Suji Upma với cà rốt
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Suji kheer là một loại bánh semolina nhanh chóng và dễ dàng có thể được phục vụ cho Suji Upma (rawa upma) là một món ăn sáng thường được tiêu thụ ở Ấn Độ. Nó ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm tại nhà. Lén ăn rau đã được cung cấp cho em bé của bạn và thêm vào giá trị dinh dưỡng của công thức. Thực hiện theo công thức bữa sáng Nam Ấn đơn giản này và làm hài lòng bạn với một món ăn ngon miệng.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 3 người | 10 phút25 phút
Thành phần
- 3/4 cốc Rava (Sooji / Semolina)
- 1/4 muỗng cà phê Hạt mù tạt
- 1 nhúm Asafoetida
- 1-2 nhánh lá cà ri
- 1 củ hành vừa, thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê gừng nghiền
- 3 muỗng cà rốt, thái nhỏ
- 2 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Muối cho vừa ăn
- 2 muỗng canh Ghee (Bơ làm sạch)
- 1 1/2 cốc nước
phương pháp
Bước 1
Nướng suji trong một kadhai trên ngọn lửa thấp cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhạt (khoảng 5 phút), khuấy liên tục. Khi xong, chuyển sang đĩa.
Bước 2
Đun nóng 2 muỗng canh ghee trong cùng kadhai trên ngọn lửa vừa.
Bước 3
Thêm hạt mù tạt. Khi chúng bắt đầu tung tóe, thêm asafoetida và lá cà ri.
Bước 4
Thêm hành tây xắt nhỏ, gừng nạo và xào trong 1-2 phút cho đến khi hành tây trở nên trong mờ.
Bước 5
Thêm cà rốt xắt nhỏ, và các loại rau khác, nếu có, và muối. Xào trong 2-3 phút. Trộn đều.
Bước 6
Thêm nước và cho hỗn hợp vào đun sôi, sẽ mất khoảng 2-3 phút.
Bước 7
Thêm rava rang và nước chanh; trộn đều. Khuấy liên tục để tránh vón cục.
Bước 8
Đậy nắp lại và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khuấy đều đặn.
Bước 9
Tắt lửa. Thêm lá rau mùi, trộn đều và chuyển rava upma với cà rốt vào đĩa phục vụ.
Kích thước phục vụ 37, 8g
Thông tin dinh dưỡng
| Calo | 119Calo từ chất béo40
| Tổng số chất béo | 4, 5g 7%Chất béo bão hòa0, 6g 3%
| Chất béo trans | 0, 0gCholesterol0mg 0%
| Natri | 3mg 0%Kali83mg 2%
| Tổng lượng carbohydrate | 16, 4g 5%Chất xơ1, 3g 5%
| Đường | 0, 7gChất đạm3, 3g
| Vitamin A | số 8%Vitamin C5%
| Canxi | 1%Bàn là6%
* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo
Chi tiết dinh dưỡng là một ước tính và chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn cho xấp xỉ.
Tiền boa:
- Bạn cũng có thể thêm rau luộc mà bạn chọn trong công thức trên và làm cho nó lành mạnh hơn.
- Rang rava đúng cách trên ngọn lửa thấp cho đến khi có màu nâu nhạt nếu không nó sẽ bị dính sau khi nấu.