ớt bột đỏ
• ½ thìa bột rau mùi
• ½ muỗng cà phê bột thì là
• Muối cho vừa ăn
• Một nắm lá rau mùi hoặc lá bạc hà để trang trí

phương pháp

Bước 1

Xé rách chapatis bằng tay. Đun nóng dầu trong chảo và thêm asafoetida, sau đó là hạt mù tạt và hạt thì là.

Bước 2

Khi hạt bắt đầu giòn, thêm ớt xanh, lá cà ri và hành tây xắt nhỏ. Xào chúng trong 1-2 phút.

Bước 3

Bây giờ thêm khoai tây, cà rốt, muối và nghệ. Khuấy và đậy nắp. Để nó nấu trong 2-3 phút, cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm.

Bước 4

Thêm một muỗng canh nước, đậu Hà Lan và phần còn lại của các loại gia vị. Khuấy và sau đó thêm chapati vỡ vụn. Thêm nước cốt chanh, khuấy và đậy nắp và nấu nó trong một phút.

Bước 5

Tháo nắp và nấu thêm một phút nữa. Trang trí với rau mùi xắt nhỏ.

Bước 6

Nó có vị rất tuyệt và rất hợp khi kết hợp với sữa chua.

Thông tin dinh dưỡng

260 K cal

6, 6 g

5, 4 g46, 4 g

18 mg

405 mg403 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào khác.